頭の整理を兼ねた日記です。
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昨日の記事、タイトルと中身が合っていない。
というか書き忘れがあり。
あと１週間というのは「土用」までということでした。
梅漬けの１ビンは甘塩仕立てを試しているので、
カビが心配で早く干したい。
土用が過ぎれば、干せるので心待ちにしておりまする。
梅雨明けしないとダメでしょうけどね。
さて、今日は久しぶりに白八重の朝顔が咲きました。
なかなかいい感じです。
南向きの地植えにニューフェイス。
名付けて南福ちゃん？
こんな具合に咲きました。
駐車場近くに朝顔の苗が伸びてきました。
花が付くかどうか？
とりあえず様子見です。
東福ちゃんたちが一番元気です。
というか書き忘れがあり。
あと１週間というのは「土用」までということでした。
梅漬けの１ビンは甘塩仕立てを試しているので、
カビが心配で早く干したい。
土用が過ぎれば、干せるので心待ちにしておりまする。
梅雨明けしないとダメでしょうけどね。
さて、今日は久しぶりに白八重の朝顔が咲きました。
なかなかいい感じです。
南向きの地植えにニューフェイス。
名付けて南福ちゃん？
こんな具合に咲きました。
駐車場近くに朝顔の苗が伸びてきました。
花が付くかどうか？
とりあえず様子見です。
東福ちゃんたちが一番元気です。
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Re:なるほど
OGULA AZUKIさん、おはようございます。
そうでーす。
近年は、気温が高いので甘塩仕立ては危険なんですけど、
甘くて塩気が少ない梅干しを作ってみたくて試してみました。
氷砂糖を入れているので酸味は軽減されますね。
>白八重と南福ちゃん、いいですね～
いいですねえ、夏は白系涼しそうで良いです。
そうでーす。
近年は、気温が高いので甘塩仕立ては危険なんですけど、
甘くて塩気が少ない梅干しを作ってみたくて試してみました。
氷砂糖を入れているので酸味は軽減されますね。
>白八重と南福ちゃん、いいですね～
いいですねえ、夏は白系涼しそうで良いです。
八重
おはようございます。
八重の朝顔……ちょっとそんなのあるんだ！ と思いました。あれ？ 私はたぶん、その花を朝顔と認識してない気がします(笑)
梅干し。
そう、梅干しは干さないとダメですものね。そこが面倒に思えて私はいまだやったことがありません。無事に晴れて干せることを祈ってます！
塩分控えめの美味しい梅干し、楽しみですね。
八重の朝顔……ちょっとそんなのあるんだ！ と思いました。あれ？ 私はたぶん、その花を朝顔と認識してない気がします(笑)
梅干し。
そう、梅干しは干さないとダメですものね。そこが面倒に思えて私はいまだやったことがありません。無事に晴れて干せることを祈ってます！
塩分控えめの美味しい梅干し、楽しみですね。
Re:八重
長月朧（ケイ）さん、おはようございます。
>八重の朝顔……ちょっとそんなのあるんだ！ と思いました。あれ？ 私はたぶん、その花を朝顔と認識してない気がします(笑)
アハハ、あるんですよ。丸葉の西洋朝顔ですね。
朝顔に見えませんけどね。(^^)
そうそう、梅干しって干し方次第で仕上がりが違ってしまうので、
真剣でございます。
数年前に晴れの日が続かなくて、曇りのまま干していた年がありますが、
アミノ酸(白い）が大量に出すぎてすごい仕上がりになっちゃいました。
でも１キロくらいなら大丈夫ですよ！！（とあくまでもすすめる）
>八重の朝顔……ちょっとそんなのあるんだ！ と思いました。あれ？ 私はたぶん、その花を朝顔と認識してない気がします(笑)
アハハ、あるんですよ。丸葉の西洋朝顔ですね。
朝顔に見えませんけどね。(^^)
そうそう、梅干しって干し方次第で仕上がりが違ってしまうので、
真剣でございます。
数年前に晴れの日が続かなくて、曇りのまま干していた年がありますが、
アミノ酸(白い）が大量に出すぎてすごい仕上がりになっちゃいました。
でも１キロくらいなら大丈夫ですよ！！（とあくまでもすすめる）
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月青
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女性
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趣味：
ガーデニング・編み物・ビーズ
自己紹介：
北関東在住
金魚、泥鰌、メダカ、なまず、オカメインコと暮らしています。
不適当と思われるコメント・ＴＢ、初めての方の予告なしのＴＢは独断で削除させていただきます。
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