たらこちゃーはん

今日は暖かかったはずなんですけどね、
職場は暖かく感じませんでした。

なので、うろうろしておりましたよ。
今日は幸い、電話は1本もなくラッキー。
毎日こうだといいんだけどなあ。


今日は、たらこ半額というのを見つけて思わず買ったのでした。



玉ねぎとたらこでたらこチャーハン。
隠し味に醤油をたらし、
もみのりを山のように載せて食します。
美味しくいただきました！！

うど

今日は、完璧な？月曜病。

朝、目覚ましがなるまで寝ていたし・・・・。（なっても少し寝ていた）
出かけようとしたら車のキーが歩いちゃって・・・。(置き忘れ）

出かけようとしたときにご近所さんが、
「伸びているけど(茎が）、柔らかいから食べて。」
とほうれん草を持ってきてくれました。

夕方「うどとほうれん草買ったから。」
との連絡が、メールに有り。
うど！春の野菜ですね。

夕飯は、
ホウレンソウとカキのグラタン。

この器も藤橋さんの作品。
直火にかけられますし、オーブン料理もOK。

うどはきんぴらにしました。

これで1本分。
ごま油で香りづけ。

しゃきしゃき！
止まらない。

しょうかん

今日は小寒。

朝から曇りで、午後は小雨が降っていました。
全国的に大荒れとの予報でしたが、
こちらは、穏やかな小雨でした。

夕方からぐーんと冷え込んできて、
明日の朝は、道路が凍っちゃうかな。


今夜は、ロールキャベツ。



「基本のトマトソース」と生のプチトマトをたくさん入れて、
煮込みました。
小さなキャベツ1個分。
具を包んで余ったキャベツは、ロールキャベツの上に敷き詰めて煮込みます。
キャベツの甘さが優しい味に仕上がりました。

にんじん

今日は8.8度。
午後は雨でした。冷たい雨。




にんじんのサラダ。
なんだかにんじん大尽になってしまったので、
久しぶりににんじんだけのサラダを作る。
味付けは、塩・こしょう・ニンジンドレッシング。

それに、
餃子を入れたおでん。
白菜もたくさん入れたので、なんだか鍋物みたいなおでん。

寒いから、温かいものが嬉しい。
何だって、温かければいいって！


デリで届いたアップルパイ。

 
アップルパイは自分で作ったほうがいいんだけど～。
市販のものは甘さが強い気がするのよね。
このアップルパイを食べ終わったら、作ってみようか。

ろーすとぽーく

雨と風と低温のおかげで、今朝の庭は落ち葉が飛び散っていました。
濡れているのでなかなか集められないし～。
一気に冬になった感がありました。

朝、眼鏡をかけようとしたらなんかヘン。
左目がぼやけている。


レンズが落ちていたのでした。
布団の上だったので、レンズはともかくも、この小さなねじを探すのに手間取りました。
無事見つかったので、フレームにレンズを戻して一安心。
いやいや、眼鏡がないと不便ですからねえ。

今日は朝から、公私ともにフル稼働状態。
夕方帰ってきたときにはくたくた・・・。
豚肉を仕込んでおいたのを危うく忘れるところでした。
燻製器で、1時間半蒸して、ローストポークを作りました。


Ｕ字にひっかけて蒸したのでたわんでおります。
今日はこのままおいて落ち着かせます。（どうどう）



ただいまお気に入りのこんびにすいーつ。

イタリア栗なんて味がわかりませんけどね。(^^;

今日の夕飯

朝は晴れていたのに、
だんだん曇り、暗くなってからは雨模様です。




今夜は・・・。

煮たまご。
ビーフベーコンとジャガイモの炒め煮。
ササガキごぼうと塩昆布の佃煮。
白菜とベーコンのクリーム煮。
にらがダメになりそうだったので、にらの卵とじ汁も作ったのでした。

すっかり冬メニューのような・・・。

今週は１日ごとに気温が下がるらしいですよ。
皆様、気をつけてくださいね。

晴れるや～。

今日は晴れ。
風はさわやか～。
庭仕事に快適な日かと思いきや、ちょっと日差しがきつくて断念。

今日中にしなくてはならない買いものに集中！
ほんとうは眼科に行きたかったけど、行ってみたら待合室があふれんばかり。
考えてみれば月曜日が休みなので混んでいたのねえ。
というわけで用足し。



秋の炊き込みご飯セットで炊いてみました。
鶏肉・人参・ごぼう・しめじ・さつまいも。
あっさり～。

と炊いたのに、「シチューが食べたい」という声が背中に・・・。


夜はホワイトシチューを作りました。
これから鍋物やシチューの出番が多くなりますね。


今夜も雨。。。
虫の音が大きいので、あまり降らないのかな。

ケチャップがない

最近、真面目に料理をしないワタクシですが、
こう涼しいとちょっと頑張ろうかなと思ったりします。


キーマカレーを作ろうかと思い立ち、
材料をあれこれ細かくしておりました。
レシピはこれ。
野菜は冷蔵庫にあるもの。



生姜、にんにく、玉ねぎ、人参、セロリ、ナス、ピーマン。
スパイスもあるし、ウチにあるものだけでできるかなとおもいきや！
なんとケチャップがウチにない！
ソースも１口程度。

いやいや、普通買い置きがあるでしょ？と食品庫をみてもない！
はあ、これだけ料理をしていないということよね。。。

買ってきましたよ。ケチャップとソース。


で、出来上がりました。



さらっとした仕上がりのキーマカレー。
下ごしらえ以外は短時間で出来上がって美味しくできました！！

種まき準備

あちこちで雨の被害が出ていますね。
皆様、大丈夫でしょうか？
水の威力はすごいですね。。。


そろそろ球根やタネの準備。
アウトレットの球根を手に入れたり、
ビオラのタネを買ってみたり・・・。
９月上旬までに種まきすると年内に花が見られるとか～。

ミックス大好きなワタシ。
春は黄色と紫と思っているので、
今回は、このタネを選びました。


そういえば、今年も今、山吹が咲いているんです。
ウチだけかと思いきや、近所の八重山吹も咲いていました。
気候のせいでしょうか？


ゴーヤがないと騒いでいたら、
ご近所と職場でいただいて、急にゴーヤ大尽に・・・。

あっさり佃煮。
ドライフルーツのプルーンも入れました。

ホワイトマッシュルームが手に入ったので、
エビとズッキーニを加えて、「アヒージョの素」で煮込みました。

美味しくいただきましたよ。

嬉しい事

アネモネ～～～。
家の中に置いていましたが、地植えにして見事に根付き花が咲きました！！


　　

日が陰ると花がつぼむヒメリュウキンカ。
　翁草の白は1輪咲いてくれました。

旧くからの友人が、職場に寄って持ってきてくれたのは、手打ちの蕎麦とうどん。


彼女のご主人が打ってくれたもの。
365日うっているみたいだよとは、彼女の弁。
ワタシとハハのことをいつも気遣ってくれる友人だ。

たーくさん！


本当に久しぶりにてんぷらを揚げました。



さつまいも・イカとエビとねぎのかき揚げ・玉ねぎと小女子のかき揚げ。。。

友人の気遣いに感謝して美味しく頂きました。
ご馳走様でした。