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頭の整理を兼ねた日記です。
2017/09月

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めまぐるしい天気。
30度以上になったらしいのですけど、
ええ?という感じ。
大雨が降ったせいか、今は涼しい。

今日はビーズの整理、片付け、処分など。
なかなかできないことをしていました。

娘が作ってくれたホットケーキ。



料理も1日作っている感じだったなあ。
やけになって作っていたのかな。。。

作ったメニュー。。。
かぼちゃ煮つけ、にんにくグリル、
鶏ハム、ゴーヤの炒め物、
きゅうりの醤油漬け、
チャーハン、スモークサーモンとアボカドなどなど。

 
少しずつ皿に盛らないとね、食べすぎちゃう。










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こんなに涼しいお盆は久しぶりだと思う。

先日、なかがわ水遊園の地場野菜売り場で買ったにんにくが大きい。
コンソメが1個おいてあるので、大きさがわかると思います。


薄皮を剥いたにんにくとりんご。


粗みじん切りのにんにくと生姜、
すりおろし人参。
 

お肉も使う。
奮発して和牛煮込み用肉。


できたのはカレー。
トマトジュースやら、リンゴジュースも使いました。
甘くて辛いカレー。


帰郷した息子作。
ベイクドチーズケーキ。
いつもながらマメな息子よ。。。




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本日はお仕事。



いやあ、通勤時間帯の車が空いていること!
駐車場もガラガラ。
職場はシーーーーーーーーーーーーン。
我がフロアはワタシだけ。
お腹が鳴っても心配ない!
思いきって掃除機なんてかけちゃった。

仕事帰りに地場野菜やさんに寄ってみたら、
きゅうりがない・・・。
「日照がないのできゅうりがなかなか大きくならないそうです。」ですって。

でも、アボカドを買ったり、


グリーンリーフ?を買ったり、


枝豆をオーブンで焼いてみたり、


初物のレンコンをチップにしてみたりしました。



工夫しなくっちゃね。

しかし、あと1週間は晴れないようです。








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戻り梅雨状態の我が地方。
昨夜も雨が降ったらしく、
涼しいんだけど、
蒸し暑いような気がしてます。
体にくる気候ですねえ。

やっとミョウガが採れました。
いやあ小さ目です。
 

さっそく、卵とじ汁。
 


刻んで、梅酢を使ってお結び。



台風10号ができたそうですね。
7月にこんなに台風ができるって海水温が高いということなんでしょうかね。

被害がありませんように。
皆様、楽しい週末をお過ごし下さいませ。







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紫陽花。
気に入っている紫陽花なのですけど、
この紫陽花の両側も紫陽花で、
勢いがありすぎるので、
花が終わったら移動しようかなと考えています。


紫陽花3色。
全て同じ株から咲いています。
色変わりするんだなあ。(知らんかった)
 

 

今週はチーズケーキが食べたくなり・・・、
仕事帰りに買ってこようかなと思ったものの、
さて、どこのチーズケーキが食べたいかなとぐずぐず。
久々に作るか!

混ぜて焼くだけのチーズケーキです。


冷蔵庫でベンチタイムちゅう。


挽肉のパン粉焼き?
適当メニュー。

挽肉+玉ねぎみじん切り+人参おろしを混ぜ混ぜ、
そこに、卵とさいの目に切ったプロセスチーズを入れて混ぜまぜ。
スパイスは、カレー粉、スパイスグルメソルト、にんにく。
ぜーんぶよく混ぜたら、
耐熱容器に敷き詰めて、上にとろけるチーズを載せて、
その上に、オリーブオイルで湿らせたパン粉を敷き詰めて、
温めたオーブンで、230度20分、200度10分焼いて出来上がり。



挽肉の分量が足りなかったので、玉ねぎと人参の分量を多くしました。




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今日は25度越え。
梅雨入り後、雨らしい雨はほとんど降っていません。
降らなくても怖いですなあ。

サ・バを使って初めて作ってみました。
カレー。
あ、サ・バって、サバの水煮缶ね。
作り方は普通のカレーと同じ。



さっぱりして、美味しかった。
せっかく作ったのに、
今日は夕飯食べてくるというメールがあちこちより・・・。

あー、久しぶりに静かでいいわい!




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2900投稿目の記事。
グリムスが大人の樹になっておりまする。

昨夜からの雨、今日も降っております。
今夜の関東甲信越地方は雪の注意報が出ているとか。

今日は種の整理をしていましたが。
蓋を開けたら。。。

「なぞ」と書かれております。
ううむ、せめてどこの場所で採れたか書いておいてほしいよね、自分!
とツッコミ。

こういう種↓なら、想像つく。
我が家の場合はスプリットペタル。
 

お昼頃、パンを焼きましたが、
分量を間違えたので、大量になってしまった。


明日の弁当に持っていくつもりです。

夕飯は餃子を焼きました。
皮が薄くて、1つ1つの形になっておりませんね。


今週は、年度末で気ぜわしい週。
ミスがないように頑張りますです。







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今朝は-2度くらいですかね。
ゆっくり寝ていられたのでラッキー。
というか、ウチの周りで野良ネコたち(と信じたい)がふけまくっていて、
夜じゅう唸っているから眠りが浅い。
松の木は、爪とぎになっているし、
落し物はあるし困ったなあ。

マスク無しで外に出るとくしゃみがすごいので用心。
八重の水仙が咲いていました。
日本水仙の八重なのかな。。。
 


実生のシクラメン。
順調に咲いてきています。


コウムは蕾が寝ている。
白も欲しいところですけどねえ。


このシクラメン、条さんと呼んでいますが・・・。


変わった柄が出てきました。
絞りです。
条が少ないのね。
 

庭と、家の中を行ったり来たりしながら、
パン作り。
先週、家族の評判が良かったのでおだてに載った。。。
あずきと餡子は煮ておきました。
 

不揃いだわ。
 
焼きました。
1つ餡子がはみ出ちゃった。



こんな具合に焼きあがりました。
焼き立ては美味しいですね。



風邪、やっと治ってきました。
いやはや治りが遅いです。
気をつけないと、またひいちゃいそうです。








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乾燥の季節・・・。
朝、大あくびをしたら唇が切れてしまった。
唇が砂漠化してるんだ!!!
まったく、色気がないことです。。
はちみつを塗ってしのぐ。

今日の最高気温は、昨日より6度くらい低かった。
昨日に続いて強風。
いろんなものが飛んでおりました。
花粉もすごいんだろうねええ。。。

焼きねぎと白菜を入れた鴨鍋。
体が温まります。
 

ジャム用とちおとめが手に入ったので、
煮詰めました。
500グラムの苺で、1ビンでした。




唇が切れているので、
チョコを食べるのはしばらく控えますです。















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今朝は、-2度くらいだったんですけど、
外水道は凍っていましたねえ。
風は冷たくて、久々に耳が痛かった。


たしか、ここ数カ月揚げ物をしていませんでしたけど。。。

先日新潟物産展で買った「へぎそば」を食べるのに
久しぶりに天ぷらを揚げました。


天ぷらって、揚げるとなるとたくさん揚げちゃいますねえ。



さつまいも、ちくわ、
大葉、エビ、かき揚げでした。
かき揚げはねぎと小女子。

久しぶりにたーくさん食べちゃった。




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金魚、鯉、泥鰌、鮒,メダカ、なまず、オカメインコと暮らしています。

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