みづきうさぎの徒然グラタンとかおはぎとか？

頭の整理を兼ねた日記です。

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Posted ： 2025/01/23 01:55
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Posted ： 2015/03/29 17:52
Category ：料理

今日は、昨日の疲れもあり？
家事三昧。
というより、家の中も整理しないとねえ。

掃除・洗濯はもとより、
鉢植えを外に出したり、場所を移動したりで結構な労働。

家の中は気温が低いのですけど、
動いていると暑くなり、
動かないと寒い。

今日のお昼は、グラタン。

グラタンを焼いている間に、小豆を煮て粒あんを作り、
もち米とうるち米を混合して炊いて・・・。

おはぎを作りました。
先週はお彼岸だったから、
和菓子やさんでおはぎを買って食べたのですけどイマイチの味。
自分で作ってみました。
小豆が自分好みの味付けにできますからねえ。
美味しかった。
ご近所さんへも差し上げました。

Comment(4)

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じゅる・・・

どちらも美味しそう～

え？　おはぎってグラタン焼いてる間にサクッと作れちゃうもんなんですか？

そういえば、ウチでも先日スーパーのおはぎを食べたんですが、なんだか味が水っぽかったというか、コクが無いというか、なんだか物足りなかったです…

でも、和菓子屋さんのがイマイチというのも、尚更ガッカリな感じですね。

OGULA AZUKI URL 2015/03/29(Sun)22:20 編集

Re:じゅる・・・

OGULA AZUKIさん、こんばんはー。

>どちらも美味しそう～

ありがとうございます。
>え？　おはぎってグラタン焼いてる間にサクッと作れちゃうもんなんですか？

餡を練り上げて冷ます、ご飯を冷ますところまででした。
でもそこまでできれば、あとは包むだけですし、数を作りませんでしたから、
楽でしたね。
昔ながらの和菓子やさんなら味が変わらずしっかり仕上がっていると思うんですけど、
買うところを失敗しました。
甘いものは失敗したくないですね。
リベンジするとなるとまた甘いものを食べることになりますし～。(--;)

月青 2015/03/30 18:51

おはぎ

餡がとってもよく煮えていますね。照りがなんとも言えません。美味しそうだわ！

自分で作るのが一番ですね！
甘すぎずちょうど良い加減に調整出来ますものね〜！
ご近所さんも喜ばれたでしょう。

モモママ 2015/03/29(Sun)22:54 編集

Re:おはぎ

モモママさん、こんばんは。

ありがとうございます。
小豆を煮るのが好きになってきましたよ～。
そう、自分で作ることの良い点は自分好みの味にできることですよね。
品よく仕上げるのはなかなか難しいです。(^^;)

月青 2015/03/30 18:47

わぁ～ぉ

お昼から手の込んだものを作られるんですね。
また時間を無駄にせず、おはぎをつくるところは月青さんらしいです。

いまいちだったから自分で作る？
めんどくさがり～～ぃの私には出来ない事です。
おはぎが美味しそうですね。
甘いものが食べたくなってきたわ。。

brosa URL 2015/03/30(Mon)22:44 編集

Re:わぁ～ぉ

brosaさん、こんばんは。

「作る日」だったんですねえ、きっと。
料理にスイッチが入っていると結構作り出すのですよ。(^^)

>いまいちだったから自分で作る？
うん、そうです。
もちろん作れる場合の話ですけど。
おはぎは自分で作ったほうが美味しいです！