みづきうさぎの徒然りべんじ

頭の整理を兼ねた日記です。

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Posted ： 2025/01/22 20:32
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Posted ： 2015/02/25 20:35
Category ：お菓子

鯨もん。さんもコメントでおっしゃっていますが、
ここ数日、こちらも暖かい日が続いています。
今日は11度くらいだったかな。
が・・・・、夕方から寒くなってきております。

明日の気温予想では、
朝4度、昼間6度・・・・・。
2度しか上がらないの？？？
あー、寒や～。

さて、先日失敗したアレ。
夕飯前に、仕込んで、
夕飯中に蒸して、出来上がりました！

色が違う丸い模様は、栗の甘露煮。
思ったように出来上がりましたよん。
熱々をいただきました。
満足満足～。

Comment(2)

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おおー！やりましたね！

メチャクチャおいしそぅー！
さすが月青さん。

ふっくら美味しそ。
実は甘露煮の栗が我が家にまだあるのです。

こんな風に作れたらいいなぁ！
作ってみたいな。

コツを聞かせてください。（笑）
聞いてもうまくできないかもしれませんけどね！

モモママ 2015/02/25(Wed)23:31 編集

Re:おおー！やりましたね！

モモママさん、こんにちは。

何とかできましたよ！！
甘露煮が思いのほか甘くなくて、さっぱりな仕上がりです。

蒸しケーキは火力がポイントなのかもですよ。
火力を落とさず、途中で蓋を開けたりしなければうまく膨れるみたい。
これは中華蒸しケーキのレシピを一部変えて作っています。
炊飯器でもできるとの助言もありますね。
いろいろ試してみるといいかもしれないです。(^^)/

月青 2015/02/26 17:01

無題

美味しそうに出来上がりましたね～
栗が入ってるなんて一層美味しそう♪

そういえば妹はよく炊飯器で蒸しケーキ作ってました。
私は試した事無いのだけど
妹、メッチャ料理下手なのに成功するから
炊飯器なら失敗しないかもですよ

ROUGE URL 2015/02/26(Thu)11:00 編集

Re:無題

ROUGEさん、こんにちは。

大丈夫なの～？無理しないでくださいませね。

栗とか豆とか、甘納豆とか入れるとなお美味しいですよね。

炊飯器で蒸しケーキ、聞いたことあるわ。
レシピを検索したこともあるんだけど、なんだかいつも蒸し器を使って作るのがならいになってます。
美味しければなんでもOK！よね。\(^^)/

月青 2015/02/26 17:05

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