みづきうさぎの徒然コンソメ煮

みづきうさぎの徒然

頭の整理を兼ねた日記です。

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コンソメ煮

Posted ： 2011/10/24 19:07
Category ：料理

白菜が一株２００円という安さで手に入ったので、
心置きなく半株使って、
ベーコンを加えてコンソメ煮。

白菜の水分がこんなに出ています。

好みの柔らかさになったら火を止めて
仕上げにブラックペッパーを散らします。

久々の青。
暁の空ですが、綺麗なブルーです。

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あー、たまらない

これってベーコンと白菜だけなの？
水加えないで？
明日は給料日だから白菜とベーコン買ってやってみよう(^o^)丿

ぷっぷ URL 2011/10/24(Mon)20:56 編集

Re:あー、たまらない

ぷっぷさん、こんばんはー。

>これってベーコンと白菜だけなの？
そうです。(^^)/
>水加えないで？
うんうん！鍋に白菜とベーコンを入れて蓋をして中火にかける。
グツグツしてきたらコンソメを入れて、
好きな柔らかさになるまで煮るだけだよ～。(^-^)

月青 2011/10/24 21:56

わー♪

ウチではコレに牛乳を加え、片栗粉でとろみを付けて
シチューもどきにします( ´∀｀)
ダンナが牛乳が飲めないので、せめてカルシウム補給に…と思って。
牛乳入れないのも美味しそうですね！
今度、牛乳入れないのも作ってみます♪

朝顔！
まだ咲くんですねぇ～。
綺麗な青。
いいですね♪

うだジロー URL 2011/10/24(Mon)21:42 編集

Re:わー♪

うだジローさん、こんばんはー。

ウチでも牛乳を入れる事がありますが、
牛乳を入れるときはホタテを使います！(^^)/
美味しいですよね～。

朝顔、まだ咲いてくれています。
今日は久々に綺麗な青が咲きました。
明日も気温が高いので、咲くかもしれません。(^^)v

月青 2011/10/24 21:59

こんばんは(*^^*)

うちもこのメニュー、母がよく作ってくれるんです!!
シンプルで凄く美味しいですよね!!
しかも体が暖まる!!
これからの季節にはピッタリですね(*^^*)

未来 2011/10/24(Mon)23:49 編集

Re:こんばんは(*^^*)

未来さん、こんばんはーー。(^^)

このメニューは定番ですよね。
そうそう体が温まるんですよ！(^^)
これから先は白菜の出番が多くなりますね。

月青 2011/10/25 20:17

お～～～ぉ

今度やろうかな・・・いつからあるのかわからない白菜あるし

ていうか、白菜ってどれくらい持つものなんでしょう…

アレンジのやり方も色々あるようですね。ﾌﾑﾌﾑ

(．．)

暁の空、また夏が戻ってきたような明るい青がステキです。

今日は気温が高かったようですが（関東では）、明日は寒くなりそうですね。
どうぞ気をつけて。

OGULA AZUKI URL 2011/10/25(Tue)22:58 編集

Re:お～～～ぉ

OGULA AZUKIさん、こんばんはー。

>今度やろうかな・・・いつからあるのかわからない白菜あるし

・・・・・・、わかります。(--;)
>ていうか、白菜ってどれくらい持つものなんでしょう…

新聞紙にくるんで涼しいところに保管しておけば何ヶ月か持ちますよね？
ただし、鮮度は落ちますけど、とろけなければ大丈夫ですよ。
>アレンジのやり方も色々あるようですね。ﾌﾑﾌﾑ

(．．)
そうですねー、クリームを入れるとまたぐっと味がよくなったり。
これに、しょうがの絞り汁を加えると体がなお温まっていいですよ！

ねえーーーーーー、綺麗でしょ！
久々の青でした。
暁の空はたーーーくさん種が採れましたよ。(^^)/

寒くなってきましたね～。
AZUKIさんも気をつけてくださいね。

月青 2011/10/26 20:26

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