ゼリー

北海道へ旅行に行った友人から、
お土産が届きました。

「シシリアンルージュゼリー」６３％と３６％
この％は、トマトジュース含有量らしい。

食べ比べてくださいとのこと。
トマトゼリーって、甘くないのか？
「チーズソース」なぞが付いている。



カップから出して、チーズソースをかけてみました。
これは６３％の方。
３６％はもっと赤みが少ない。

恐る恐る食べてみると、
あっさりさわやかなゼリー。
トマトジュース系の感触があるけれど、
塩気は感じられない。
あまり甘くないチーズソースとの相性もいい。
身体に良いゼリーを食べている気がしました。
結構、はまるかも・・・。
ご馳走様でした。

いただきました

ご近所の方から、
栗おこわをいただきました。
昨日栗をたーくさんいただいて、
昨夜、せっせと栗の皮むきをして
作ったのだそうです。


で、本当は今日はカレーを作るわけだったのだけど、
栗おこわをいただいたので、急遽メニュー変更。
さんまの煮付け、ちくわと小松菜の煮浸し、きのこ汁
それにこれ。

　

さつまいもとりんごを一緒に煮ました。
時々食べたくなるのね。
新さつまいもをいただいたので作りました。

それにしても、葉物が高い。
小松菜は一把２５８円。
一番やすいのはピーマンかもしれないわー。

エヘヘ

エヘヘ、芽が出ました。
種まきをして、ちょうど１週間であります。
これはね、ストックの芽です。
ストック・パンジー・勿忘草の種を蒔いたのですけど、
ストックが一番先でした。
うまく育てばいいのですが・・・。





これは、むかごご飯。
地場野菜売り場で、今年初めて見つけたので
買ってきました。
お酒、塩、昆布を入れて炊き込みました。
他のメニューは、
ぶりの照り焼き、かぼちゃの煮つけ、シメジと人参の煮浸し、
豚肉・ピーマン・ナスの炒め物。

今日は皆フル回転だったので、
和風メニュー。

ほとんど家に居たのに、
万歩計は、９８７１歩。
今日は、休まず動いていました。

ムフフ

今、誰もいなくて、
とーーーーーーーーーーーーっても静か～。
ムフフ。
なんていい日かしら。

午前中は台風の影響ですごい風。
雲が早かったですねえ。
ブロ友の皆様は、被害はなかったでしょうか？

いろいろ用事を済ませて、
母を整形に連れて行ってから、
友人から教わった例のパン屋さん（Panetteria Vivo）へ。

イタリアの食事パン、チャバタのサンドイッチ。
「アボガドとサーモン」
「海老カツサンド」

ローストビーフのサンドイッチ
それに、クイニーアマン

遅かったので、あまり種類がなくて残念。
楽しみだわー。



それにしても、久々の静けさ。
うっとりだわー。

静けさに感謝しながら、編み物をちくちくやっています。

物産展にて

デパートで、北海道物産展をやっているというので、
用事があったついでに寄ってみた。

いやあ、ふだんはそんなに混まないデパートでも
物産展ともなればすごい人出。
どこからこんなに人が沸いてくるのでしょうか。

お菓子とお弁当に人が並ぶらしい。

熱いからラーメンの方には行かないのかな。

全然ゆっくりみることができなくて、
でも遅くなってしまったのでお弁当を見て歩く。

見ただけでお腹が一杯になりそうな量なんだよね、これが・・・。
１つで２人は食べられるなあ。



カニを使った弁当が多い。

カネシマ嶋田商店のかにづくしのお弁当。
タラバガニとズワイガニを使っているんだそうなー。



かに・うに・いくらが載せてあるお弁当



ゴージャスですなあ。
２つを求めて帰ってまいりました。
たまには、豪華なお弁当もいいわよね。

ご飯も美味しかったのねー。
おいしくいただきました。

２５０円 加

野菜が高いので、
野菜を買いにあれこれ。（意味がわからない）
安い野菜を探して、あっちこっちが正しい。（全然違うがな）

値段はそのままで、サイズが小さいとか、
袋詰めはなくて、必要なだけ買うとか。

売る側も買う側も工夫しなくちゃねー。

先週は人参が品薄だった。
大根も品薄。

しし唐やピーマンは大量詰めで安い。

大根！
なじみの八百屋のおっちゃんのところで、
いい大根があった。

「こりゃあ立派だねえ。」
「高いよー。１本２５０円。」
「ううん。でもいいや買う。
毎日きゅうりとナスばかりじゃ飽きちゃうんだもん。」
「でも、高いよなー。」
「でもさ、ケーキだって１個２５０円以上するじゃない？
ケーキだと高いと思わないのに、大根は高いと思うのは
何でかね？」
「ウフフ」
「大根は１本で、いろんな料理が出来るし何人も食べられるけど、
ケーキは１個で１人が満足だモンねー。」

とかいいながら、１本２５０円の大根を買ってきた。
３分の１は漬物に、少し味噌汁に使って、
残りはこれ。。。

お肉と炊き合わせ。

まあね、いつも使う食材がケーキのような値段では
困っちゃうものね。

それにしても、野菜が高いのはいつまで続くのかなー。

うめさわー

ブロ友のとよねこさんが教えてくれた梅サワー。

この残暑に役立っています。
今日は朝から、すごく暑くて
からだがついていけません。

朝からゴクゴク飲んでいます。
少し、体が起きてきました。





来週は、日中３０度を割る日が出てくるとの話。
もう少しですね。

皆様、ご自愛くださいね。

季節のたいやき

最近、何を食べても満足しないというか・・・・・・。
何が食べたいのかはっきりしないうさぎであります。

で、季節の鯛焼きを買ってまいりました。
ネーミングがすごいよね、
「季節の鯛焼き」・・・・・・。
鯛焼きの季節とはいうけど、すごいなあ・・・。

ああ、それで、これです。



鯛ドックです。
キャベツとソーセージとケチャップですね。
小腹がすいた時に良いです。

おまけ

      

    ウチでは土用干しの時に、
     こんなモノも干してあります。

    

   拡大図
   さあて、なんでしょうか？

   

  こんな感じです。。。
  もう、おわかりでしょう？

   梅酢を干してできた結晶です。
   梅酢塩ですなあ・・・。
   いろいろ含まれているので、潮解性たっぷりの結晶ですが
   漬物に使ったり、
   おむすびのアクセントに使ったりと重宝します。

  梅酢をそのまま保存してもいますが、ピーカンの時に干しておくと
  うまく結晶化して出来上がります。

   暑ーい時には、ちょっとつまむと元気が出ます。。。

みっくすにする

６月に梅酒を作ろうと仕込んでいた。

ここのところ、ソルダムが店頭に並び始め、
ソルダム酒を作るかなと思っていたが、
思いたって梅酒にソルダムを加えてみた。

梅とソルダムのミックス酒。
ソルダム酒は漬け込んだあとのソルダムが、
えもいわれぬおいしさで？
ケーキに使う前に食べられてしまう。
１つ食べると私なぞはお酒に弱いのでフラーとしてしまうから、少し齧ってやめておく。

ソルダムとプラムのミックス酒も魅力的。

冬寒い時は、デカンタに入れておくと寝酒にしている人がいるらしく
梅酒より減りが早い。
冬に向けてミックス酒をもうちょっと漬けるかな。