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今日は立秋ですって・・・。
残暑が厳しいです。
この暑さは、2週間先まで続く???

台風も心配です。

暑いと台所仕事はなかなか大変。

梅酢と茗荷と青紫蘇のおむすび。



暑いからサラダになっちゃう。


グリーンアスパラは肝臓に良いって?


全然日を使わないメニューってなかなか難しい。
レンチンすれば良いのか・・・。


エキナセア、何番花かな。



今日は何日ぶりかの庭仕事。
草は伸び放題で取りやすかったけど、
量が多すぎてとても手が回りませんね。
ま、無理せずボチボチやりますわ。








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くもりの1日。
最高気温が18度くらいですが、
体感的には15度くらいな1日。

朝市で、今年初めての栗。


ラディッシュの葉の佃煮と小松菜の煮びたし。
  

八つ頭の炊きもの。


赤飯が食べたくて炊きました。


涼しくなったので、
台所で火を使うのは楽になりました。




 

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連休中は、ペチュニアと朝顔のプランターを
処分。
家人に、クロガネモチと木斛、カクレミノの剪定をしてもらいました。
すごーーーーく繁っていた群舞(薔薇)も
バッサリ剪定してもらいました。
げんこつ剪定です。
助かった。
今年の夏は、本当に庭仕事ができず、庭はジャングル状態。
なので、今年はいろいろ強剪定してもらったり処分をして、
手入れしやすい庭にしていこうと思っております。


煮つけたかぼちゃに餡子を混ぜました。
餡子が美味しい。




市販のアヒージョの素を使って煮物。
シーフードとズッキーニ、玉ねぎ。
ズッキーニが入ると優しい味になりますね。



こういう料理が美味しく感じられる季節になってきました。




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台風の被害はありませんでしたでしょうか?
我が家は、一時風がすごくて植木鉢が何個か倒れましたが、
その程度で済みました。
雨は、朝3時ころから強くなって一時土砂降りでしたけど、
午前中で止みました。

久しぶりにあんパンを焼きました。
どういう手順だったか全然覚えていなくて、
うまくできるか心配でしたけど、
何とかね。



かぼちゃの煮つけ。


コンソメスープは紫玉ねぎを使ったので、
このような色に。。。
味は変わらないですけどね。



暑さでバテそうです。
皆様もご自愛くださいね。




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冬瓜いただきました。
冬瓜をいただいたのは初めてかな。


長さ35センチでしたね。
その3分の1で、スープを作りました。
チキンコンソメ・醤油・塩・おろし生姜・こしょうに
溶き卵と溶き片栗粉です。


お腹に優しい。

オムライス?
チキン・玉ねぎを炒めてケチャップ・ウスターソース・塩コショウ。
薄焼き卵を焼いてかぶせました。
 



今日は、日差しは強いけれど湿気がなくて過ごしやすいです。
風がとても強くて、鉢物が倒れています。
冷房をつけなくてすんでいるなん久々。











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火曜日、8月7日は鼻の日ですけど、
立秋でもあるんだそうな・・・。
秋明菊も蕾を持っているこのごろですが、
暑いですね。
立秋のあとに処暑ですから、いずれにしても残暑が厳しい時期なんですね。

ご近所さんより、2日に1度きゅうりの差し入れアリ。
今年は実りが良くて、食べきれないほどなんだそうな。
家庭菜園ですが、すごいですわ。

きゅうりの佃煮を作ってみました。
作り方は適当。
きゅうり、生姜、鰹節、塩昆布、ごまを使ってます。


生クリームの期限が切れそう。
ホットケーキミックスに、
牛乳の代わりに生クリームを使って焼いてみました。


味はね、甘食に似てます。







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久しぶりの肉じゃが。
あー、じゃがいもって美味しいわあ。
 

1週間くらい、左の耳がくぐもっている感じで・・・。
あくびをしたら耳が開通するかな?なんて楽観していたのですけど、
やっぱり耳鼻科受診しました。
ここ2年ばかし、毎年難聴になっていましたもんね。

今回はめまいもあったのよねえ。
聴力検査の結果は、さほど悪くない。
めまいの検査は、あまりよろしくなく、
考えられる病名はメニエール病なんですと・・・。
ええ??
眼振ないのになあ。
めまいの薬を処方してもらって様子をみることになりました。
耳の不調はめまいの治療で良くなるということらしい。

フレンチトーストも作りました。
ほんのり甘い味。




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今日は寒かったですね。
冷たい雨。

日曜日は彼岸の入りでした。
墓参りに行きましたら、
墓石にうっすらと黄色のものが・・・。

今朝も車にうっすらと黄色のモノが載っていたり。
花粉症の元があちこちにありまする。
鼻出血があったり、くしゃみが止まらなかったり、
マスクの跡のとおりにうっすらと赤くただれたり・・・。

それはともかく、ここ数日は、
小豆を煮て、あんこを作ったり・・・。



イチゴジャムを作ったりしてました。



明日は彼岸の中日ですが雨模様らしい。
中日って晴れのイメージがありましたけど、どうなのかな。

予報では最低気温と最高気温が同じ気温でしたよ。
4度ですって。。。
風邪をひきませんように。





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買い物をすると、たまにガーーーーーーッと料理を作ります。

セロリ・キュウリ・イカ燻製のサラダ。


生揚げの煮つけ。


牡蠣と生姜の煮つけ。


さつまいもの甘煮。


トマトのチーズスープ。
トマト・にんにく・オリーブオイル・チーズ。


以上、ガーーーッと作りましたぞ。

友人が職場に来て差し入れ。
嬉しい美味しいいちごです。




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1か月ぶりに整体にいってみたせいか、
からだがだるい。
もみかえしだろうか。
土日は静かにしていました。

おもいたって、週末料理など。

  
プチ・ヴェールのにんにく炒めと
茄子とマイタケの炒め煮。

  
切り干し大根のハリハリ漬けとイナダのから揚げ。

  

レンコンの素揚げ。


そして、炊飯器で炊いた赤飯。


しっかり食べて寒さに備えないとね。







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HN:
月青
性別:
女性
職業:
趣味:
ガーデニング・編み物・ビーズ
自己紹介:
北関東在住
金魚、鯉、泥鰌、鮒,メダカ、なまず、オカメインコと暮らしています。

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