すこ～ん！加

今日、雨降るって言ってなかったっけ？
え？午後？
今は午後だけど・・・。
え？降るから待っていなさいって？

ワタシだけ暑いみたいよね？
コウネンキ？
うん、そうかもね。
今日はもう2回も着替えたし、すごく汗かいているしね。。。

雨の予定だったので、園芸作業はやる気なし。
室内でまったり、ゆったり、面白おかしく？過ごそうと思っていたんだけど・・・。
まったりしていても、何も食べられないので、
スコーンを作ってみました。。。



初めてのレシピで、簡単にできるというので作ってみたのですけど、
材料は、小麦粉・ベーキングパウダー・生クリーム・牛乳・卵・塩・砂糖。
バターもヨーグルトも使われていません。

なので、ビスケットみたいな食感ではなくて、
軽いパンのような感じ。
塩が効いているので、ジャムやホイップ、はちみつ等が合います。
ワタシ的にはチーズを載せて食べてもいいかなと思いました。
もちろんそのまま食べてもイイです。
膨らみ方は抜群で、
焼き上がりもいい感じ。


本当は20個分なんだけど、どういうわけか出来上がりは30個になってしまったのでした。(^^;)ゞ

未来さんが作ってみたいとおっしゃっているので、
作り方を追記します。
クックパッドの「風音２２０さん」のレシピです。

１．オーブンは200度に温めておく。
２．生クリーム３００CC、牛乳２５０CC、卵1個をボウルに入れて混ぜておく。
３．小麦粉７００ｇ、ベーキングパウダー大さじ３、塩・砂糖小さじ1を混ぜておく。
４．３に2を入れて、手でさっくり混ぜる。
５．生地がまとまったら、伸ばして型抜きをして、200度のオーブンで20分ほど焼きます。

お試し下さいませ。