噂をすれば・・・。

ブロ友の茉莉花さんと、ビワの話をしていた矢先ー。

今日、叔母から「ビワ」が届いた！

なんて良いタイミングかしらー。
千葉房州産のビワである。

大きい！箱には４Lと書かれていた。
叔母さんが住んでいる方角へ一礼して、
さっそくいただいてみる。

皮もすーっと剥ける完熟のビワ。
美味しい！！
実のわりにタネが小さい。
そういう種類なのかなあ。

私も、蒔いてみようかしら。
発芽率１００％とかいうんだけど・・・。
ううむ。。。
 

西を向いて笑う！？改

山形の方より、
「佐藤錦」を送っていただきました。

初物です。

「佐藤錦」をたくさん食べるというのは、例年あまりない。
出始めはもちろん、
出回るようになってもお高いし、
家族が満足するような量を買うとなると腰が引ける。
グラムいくらの世界ですからねー。
で、食べない年もあります。

送って戴いたものを食べてみました。
ちょっと柔らかめでしたが、
ジューシーでとても美味しい。
味がしっかりあるさくらんぼです。

初物を食べたので、
西を向いて３度笑うんでしたっけ？
（関東では西、関西では東とか・・・）

ご馳走様でした。


 

待てずにーーー。（パッション続き）

　しわしわー

昨日のうちに、友人にパッションフルーツを送ったり、
届けたり～。

今頃食べられるとは思わなかったらしく、
感激されちゃったー！

のざわ農園さんでは、年に２回
残暑の頃と立春の頃の収穫がある。

今頃食べるのは、私も初めて～。

待ちきれなかった私は、
ウチに残った、
パッションフルーツのなかですこしシワがあり、
香りが強いものを
リンゴの近くに置いておいた。

いやいや、今日はシワが多くなってきましたー。
本当はもっとシワシワにならないと甘くならないのだけれど・・・・・。



はいはい、切ってみました。
うーん、良い香り～。

おもむろにスプーンですくって口に運ぶ。
ちょっと酸味は強いけど、
甘酸っぱい、さっぱりとした美味しさ～。


くーーー、はまっちゃうわー。。。
ムフフ、しばらく楽しめそう。

やっと揃った

１月の末頃、のざわ農園さんで、
パッションフルーツの冬の収穫が始まるとの情報があり
電話をしてみたが、寒くてなかなか収穫できないという。

２月の１０日ごろには大丈夫かなということで、
連絡をとってみたら、
連日の低温でパッションフルーツの実が成長しないという。

寒くて成長が止まってしまうのだそうだ。

予約をして気長に待ってみることにした。

そしてようやく、５キロ揃ったということで
受け取りに行った。

黄色と紫の実。
黄色の方が多め。

黄色は紫より酸味が強くて、日本人は紫の方が好みらしい。
でも、私は黄色が好きなので嬉しい。

でも、収穫したてなので、
黄色もまだ青味がかっている。

皮の表面がシワシワになるまで待たなくてはならない。
香りは良いんだけどなー。

南米の方では、皮も葉も乾燥して煎じて飲んだりするらしい。
糖尿病にも良いということらしい。
捨てるところはないのだそうな・・・。

想像するとよだれが・・・・・・。
あー、早く食べたいなあ。。。

そろそろ落ち着いてきたので

わが県特産の、「とちおとめ」

イチゴって、季節はいつ？というくらい
冬に出回っている気がする。

まあ１２月にクリスマスがあるから、
シクラメンと同じように１１月くらいから１２月は間違いなく、
なんだかんだと年の初めまで値段が高め。

１月も３週目ともなると何となく値段が落ち着いてくるので、
買い時。

久々の「とちおとめ」である。
これで、１パック分。３９８円なり。

これが、今月末になると
２月にバレンタインデーがあるので、
何となく値上がりする。


温かい部屋で、
甘くて美味しい、とちおとめをいただく。
しあわせーなひと時。。。

鬼ねえ・・・

今日、お出かけした帰り、地場野菜売り場で見つけた
大きな柑橘類・・・・。

