頭の整理を兼ねた日記です。
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今朝のカーテン。
今朝の青の覆輪。
かぼちゃの１つ買いをして、
美味しくなかった時って、がっくり・・・。
包丁を入れたときに、
バリバリなーーんていう感触だと、
味がイマイチ。。。
というわけで、揚げ浸しにしてみました。
なすもとろりと仕上がりました。
おろししょうがを添えていただきました。
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Re:かぼちゃ
ぷっぷさん、こんばんは。
>切るの難しいよね！！
うん、手が痛い。。。
>硬いし、だから一個は買えないわぁ。
一口大に切ってあるといいんだけど、マーケットじゃないと切ったものは
売っていないのよね。
>ホクホクカボチャなら得した気分だったねぇ。
うん。もう、がっくり。
どう料理しようかと使い切るまで悩むしね。。。
料理は工夫次第だけど、できれば素材の美味しさで食べたいものね。
>切るの難しいよね！！
うん、手が痛い。。。
>硬いし、だから一個は買えないわぁ。
一口大に切ってあるといいんだけど、マーケットじゃないと切ったものは
売っていないのよね。
>ホクホクカボチャなら得した気分だったねぇ。
うん。もう、がっくり。
どう料理しようかと使い切るまで悩むしね。。。
料理は工夫次第だけど、できれば素材の美味しさで食べたいものね。
覆輪？
ぽくなくなってきてません？
白い部分がずいぶん少ないような…
カーテンになってて羨ましいなぁ・・・
カボチャってどれくらいの大きさのを選びますか？
私は掌に乗るサイズです。
お勧めは「栗坊」って品種。
なりは小さいながら甘味もあるし、ウチにはうってつけなんですよ。
小さいから電子レンジにも入るので、500Wで２分くらい加熱すると多少切りやすくなるかも。
でも、熱くなってるかもしれないから気をつけて。
揚げ浸し、いいっスね～
今日ウチも茄子でしたが、少しの油で素揚げ風炒め？焼き？
そんな感じでした。
それはそれでいいんですが、やっぱたまには工夫が欲しいんですよね。
汁(タレ?)は甘辛いんですかねぇ？
白い部分がずいぶん少ないような…
カーテンになってて羨ましいなぁ・・・
カボチャってどれくらいの大きさのを選びますか？
私は掌に乗るサイズです。
お勧めは「栗坊」って品種。
なりは小さいながら甘味もあるし、ウチにはうってつけなんですよ。
小さいから電子レンジにも入るので、500Wで２分くらい加熱すると多少切りやすくなるかも。
でも、熱くなってるかもしれないから気をつけて。
揚げ浸し、いいっスね～
今日ウチも茄子でしたが、少しの油で素揚げ風炒め？焼き？
そんな感じでした。
それはそれでいいんですが、やっぱたまには工夫が欲しいんですよね。
汁(タレ?)は甘辛いんですかねぇ？
Re:覆輪？
OGULA AZUKIさん、おはようございます。
雨です。
>ぽくなくなってきてません？
>白い部分がずいぶん少ないような…
そうなんですよ川崎さん。（古っ）
一番初めに咲いた花が一番覆輪らしかったのです。
今朝は４輪咲いていますがずぶぬれ状態。このままいくと単色に鳴るかもと思っています。
>カーテンになってて羨ましいなぁ・・・
うーーんと、真正面からみるとあまり美しくない・・・・。
シンメトリーにするって難しいですねえ。(--;)
そうですねー、かぼちゃは大きさで選ぶというより重さで選んでいるかもしれません。
同じ大きさなら重いほうを選んでいます。
ウチは母がかぼちゃ大好き人間なので、どうしても大き目のかぼちゃを買います。大き目ってつまり普通の、片手で持つには重いかぼちゃですね。
他の家族だけなら栗坊がちょうどいいのですけれどね。
でも、栗坊は今年まだ見かけません。（地場野菜売り場では）
調理しやすいし、お弁当にもちょうどいい大きさなんですよね。(^^)v
>汁(タレ?)は甘辛いんですかねぇ？
ウチはみりんと醤油の組み合わせが多いのですが、
最近は少しお砂糖も加えています。
そのほうがこっくりした仕上がりになりますね。
うーーんと天丼系の味付けですね。(^^)b
大根おろしで食べるのが美味しいですよね。
大根とキャベツが高いなあと思っているこの頃なんです。
雨です。
>ぽくなくなってきてません？
>白い部分がずいぶん少ないような…
そうなんですよ川崎さん。（古っ）
一番初めに咲いた花が一番覆輪らしかったのです。
今朝は４輪咲いていますがずぶぬれ状態。このままいくと単色に鳴るかもと思っています。
