みづきうさぎの徒然麩のからあげ

みづきうさぎの徒然

頭の整理を兼ねた日記です。

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麩のからあげ

Posted ： 2010/05/02 21:55
Category ：料理

麩のからあげです。

ブロ友のmako-mako-さんのレシピを参考にしました。

mako-mako-さんは、車麩を使って品良く作られていますが、
私は、板状の麩でしかも水で戻すと増えるということをすっかり忘れて
２本もつかったので、山盛りに～。

とても評判が良くて、
家族も気に入ってくれました。

車麩のサクサク唐揚げ♪
http://ameblo.jp/nesuko2ne2si/entry-10522081555.html

Trackback() Comment(5)

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ありがとうございます(^^)

こんばんわです〜♪

たしかに麩は水で戻すと
かなりボリュームがアップしますね♪
記事にして頂きありがとうございます(^^)
揚げ物の野菜料理はいいですよね♪
知らず知らず野菜をとれる☆
いいことだと思います〜♪
ありがとうございます☆

mako-mako- URL 2010/05/02(Sun)23:22 編集

Re:ありがとうございます(^^)

mako-mako-さん、こんばんはー。^^

あまりにmako-mako-さんとの料理の出来に違いがあるので、
記事にするのはどうかと思ったのですけれど、
美味しい美味しいと評判が良かったので
書かせていただきました。
こちらこそ、美味しい料理をありがとうございます。(^^)

麩の唐揚げなんて思いつきませんものねー。
今度の麩料理はなにかしら？(^-^)

月青 2010/05/04 00:09

美味しそう～

揚げたてはカリカリふわふわなのでしょうね！

しっかり味がつくものですか？

こんどつくってみましょ！

モモママ 2010/05/03(Mon)07:34 編集

Re:美味しそう～

モモママさん、こんばんはー。
すっかり返事が遅くなってしまってごめんなさい。

そうそう、カリカリフワフワなんですよ。

>しっかり味がつくものですか？
はい、良く揉みこんでしっかり水分を切ると
しっかり味がついています。(^^)b

ウチの定番になりそうです。
是非、お試しくださいね～。

月青 2010/05/04 00:12

麩・・・・

こんにちは。
車麩って知りません。
麩ってあまり食べないんですよ。
最近まで”ちくわ麩”もどんな物なのかしりませんでした。
写真で見ると美味しそうですねぇ。
一度食べてみたいです。

宇治のおーちゃん URL 2010/05/03(Mon)14:16 編集

Re:麩・・・・

宇治のおーちゃん、こんばんはー。^^

>麩ってあまり食べないんですよ。
お味噌汁に入れたりしませんか？？

京都の方はてっきり、麩がおなじみかと思っていました。
そんなことはないのですね。

麩自体は味がないので、
お出汁と砂糖・みりんをつかって、炊くとか、
こんなふうに、
唐揚げ風にしてみたり美味しいですよ。
お試しくださいね。

月青 2010/05/04 00:15

揚げちゃいましたか

ほほぉ、なるほど、その手がありましたか。(・o・)
カリカリサクサクなんですか～(^^)
ニンニクと生姜で美味しそう(^m^)
揚げてるけど調味料に浸してるから、あまり油を吸わないんでしょうね。

OGULA AZUKI URL 2010/05/04(Tue)00:17 編集

Re:揚げちゃいましたか

OGULA AZUKIさん、連コメありがとうございます。(^^

そうなの、その手がありましたのよー。

>ニンニクと生姜で美味しそう(^m^)
>揚げてるけど調味料に浸してるから、あまり油を吸わないんでしょうね。
香ばしくて、ちょっとピリッとしているので美味しいです。
すぐできるのも魅力ですね。(^^)/

月青 2010/05/04 15:27

おはようございます^^

お麩のから揚げ、美味しそうですね(°▽、°)
気温が上がって活動的になるこの時期は、ボリュミーなものが食べたくなります。
お料理って、奥が深いですよね。
「この材料はこのお料理」って決めてしまう人が（我が家に）いるけれど、それではダメですよね。
言ってやってください(^-^;

宇都宮動物園は、姪っ子たちが小さい頃はよく行きました。
小さい子向けの乗り物もあって、楽しいですよね(^^)
私は動物には異常（異様？）に好かれるので、ワラビーやモルモットにまみれて至福のときを過ごしました。
１時間くらいで行けるんならなぁ・・・ちょっと遠くて残念(^^;;

茉莉花 URL 2010/05/04(Tue)09:30 編集

Re:おはようございます^^

茉莉花さん、こんばんはー。^^

はい、とても美味しかったです。(^^)

お料理は、慣れている方が作りやすいですからね、
なかなか新しい料理に挑戦するというのは難しいかもしれません。
茉莉花さんのお母様にご意見なんて、
お、恐れ多い！(^^;

おおっ！茉莉花さん、宇都宮動物園に行かれたことがあるのですね？
うん、小さい子には特に楽しいと思いますね。

>私は動物には異常（異様？）に好かれるので、ワラビーやモルモットにまみれて至福のときを過ごしました。
ええっ！ワラビーやモルモットにまみれるというのは
ふつうありえないと思いますけれど・・・。(＠＠；)
すごいなあ・・・。うらやましいこと～。
そうですねえ、福島からだとちょっと遠いですね。
他にもちょっと寄って休みつつ来る感じかしら。

こちらへきた折には、是非お寄りくださいませ。(^^)/

月青 2010/05/04 23:05

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