これ、何？と聞いたら、
「獅子ゆず」
というんだそうな。

「玄関や居間に飾ってください。
マーマレードも作れます。」
と説明書き。
玄関や居間に飾ると獅子頭のような役目かしら？

写真の右側が、普通のゆず。
大きいでしょ？ちなみに重さは９００グラムありました。

香りはあまりないです。

家に帰って検索してみたら、
鬼ゆずともいうが、ゆずの仲間ではなく文旦類だそうで、
甘みはほとんどないと書かれている。

獅子ゆずのジャムのレシピもあったりするから
珍しくないのかなー。

私は初めてみました。
しばらく、厄除け？風邪よけに玄関に飾ってから、
ジャムにしようかな。

大きい

　にっこり

県内限定生産をしていた、にっこり梨が来年から
県外でも生産されるのだそうな・・・。

梨はだんだん大きなモノが栽培されるようになっている。
ちょっと前まで、「新高」は大きいなあと思っていたのに、
「かおり」にしろ「にっこり」にしろ大きい。
大きいから大味かというとそんなことはなくて、
しっかり美味しい梨である。

「にっこり」は平均８００ｇ、大きなものは１．３㎏もあるのだそうだ。
よく、「赤ちゃんの頭ほどの大きさ」という例えをされる梨だ。

正月までもつというので、普通の贈答のほかに、
正月の贈答用に使われることが多い。

ウチでは、梨大好き人間がそろっているので、大きな梨を１つむいても
およそ余らないが、家族が少ない家庭では、
１回どころか２回でも食べきれないと言う声を聞く。

「せっかくいただいても食べきれないので」
と箱ごとそっくり、いただいたこともある。

その時はありがたくいただいて食べたけれど、
にっこり梨を見ると、
何となく複雑な気持ちになるのはなぜかしら。。。

パッションフルーツ

むかーーーーし、夏休みに八丈島に行ったときに、「パッションジュース」なるものを飲んだ。

直径8センチくらいの、アケビの実に似た、赤紫色の楕円球体の実を割って中身を取り出し、それに砂糖と水を加えてジューサーにかけた飲み物だ。細かいタネもそのままジューサーにかけられていたので薄い黄色に黒のタネが混じったジュースだ。
初めて飲んだ時には、不思議な味だったなあ。甘酸っぱいような、とても、青臭い感じだったのを覚えている。

2年くらいまえに、栃木県でも栽培している農家があるのを知って8月ごろ連れ合いが買ってきた。
実を割って、スプーンですくって食べた時にはこれが本物かという感激だけで、味に対してはそうでもなかった。

しかし、昨年体調がイマイチになってから食の好みも変わってきて、特に果物に対しては甘いものをあまり受け付けなくなった。
もともと私は、果物がなくても平気なほうで、しかも生の果物よりドライフルーツの方が好きだ。でも、ドライフルーツも1粒くらいで十分で、もちろん、毎日食べなくても平気。
昨年は、益子に行った帰りにのざわ農園という直売農家に寄って赤紫だけでなく、クリーム色のパッションフルーツも買ってみた。
外皮がクチャクチャになってからが食べごろで、そのころには甘い香りもするから部屋中魅力的なにおいがする。
それで、このクリーム色の甘酸っぱいパッションフルーツにはまってしまったのだ。赤紫の実より、酸味がある。実際の糖分は、クリーム色の方が高いそうだが酸味があるのでそう感じないのだそうだ。
クリーム色の実は、バニラアイスにのせて食べても美味しいですよと農園のご主人。
おすそ分けに数人の友人に送って喜ばれた。

今年は、7月から収穫がされていてさっそく3キロ買ってきて毎日楽しんでいる。1キロ、だいたい10個くらい。
朝、食欲がないので、お弁当作りの前に１つ割って食する。。。
のどが渇いているのもあって、飲み込むと体に沁み通っていく感じ。酸味もあるから、寝起きのぼんやりした頭もはっきりするのだ。。。
味がわかる年齢になってきたのかしらん？単に食の好みが変わっただけか？

いずれにしても、私にとって夏を乗り切るのに欠かせない食べ物になっているのだ。