>カーテンになってて羨ましいなぁ・・・
うーーんと、真正面からみるとあまり美しくない・・・・。
シンメトリーにするって難しいですねえ。(--;)
そうですねー、かぼちゃは大きさで選ぶというより重さで選んでいるかもしれません。
同じ大きさなら重いほうを選んでいます。
ウチは母がかぼちゃ大好き人間なので、どうしても大き目のかぼちゃを買います。大き目ってつまり普通の、片手で持つには重いかぼちゃですね。
他の家族だけなら栗坊がちょうどいいのですけれどね。
でも、栗坊は今年まだ見かけません。（地場野菜売り場では）
調理しやすいし、お弁当にもちょうどいい大きさなんですよね。(^^)v
>汁(タレ?)は甘辛いんですかねぇ？
ウチはみりんと醤油の組み合わせが多いのですが、
最近は少しお砂糖も加えています。
そのほうがこっくりした仕上がりになりますね。
うーーんと天丼系の味付けですね。(^^)b
大根おろしで食べるのが美味しいですよね。
大根とキャベツが高いなあと思っているこの頃なんです。
カーテン
立派なグリーンカーテンですね～。
いいなぁ。羨ましいです。
うちはまだスカスカなんです。これからに期待。
水色の朝顔、綺麗ですね～。
西洋朝顔のヘブンリーブルーがとても素敵で植えてみたいと思うのですが、
手に負えなくなりそうだし、虫も多くつきそうなので躊躇してしまいます。
でも日本朝顔でもこんなに綺麗なブルー系もあるんですね～。
来年は私もブルー系を植えてみようかな。
揚げ浸し、とても美味しそうです。
いいなぁ。羨ましいです。
うちはまだスカスカなんです。これからに期待。
水色の朝顔、綺麗ですね～。
西洋朝顔のヘブンリーブルーがとても素敵で植えてみたいと思うのですが、
手に負えなくなりそうだし、虫も多くつきそうなので躊躇してしまいます。
でも日本朝顔でもこんなに綺麗なブルー系もあるんですね～。
来年は私もブルー系を植えてみようかな。
揚げ浸し、とても美味しそうです。
Re:カーテン
morninggloryさん、こんにちはー。
>立派なグリーンカーテンですね～。
うう・・・・、穴があったら入りたい。。。
そんなに立派じゃないのです。
グリーンカーテンって難しいですよね。
１つのプランターで、苗の勢いが違うと右と左で全然違うカーテンになってしまって、どうしましょうという感じなんです。
でも１本仕立てにはしないので、スカスカのところにうまく伸びてきたつるを巻きつけてしのいでいます。
>水色の朝顔、綺麗ですね～。
ありがとうございます。
そうそう西洋朝顔のブルーはすごいですよね。
立秋を過ぎた頃に勢いをましてきているのを見たことがありますが、
そこのお宅でも最後は手に負えなくて放ってありました。
虫もすごいって言っていましたけど丈夫ではありますよね。
>揚げ浸し、とても美味しそうです。
たまには手間をかけないとワンパターンになってしまいますよね。
ずーーっと、なすとかぼちゃだと飽きるので
涼しい今のうちに、揚げびたしにしてみました。
>立派なグリーンカーテンですね～。
うう・・・・、穴があったら入りたい。。。
そんなに立派じゃないのです。
グリーンカーテンって難しいですよね。
１つのプランターで、苗の勢いが違うと右と左で全然違うカーテンになってしまって、どうしましょうという感じなんです。
でも１本仕立てにはしないので、スカスカのところにうまく伸びてきたつるを巻きつけてしのいでいます。
>水色の朝顔、綺麗ですね～。
ありがとうございます。
そうそう西洋朝顔のブルーはすごいですよね。
立秋を過ぎた頃に勢いをましてきているのを見たことがありますが、
そこのお宅でも最後は手に負えなくて放ってありました。
虫もすごいって言っていましたけど丈夫ではありますよね。
>揚げ浸し、とても美味しそうです。
たまには手間をかけないとワンパターンになってしまいますよね。
ずーーっと、なすとかぼちゃだと飽きるので
涼しい今のうちに、揚げびたしにしてみました。
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プロフィール
ＨＮ：
月青
性別：
女性
職業：
趣味：
ガーデニング・編み物・ビーズ
自己紹介：
北関東在住
金魚、泥鰌、メダカ、なまず、オカメインコと暮らしています。
不適当と思われるコメント・ＴＢ、初めての方の予告なしのＴＢは独断で削除させていただきます。
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