たくさん買っちゃった。

二十四節気の雨水です。
今朝は-2度でしたね。
ココのところ、毎日1度は強風が吹きます。
今日の風は冷たかったです。

ヘレボ咲きだしています。
　

地面が凍っているのに、
地表には早くも雑草が・・・。

なんだっけなあ。
芽が出ています。



お雛様。
今年も無事に飾りましたが、
ここ数年、飾る場所が毎年違います。
今年はリビング。



新しく見つけた手芸やさんにて、
セールの毛糸を買いこんでしまいました。
同番の糸は数がそろいませんが、
組み合わせてセーター類を作るつもり。
（いつ編みあがるかなあああ）

久々でした。

昨夜は緊急地震速報が鳴りましたです。
モノは落ちましたが、
破損するようなものはありませんでした。
被害に遭われた方にはお見舞い申し上げます。

今も何回か地震が起きています。
気をつけないといけません。


野菜料理。
ほうれん草のおひたし。

油菜の炒め物。

里芋。


野菜を食べて元気を出そう。。。

一輪さきました。

すっかり減ってしまったフクジュソウ。
今年は1輪のみです。



花びらをいっぱいいっぱい開いていますね。

こちらは、毎日強風が吹いています。
1日中吹いているわけではないのです。
一時期なんですけど、
その強風が結構すさまじくていろいろ飛んできます。
庭の松の木が揺れますしね。
怖いわ。
花粉もたくさん、飛んでくるんだろうなあ。


ワンプレート。
炒め物、カニカマ入り卵焼き、
べったら漬け、レバー焼き。


タンパク質を意識して摂らないとね。

もう6日

節分も終わり。
七種類の巻きものは大きすぎて食べられないので、
5種類の海鮮巻きでした。



立春に春一番も無事に吹いて、
早6日。
はやいわあ。ため息が出る。



ワタシは相変わらず、
最小限の買い物と、
家の片付け？と趣味と少し勉強という生活を送っています。

　 　

夏越しシクラメン。
やっと咲きました。
実生の株かなと思っているんですが、
もう1鉢の方かな。


第2弾の餡パン。
少しは、ましな形になっています。
このなかで2つは餡じゃなくてチョコレート入り。
すぐに食べる分だけとっておいて、
残りはラップに包んで冷凍庫へ。


期限まじかの生クリームをつかってプリン。



がーーーーっと料理を作ったりお菓子を作っているのは、
ストレス解消のためかもなあ。。。

庭仕事がないから、
もとい、庭仕事をしないから（草びきやらなくちゃ）ほとんど庭に出ないし、
風が強く吹くとてきめんに花粉症の症状が出る時期になってきているので、
なお出ない。
あわわ・・・・・・。

ぷっつんって！

いやはや、ぷっつんです。
PCがいきなりぷっつんしまして・・・。
修理やさんに持ち込んだところ、
バッテリーと基盤が壊れているとのことでした。
バックアップは必要ですなあ。
まあとりあえず、新しいPCにデータをうつしてもらって、
今に至っております。

ごたごたしている間に（PCは家人担当）、
パンを焼いてみました。
パン生地を作ってラムレーズンを巻いたんですけど、
レーズン食パンのほうが満足感があるような・・・。
　


霜げちゃったシクラメンのその後はこんな感じです。
　→　 

細々と咲いております。


眼鏡の調整してもらった眼鏡やさんのお年賀。
牛柄の眼鏡拭き。
ちょっと厚みがある生地で使いやすいです。
PCの画面も拭けるとのことでさっそく拭きましたよ。



明日は如月。
早い！！！

じゃむ

昨夜は雨。
今朝は暖かい。
0度くらいだと朝起きやすい。

イチゴが手に入りました。
銘柄は書いていない。
大小さまざまな大きさ。
　


砂糖を半量まぶしておく。


何だかなかなか煮詰まらず、
ジャムテストしても芳しく固まらず。
でも何とかできた。


脱気しちゃったから味見はちょっと先。


リンゴを干してます。

味はいいけど

雪は降ったけどすぐ雨になり、
その雨で雪は解けた。
すごく空気が乾燥していて埃っぽかったので、
ありがたいおしめり！


冷凍していた餡、の半分。
620グラム。



考えた末、餡パンを作ることにする
ホームベーカリーでパン生地を作ってみたかった。
パン生地を作って成型ってまだやったことなかったもん。
しかし、HBについていつ取説のパン生地の材料のバターの量の多さに愕然。
バターロールを作る分量？かこれ。
検索してあれこれ組み合わせた分量でやってみる。

餡子はこれくらい。30グラムくらいかな。


いつも思うけど成型が下手だよねえ。
丸めるって・・・、おにぎりはきちんと丸くなるのに、
こういうふにゃふにゃした生地に慣れないからか下手。
昔から、何かやってると周りから急かされてずさんな結果になっていたけど、
くせが抜けないのかね。

吉本ばななさんの「キッチン」に
「私のネックは性格のがさつさにあって、ちゃんとした料理にそのことがあれほどマイナスになるとは考えてもみなかったことだった。」
という文があるけどまさしくワタシのことだわ。



今は急かす人もいないのにな。
もっと丁寧に。。。


てり用の卵、あまり好きじゃないので適当に塗ったら
本当に適当な仕上がりに・・・・。
ぬらないほうが良かったかなあ。
今度は白身だけ塗ってみるか。



家族の評判は上々。
生地がしつこくないし、餡が甘すぎないからだそうだ。
次はもうちょっと見栄え良く作りたい。

いちま~い

昨日の大寒の日、最低気温は氷点下6度でした。
今日は氷点下4度。
週末は天気が崩れるらしいですね。
乾燥しているから、
お湿りが欲しいところです。

お年玉年賀はがきの抽選がありました。
我が家は、切手シート1まい！でしたよ。
さっそく、郵便局が暇そうな時間に行ってまいりました。
丸い切手。
可愛いですね。




昔は、寒の水にお餅をつけるとかびないと言ってましたね。
お餅もどんどん食べないと。


磯辺、餡子と絡めたり、安倍川もち！
焼いた餅を鍋物に入れる食べ方の出番が多いです。





 

凍みちゃってる

今朝も寒かったです。
庭の草花は「シモゲている」状態です。
パンジー。


葉が凍って凍みちゃってますなあ。
持ち直すんだろうか？

ただいま庭に咲いているのは・・・。
ストック。
一重と八重です。
　

それに日本水仙。


花じゃないけど葉ボタン。
いずれも軒下、壁際で霜がおりにくいところです。


家の中で咲いているのはシクラメンのみ。
　



マロングラッセの壊れをいただいたので、
→　

蒸しケーキを作りました。
（栗が沈まないなあ？）
栗が入るだけでちょっと豪華。
今日も静かに、過ごします！！

室内だけど・・・

小正月も過ぎました。
20日は大寒で、大寒らしい寒さになるらしい。

さて、室内の窓べに置いてある鉢の中で、
シクラメン１つがこんなことになってました。

水のやりすぎかしら。。。
しかし、窓ぎわには別のシクラメンが置いてあったけど、
元気なのよねえ。
この株そのものに問題ありかな。
蕾があるから、そのままにしておきましょう。


さて、ゆるゆると編み物もやってます。

長年？放ってあったベビーアルパカでケーブル編みを延々と。。。
白くポツポツ見えているのはボタンではなく段数リング。
一応、ベストになる予定なんですが、
いつできるかなあ。







阪神・淡路大震災から26年。
今日は祈りの日。