ボタン

マーガレットメリルが開ききったので摘んできました。
直径13センチありました。
普段は支柱を立てていませんが、
台風対策で支柱を立てたりしました。

3時ころから雨が降り出し一時強くなりましたが、
5時半の今は降っていません。
ただし、すごく生温かい空気です。

日曜日は母の日でした。
数週間前からHCにカーネーションが出ていましたが、
母の日が近づくにつれて、値段が高いものが並び、驚きの値段でした！
でも、今年はアジサイを贈る人が多かったとか？
ワタシの母への贈り物はゼリーでした

さて、我が娘から母の日にもらったのは・・・。


手芸材料です！
ふだん、ボタンが高いだの、ビーズがないとか言っているのを聞いて、
選んできてくれました。
ありがたいこと。

長谷川風子さんの陶器の作品。
猫に見えます？
これ、花瓶なんですよ。

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風通し

朝から暖かい1日になりました。

 
牡丹はいくつ咲くかなあ。


リュウキンカ。
毎年忘れずに咲いてくれます。


我が家で1番大株のヘレボルスが咲き始めました。

今日暖かい1日というので、
衣装ケースに眠っている生地の風通しをしました。

　 　
母が洋裁をやっていたころ集めた生地。
使いかけの生地を合わせれば100枚にはなるでしょうね。
絹やウールもあるので毎年畳みなおして防虫剤を入れてしまう。
まるで雛飾りをするようですけど。。。
いずれはどうにかしなくちゃならないんですけれど、
悩ましいですね。

片づけ物は疲れます。

冷たいあめ かひつあり

昨夜から断続的に雨が降っています。
今日は冷たい雨。

またまた朝飯前に、蒸しケーキを作りました。
三度目ともなると（しかも間をおかず）、仕上がりも良くなってきますね。


写真ではよくわかりませんけど、小豆とマロンマルソーのかけらが入っています。
和の小豆と洋のマロンマルソーがいい感じで、
とても美味しくできました。

赤字部分加筆です。

サラダオイル　100グラム
砂糖　　100グラム
全卵　　4個
薄力粉　1，5カップ
重曹　　小さじ2分の1
ベーキングパウダー　小さじ１と２分の1(粉類はふるっておく）
蒸し時間　２５分

１．サラダオイルと砂糖を混ぜ合わせておく。お湯を沸かして蒸し器の用意。
２, 1個ずつ割りほぐした卵を１に入れてよく混ぜていく。
３,　2にふるった粉類を2，3回に分けてさっくり混ぜていく。
４、粉っぽさがなくなったら、蒸し器の中にキッチンペーパーを敷き流しこむ。
５　強火で25分蒸し上げる。

砂糖は三温糖をつかいました。
クルミや栗、甘納豆を入れる場合は、流し込む前に軽く混ぜ込むか、流し込んだ後パラパラと載せる。あとからのほうがバランスよく仕上がります。



父の27回忌でした。
晴れ男だったはずですが、珍しく雨。
今回はすべて私が取り仕切ったのですけど、慣れなくて。。。（まあ普通なれませんけどね）
それでも、無事に終わりました。
きてくれた人たちに感謝。
父は満足してくれたかな。

準備万端

今日は節分ですね。
こちら関東でも、恵方巻は人気で、
買い求める人の列ができていました。
海鮮、ヒレカツ、エビ天、ツナサラダ、ネギトロ、田舎など、
種類も様々。

ツナサラダとネギトロを買いました。
そうそう、あやうく豆まき用の豆を買いそびれるところでした。



かぶりつきは止めまして、切りました。


さて、準備万端とは・・・・。
これです。



バレンタイン用のチョコレート。
ほとんど、家族用ですが。。。(^^;)
一応楽しみにしているらしいので、準備してみました。
個人的にはチョコレートケーキが食べたいんですけどね。
それも、クリスマスのケーキ、ブッシュ・ド・ノエルが食べたい。。。
ふうむ、作れるかな。

はついち

1月11日は、県央宇都宮で初市が開かれています。
今年初めて行ってみました。
だるまとか豪華な熊手などが並んで、にぎやかでした。
食べ物のテントが多いんですけどね。。。
から揚げ、お好み焼きなど、お祭りとおなじ感じ。

今日が成人式のところが多かったようで、
着物姿の成人も見られました。


ちょっとしつこい食べ物に手が出ず(見ているだけでおなか一杯）、
タイラーメンを食べてみました。
辛くなくて、さっぱり、しかも温かくて美味しかったのでした。

縁起物は、黄ブナ！


初市で買ったのは初めてかも。
だるまのように大きさの種類があるわけではなかったけど、
顔つきが一つずつ違います。


いやあ、万年青（オモト）も買っちゃったよ。
葉のふちに斑入り。



なんと菊の苗も売っていて、しかも安い。
のでこれも買ってしまった。
去年は菊花展に行けなかったもんね。

さっそく植えつけました。

4種類。
春になったら地植え。

目だって売れていたのは、「金の生る木」
まあ、そうでしょうねえ。
ウチの金の生る木は今年も花が咲かず。

のんきに出かけていて、
帰ってから今日は鏡開き！ということに気付いて、
慌てて小豆を煮る。



大きめの小豆でした。
お餅に切れ目が入っていたので、焼いてからちぎりやすかった。
優しい味。




 

