晴れ

今日は、本当に久しぶりに晴れまして、
梅を半日干すことができました。
とりあえずも干すのが始まったので一安心。

庭仕事は、朝顔の水やりだけで済ませるかと思ったら、
数日前に買っておいたジニア。

あやうく、干からびるところでした。
慌てて植えつけ。

ハナミズキを3分の2に切ってもらい、
カシワバアジサイも少し剪定。
ミモザにカイガラムシが大発生しているのを発見。
夕方、殺虫剤を撒いてもらうことにしました。

今日の朝顔は、少な目でした。
でも晴れたから嬉しそうでしたね。
　

　

クレマチスの春姫が咲きました。


ポンポンダリア。


セミの羽化。


そういえば、ここ1週間で、ツユクサとタデが異常繁殖して、
すごいことになっております。
見つけ次第抜いている感じなんです。


おまけ
1日半漬けこんだ胸肉を、
炊飯器の保温機能を使って鶏ハムを作ってみました。
スパイスは鶏の重さの２％。
グレープシードオイルも少し入れています。


スパイスを洗って作る方もいらっしゃいますね。
ワタシはそのままです。


冷やし中華のトッピングにしました。

ご要望にお応えして。
鶏ハム作り方。

鶏むね肉　　600グラム（2枚）
スパイシーグルメソルト(お好きなものを）　鶏の重さの２％
オリーブオイルかグレープシードオイル　　５０ml

ジップロックに上記材料をすべて入れて、よく揉みこむ。
１日～２日冷蔵庫にて保存。
胸肉１枚につき、１枚のジップロックに入れて空気をよく抜く。
炊飯器に肉入りジップロックを入れて、８０度のお湯を５合水位くらいまで満たし、
蓋を閉めて保温スイッチを入れる。
１時間くらいでいいらしいですが出すのを忘れて１時間半になってしまいました。(汗）
冷まします。
でも柔らかかったですよ。