みづきうさぎの徒然蒸しケーキ・かぼちゃ・・・

みづきうさぎの徒然

頭の整理を兼ねた日記です。

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Posted ： 2024/04/20 13:20
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蒸しケーキ・かぼちゃ・・・

Posted ： 2011/05/28 20:20
Category ：お菓子

昨日もらった卵９個を、
冷蔵庫に入れるのを忘れてしまい、
さてどうやって早く使おうかと・・・・。

やっぱり蒸しケーキかかに玉あたりかなあと思い、
手軽に出来る蒸しケーキを作ったのだった。
ふだんなら４個使う卵を、豪勢に６個も使って作った。

かぼちゃジャムレモンいりをタネに混ぜ込んだので、
いつもより茶色く出来上がっている。

かぼちゃが入るとなおしっとり出来上がり美味しい。
現在ご飯粒を食べたくない私の夕飯は、
サラダと蒸しケーキ。

Trackback() Comment(2)

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美味しそう！

大きな蒸しケーキですねぇ～
レンジを使ってお作りになったのですか？
アタシの場合は、
卵がたくさんあると思いつくのは、やっぱりシフォンケーキです。
味はともかくとして、フワフワしていて食べやすいから、お近くならお届けできるのに。。。

かぼちゃジャムレモン、アタシ知りませんでした。
かぼちゃのジャムって珍しいですよね。

アリココ URL 2011/05/28(Sat)20:38 編集

Re:美味しそう！

アリココさん、おはようございます！

全く大雑把なワタシはですね、蒸し器にクッキングペーパーを敷いて、
そこにいきなりタネを流し込んで作ります。
それゆえに大きな蒸しケーキになるんです。(^^;)

あーーーー、残念。是非！アリココさんのシフォンケーキが食べたいわ。
そうですよね、シフォンを作る腕があればなあ・・・。
この際、勉強してもいいですね、うんうん。

>かぼちゃジャムレモン、アタシ知りませんでした。
>かぼちゃのジャムって珍しいですよね。
はい、初めてですね。
陶芸作家小林ぴあさんが、ご自宅で作られた野菜や果物で作っているジャムなんです。
かぼちゃの触感なのですけど、味はレモンが効いていて食べやすいですね。
ジャムというよりピューレみたいな感じでした。
素朴なパンに合うジャムです。(^^)

月青 2011/05/29 08:55

まだダメ？

バラの花お菓子みたいだわね。
それにしてもご飯類食べれないのは辛いね。
早く食べれますように(^o^)

ぷっぷ 2011/05/29(Sun)00:03 編集

Re:まだダメ？

ぷっぷさん、おはようございます！

そうそうバラ、ねっ、美味しそうでしょ？
ご飯は粒粒なので、抜歯後のあな・・・、に入りやすいのよ。
で、イヤなのでご飯以外の炭水化物になっています。
でも、噛まないってたくさん食べちゃいそうで怖い。。。(--;)

月青 2011/05/29 08:57

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