七草

早くも、7日！
いやはや、この調子では、
また今年もあっという間に過ぎていってしまうに違いない！


今日は七草ですね。
地場野菜売り場では七草セットは売っていなかったけど、
スーパーで見つけたので、
七草がゆならぬ、七草雑炊。



焼いたお餅も加えていただきました。
体に優しいメニュー。


それにしても耳が痛い。
寒さの具合を測るのに、耳の痛みが必須になっております。
はあ、やれやれ。
養生いたします。

くりすます

皆様、メリークリスマス！

24日のほうが多いでしょうかね？
25日にごちそうを食べるのかしら？

我が家は、クリスマスはなし、31日に家族そろって忘年会になります。
というわけで、昨日はタイのアラ煮、エビと白菜のクリーム煮風鍋。
今日は、残りものを消費したというクリスマスでしたのよ。

でも！
嬉しいいただきものがありました。
1つは、恒例の花。


花がたーーーーくさんついたシクラメン。
いとこがもってきてくれるのですよ。
今年は選ばせてくれたので、この花になりました。
「プルマージュ」と書かれていました。
豪華なシクラメンです。

実はラナンキュラスを買った次の日、安くなったシクラメンをまた買っていました。
これです。羽つきの羽みたいでしょ。

今年はこういう系の色がはやっているのでしょうかね？

さてもう一つのいただきものはね。

　→　
こういう箱。
大きなアップルパイ！
なんで、こういう形なのかなと思ったんですけど、リンゴがね、細かくないんです。
半分に割った形のリンゴが並んでいる感じなの。
だから甘いリンゴを食べているような感触。
パイ生地よりも中身のほうが多い！
パイ生地がさっぱりしているので、しつこくないです。
美味しくいただきました。

というわけで無事にクリスマスも過ぎていきますね。

と思ったら、地震。
ここのところ、毎日地震があります。
怖いですね。
皆様も気をつけてくださいな。

ごちそう！

一足早く、クリスマスメニューをいただきました。


真鯛のカルパッチョ。。。
つけ合わせは大根・にんじん・セロリ。

　　　　

　　　　　
　　　　　
　　　　　鴨とテリーヌのサラダ仕立て。
　　　　　
　
　　

　　　　　水菜とレッドキャベツ。



サーモンのバターソース炒め。
ズッキーニとベーコンの付け合わせ。


　　　　　　
　　
　　

　　　　　　ビーフステーキ、ドミグラスソースフォアグラ添え。
　　　　　　ゴルゴンゾーラチーズ入りマッシュポテト添え。


 
どーーーんとチョコレートケーキ。
イチゴ・洋ナシ・カスタードクリーム添え。
チョコレートケーキには、酸味がある層があって美味しかった。
3週間分？のチョコレートをいただいたような気がしました。

今年、久しぶりにクリスマスのスペシャルメニューを予約して、
いただきました。
あと10日ほどありますけれど、美味しい料理をいただきながら家族とゆっくり今年を振り返りました。
幸せな時間を過ごしましたよ。

今週も頑張るぞ！！

はっぴばあすでいつーみー

今日は、誕生日です！
自分を産んでくれた親に感謝する日であります！
おかあさん、ありがとうございます。

記事をアップする前に、お祝いのコメントをいただいていて嬉しい！
ありがとうございます。
楽しいことがたくさんある歳にしたいです。

恒例の誕生日の夕食会は、
先日、いつもの懐石料理やで。
料理に夢中で写真を1枚しか撮りませんでした。



よくわかりませんが、土瓶蒸しです。
家族で、美味しい料理をゆったりといただけたことに感謝です。



で、バースデイメニューは、おなかに優しい鍋です。



白菜と、エビ団子と豆腐のクリーム味の鍋。
寒い夜にはぴったりです。
ご飯を入れて食べても美味しかったですよ。

今は、甘いものがたくさんあるのでケーキはなし。
恒例の忘年会にケーキが食べられればいいな。

いよいよ、年の瀬迫ってきましたね！
ああ、そうそうやっとインフルエンザの予防接種もできましたよ。

皆様、風邪に気をつけましょうぞ！！

後の十三夜

今年は９月のうるう月があって、
２回十三夜が見られるんだそうです。


で、それは本日です。
２回十三夜が見られるのは１７１年ぶりだそうです。
美しい月を愛でてくださいね。



すあまのようなほんのり甘みがあるお団子です。