みづきうさぎの徒然うめの季節

みづきうさぎの徒然

頭の整理を兼ねた日記です。

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うめの季節

Posted ： 2013/06/11 20:04
Category ：うめ

もう、梅の季節なんですよね。

小梅は漬け込みましたが、
大きな梅はこれから。

箱から出したら甘い香りがします。
青酸ガスか？
風通しがいいところに置いてあるので大丈夫でしょう。
ここ２，３年は10キロ漬けるのを止めて4キロにしておりました。
今年は5キロにします。（たぶん）

もうちょっと追熟させないとダメなのでしばらく香りを楽しむことにいたしましょう。

梅ジャムも作らなくちゃ。

台風がくると梅の実も落ちてしまうから梅農家は心配ですよね。
被害がありませんように。。。

Comment(3)

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梅

店先には普通の梅が出始めてますね。
ほんと、熟した梅の実はいい香り！
アタシも買わなくちゃ。。。と思いつつなかなか(-_-;)
月青さんは5キロも漬けるのですか？
アタシはせいぜい２キロかな～
梅ジャム美味しいですよね。
焼きたてのパンにつけて食べるジャムは最高です！
想像したら夕飯食べたばかりなのにまたお腹がすいてきました（笑）

アリココ 2013/06/11(Tue)21:14 編集

Re:梅

アリココさん、こんばんはー。

>ほんと、熟した梅の実はいい香り！
フルーティーな香りですよね～、うっとりです。

５キロくらいかなと思うのですよ。
２キロだとちょっと足らないので4キロにしていたのですけど、
今年はデリで頼んだので何となく？5キロになってしまいましたよ。
考えてみたら小梅を漬けたのですから、3キロにしても良かったんですよね。(^^;

>梅ジャム美味しいですよね。
>焼きたてのパンにつけて食べるジャムは最高です！
そうですよねー、梅ジャムはもちもいいですし、いろいろ使えますよねー。
頑張って作りましょう。(^^)

月青 2013/06/11 22:05

梅

こんばんは
ウチもやってますよ～（両親が）
ご近所にも配りまくってきました！（両親が）
梅干＆梅酒を作ります！（両親が）

・・あ　brosaさんと同じコメントになってしまった！（笑）

鯨もん。 URL 2013/06/11(Tue)23:15 編集

Re:梅

鯨もん。さん、連コメありがとうございます。

今年も鯨もん。さん家では豊作でしたか？
１本の木なんでしたよね？
ウチも梅はありますが、ほとんど実はならないです。
羨ましいな。

月青 2013/06/12 21:35

あれ？

梅酒は仕込んだんでしたっけ？(^^;)
あ～、小梅を漬けた話はあったんでしたね。(^^;)
brosaさんトコの話とごっちゃになってる…(￣▽￣;)

台風、移動が遅いらしいですね・・・

今のところこちらは影響無さそうですが、進路は本州に向かってるようだし、安心はできないかなぁ…

OGULA AZUKI URL 2013/06/11(Tue)23:30 編集

Re:あれ？

OGULA AZUKIさん、こんばんはー。

>梅酒は仕込んだんでしたっけ？(^^;)
いやいや、今年は漬けないかなあ。。。
>あ～、小梅を漬けた話はあったんでしたね。(^^;)
ハイ(^-^)/。
>brosaさんトコの話とごっちゃになってる…(￣▽￣;)
Brosaさん家は豊作でしたねー。(´∀｀*)ｳﾌﾌ

台風は本土には来ないようですね。
昨今は、台風よりも低気圧の方がすごかったりするから油断は禁物ですけれどね。

月青 2013/06/12 21:38

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