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頭の整理を兼ねた日記です。
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今朝も氷点下でしたが、
昼間も寒かった。
これから雨??が降るらしいのですが、
それがみぞれか?雪か?と悩ましいところらしい。
洗面所が2度ですからねえ、どうなることか。

先日、丸鶏を買ってきました。
一度、丸鶏のローストチキンを作ってみたかったんですわ。
ウチにあるハーブやらオリーブオイルやらを塗ったり、
お腹に詰めたりしました。


出来上がり。
初めてにしては、うまくできました。


やわらかく、しっとりとした感じに仕上がっていました。
次は、もうちょっと中身を充実させようかな。



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美味しそう
一足早いクリスマスディナーの様に豪華ですね!
相変わらず丁寧な暮らしをされていらっしゃるので反省してます。

ローストチキンが有ると、テーブルが華やかになりますね!
クリスマス当日は中身も一工夫加わりさらに美味しくなりますね!
良いなぁ〜
モモママ 2018/12/11(Tue)19:34:35 編集
Re:美味しそう
モモママさん、おはようございます。

クリスマスディナー!
そうか、それもありですね。
やってみるとそんなに大変ではなかったので良かったです。
中にご飯を入れたりもするらしいですね~。(^^)
何を入れようかな。

【2018/12/12 08:38】
おぉっ!
こんにちは。
雪、降りましたか?
調理前の鶏・・なかなかのお姿ですな(ちょっとヒイている:苦笑)
でも調理後はおいしそう・・とよだれが出ました(笑)
1羽まるごと食べるなんて、なんてゴージャス!!
鯨もん。 URL 2018/12/12(Wed)15:31:23 編集
Re:おぉっ!
鯨もん。さん、こんばんはー。

雪、降りませんでした!
朝、恐る恐る外を見ましたよ。(^^;

そうそう、鶏の調理前と調理後はずいぶん違いますよねえ~。
色がつくだけでずいぶんと感じが違いますがな~。(^^

やっぱりゴージャス感が出ますか??
中身がないと分量的に少ないんだなあとしみじみ。(^^ゞ
お腹にいろいろ詰めたほうがもっと美味しいかなと思っています。
【2018/12/12 19:19】
遅ればせながら
誕生日おめでとうございます。
いいこと沢山ありますように~

と、鶏まるごとっスか!
う~ん 迫力・・・ でも焼き上がりは美味しそう
ほほぉ うまく出来上がって良かったですね~
でも、火加減(焼く時間?)が難しそうですね。
(それ以前に、中に詰め込む作業が私には無理…)
OGULA AZUKI URL 2018/12/16(Sun)21:22:40 編集
Re:遅ればせながら
OGULA AZUKIさん、こんばんはー。

返信が遅くなって申し訳ありません。

ありがとうございます。
良いことがたくさんあるようにワタシも願っています。

うんうん、そうなんです。
鶏を丸ごとなんですよ。
生だと、ウーンだけど焼き上がりはおいしそうでしょ?

中は、買ったときにすでに綺麗になっているから大丈夫ですよ。
良く洗って、レモンなどすりこんでからいろいろ詰め込むと、
OKなんです。
小さ目の鶏だったので思ったよりはボリュームがなかったけど、
美味しかったですよ。(^^
【2018/12/18 20:52】
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