頭の整理を兼ねた日記です。
×
[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。
本日２投稿目。
冷凍庫で凍らせておいた青梅。
↓
氷砂糖を入れて、梅ジュースづくり。
梅ジュース２弾。
追熟させておいた南高梅２キロ。
これは梅干し用です。
今回も重しなしで漬けてみます。
塩分は１８％。
今年は梅酒はなしかなあ・・・・・。
今日は、ちちのひでした。もとい父の日です。
連れ合いにブラウニーなど焼いてみました。
チョコ、砂糖、バター、小麦粉、ベーキングパウダー、
コアントロー、クルミ、アーモンドスライス、オレンジピール。
初めてのレシピでした。
味は良かったのですけど、ちょっと焼きすぎかな。
生クリームを少し入れたらもっといいかもなど・・・。
美味しいと食べてくれましたよ。。。
PR
この記事にコメントする
Re:美味しそう
モモママさん、おはようございます。
>梅も用途に合わせ氷らせたり追熟させるのですね！
梅を凍らせると、失敗なくジュースが作れるんですって！？
洗ってから凍らせたり、いきなり凍らせたりと方法はいろいろあるみたいですよ。
美味しくできるといいな。
季節の仕事、梅仕事は毎年続けられるといいなと思っています。
ブラウニーは混ぜるだけですけど、失敗なくできるお菓子ですよね。
父の日は、母の日ほど騒がれませんけど、
感謝の気持ちは忘れないようにしないといけませんよね！
>梅も用途に合わせ氷らせたり追熟させるのですね！
梅を凍らせると、失敗なくジュースが作れるんですって！？
洗ってから凍らせたり、いきなり凍らせたりと方法はいろいろあるみたいですよ。
美味しくできるといいな。
季節の仕事、梅仕事は毎年続けられるといいなと思っています。
ブラウニーは混ぜるだけですけど、失敗なくできるお菓子ですよね。
父の日は、母の日ほど騒がれませんけど、
感謝の気持ちは忘れないようにしないといけませんよね！
無題
凍らせて作るんですか！
結構手間がかかるんですね。
頂いたジュース、私は炭酸が苦手なので
ミネラルウォーターで割って毎日飲んでます♪
美味しくて爽やかで夏ばてにも良いかも～♪
ブラウニー美味しそうですね～
本当に青月さんて料理上手だわ。
結構手間がかかるんですね。
頂いたジュース、私は炭酸が苦手なので
ミネラルウォーターで割って毎日飲んでます♪
美味しくて爽やかで夏ばてにも良いかも～♪
ブラウニー美味しそうですね～
本当に青月さんて料理上手だわ。
Re:無題
ＲＯＵＧＥさん、こんにちは。
今回はなのだけど・・・。
凍らせて作ると失敗がないんですってよ。
生梅のままジュースをつくると、ガスが出て発酵する感じなの。
で蓋が持ち上がりそうになったり。(^^;)
毎日、ガス抜きをして揺らして砂糖を溶かす感じ。(^^)/
凍らせるとそれがないらしいのよね。
で、今回はそれでやってみています。
>頂いたジュース、私は炭酸が苦手なので
>ミネラルウォーターで割って毎日飲んでます♪
それは、良かった。この酸味が苦手な人もいるから～。
少しばてているときは特に効くわよ。(^^)/
ブラウニー、これはこれでよかったんだけど、
びしゃびしゃ？ブランデーか何かしみ込ませたい感じ。(^^;)
１日経つと落ち着くかなあ。。。
今回はなのだけど・・・。
凍らせて作ると失敗がないんですってよ。
生梅のままジュースをつくると、ガスが出て発酵する感じなの。
で蓋が持ち上がりそうになったり。(^^;)
毎日、ガス抜きをして揺らして砂糖を溶かす感じ。(^^)/
凍らせるとそれがないらしいのよね。
で、今回はそれでやってみています。
>頂いたジュース、私は炭酸が苦手なので
>ミネラルウォーターで割って毎日飲んでます♪
それは、良かった。この酸味が苦手な人もいるから～。
少しばてているときは特に効くわよ。(^^)/
ブラウニー、これはこれでよかったんだけど、
びしゃびしゃ？ブランデーか何かしみ込ませたい感じ。(^^;)
１日経つと落ち着くかなあ。。。
こんばんは。
Re:父の日
鯨もん。さん、こんばんはー。
>父の日は、鯨もん。が「カーネルさんちの鳥料理」を。
>母が手作りの鯖寿司が定番の鯨もん。家です。
いいですなあ。手作りの鯖寿司！！！
すごい！食べたいですう。。。(^^)/
>ブラウニーなんて！素敵なもの作られますな。。
>喜ばれたことでしょうな。
はい、チョコ大好きなので、おいしそうに食べてくれましたよ！
>父の日は、鯨もん。が「カーネルさんちの鳥料理」を。
>母が手作りの鯖寿司が定番の鯨もん。家です。
いいですなあ。手作りの鯖寿司！！！
すごい！食べたいですう。。。(^^)/
>ブラウニーなんて！素敵なもの作られますな。。
>喜ばれたことでしょうな。
はい、チョコ大好きなので、おいしそうに食べてくれましたよ！
カレンダー
| 03 | 2024/04 | 05 |
| S | M | T | W | T | F | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
| 28 | 29 | 30 |
最新記事
(03/11)
(02/28)
(02/17)
(02/11)
(02/06)
(02/04)
(01/31)
(01/24)
カウンター
最新CM
[03/05 OGULA AZUKI]
[03/01 エリア55]
[03/01 鯨もん。]
[02/21 長月朧]
[02/20 鯨もん。]
[02/19 OGULA AZUKI]
[02/18 エリア55]
[02/12 鯨もん。]
[02/12 OGULA AZUKI]
[02/12 エリア55]
カテゴリー
プロフィール
ＨＮ：
月青
性別：
女性
職業：
趣味：
ガーデニング・編み物・ビーズ
自己紹介：
北関東在住
金魚、泥鰌、メダカ、なまず、オカメインコと暮らしています。
不適当と思われるコメント・ＴＢ、初めての方の予告なしのＴＢは独断で削除させていただきます。
金魚、泥鰌、メダカ、なまず、オカメインコと暮らしています。
不適当と思われるコメント・ＴＢ、初めての方の予告なしのＴＢは独断で削除させていただきます。
ブログ内検索
最新トラックバック
アーカイブ
最古記事
(07/10)
(07/11)
(07/12)
(07/13)
(07/14)
(07/15)
(07/16)
(07/17)
アクセス解析