みづきうさぎの徒然卵とじ

みづきうさぎの徒然

頭の整理を兼ねた日記です。

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卵とじ

Posted ： 2010/08/12 21:08
Category ：汁物・鍋

卵とじでーす。

さてさて、具はナンでしょうか？

夏の野菜というか薬味というか・・・・・。
野菜ですね。

たくさん食べると忘れっぽくなるというアレです。

この地方では、かんぴょうの卵とじにも入れますね。

ウチで今頃になるとどっさりいっぺんに採れるので、
食卓に毎度登場。。。

薬味として使うのが多いけれど、
天ぷらにしてもおいしいですよー。

そうそう、茗荷です。
たくさん食べると忘れっぽくなるというけれど、
なに、元々忘れっぽいので気にもしません。。。(^^;)

Trackback() Comment(3)

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みょうが・・？

こんばんは。
確か、日本昔話で聞いたことあるような・・
では、それをい～っぱい食べて、「かの方」の事も忘れましょ(^^)/

鯨もん。 URL 2010/08/12(Thu)22:19 編集

Re:みょうが・・？

鯨もん。さん、おはようございます。

そうです。
みょうがです。
鯨もん。さんはお好きですか？

そうそう、いろいろいやなことは忘れようと思って作りましたが、
肝心なことも忘れちゃうみたい。(^^;)

月青 2010/08/13 05:49

私も好きです

茗荷の天ぷらはたべた事がありませんが美味しそうだわ！

今度作ってみます

私は薬味やさっと湯がき千切りして鰹節と醤油でご飯をたべています。

大人になるまではなんでこんな味が美味しいのか？わからなかったです。

山菜も子供の頃は美味しく感じることはなかったのに今は大好き

不思議ですね！

モモママ 2010/08/13(Fri)02:42 編集

Re:私も好きです

モモママさん、連コメありがとうございます。

お好きですか？
私も若い頃は食べられませんでしたけど、
不思議ですよね。
この頃は、あの独特の食感と味が好きです。
天ぷらおいしかったですよ。是非お試しあれ！

月青 2010/08/13 05:52

お子ちゃま味覚ぅ

茗荷は食べれないことはないけど、好んでは食べないです。(-_-;)
まるのまんまじゃなければＯＫかな。
山菜は無理すれば食べれますが、好んでは食べないです。(_ _;)

茗荷と物忘れの件ですが、迷信だそうです。
その昔、釈迦の弟子である・・・以下省略。(^^;)
物忘れというよりむしろ、香り成分に集中力が増す効果があるらしい。
詳しくは今すぐWikiで検索！(^o^)/

OGULA AZUKI URL 2010/08/15(Sun)00:24 編集

Re:お子ちゃま味覚ぅ

OGULA AZUKIさん、おはようございます。^^

>茗荷は食べれないことはないけど、好んでは食べないです。(-_-;)
そうですね、香りの強いもの（薬味系の）や山菜は苦手な人が多いと思います。みょうがは小さい頃は食べられなくて何故この辛いような味が良いのかと
思っていました。
年を重ねた今は、季節になれば好んで食べるから不思議ですね。
OGULA AZUKIさんは、まだお若いのですよ～。^^

>物忘れというよりむしろ、香り成分に集中力が増す効果があるらしい。
みょうがを食べ過ぎて物忘れなんて、みょうがに失礼だと思うわ。
みょうがはアントシアニンも含まれているんですよね。

月青 2010/08/15 07:06

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