頭の整理を兼ねた日記です。
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今日も料理の話題。
今日は、寒ぶりのカマがとても安かったので買ってきた。
カマに熱湯をかけて霜降りにして、水で血合いをとりのぞく。
ねぎをぶつぎりにして、表面を焼く。
鍋に汁を作って焼きねぎを入れて煮立たせる。
煮立ったら、ぶりのカマを入れる。
ねぎがトロトロになったらできあがり。
牡蠣もお安かったので、買ってきて、
これは生姜とオイスターソース・酒・みりん・醤油で
煮からめる。
と、料理を作っていたら、家族１が部屋から出てきて
「今日は夕飯を食べない。」という。
お昼ごはんを食べたのが遅かったから～、なんだそうな。
えーー、せっかく作ったのに～。
プンプンだし・・・。
他の家族が帰って来ていなかったので、
一人で熱々のぶり鍋をいただきましたよ。
明日は、このぶり鍋の汁でおうどんを食べようかな～。。。
今日は、寒ぶりのカマがとても安かったので買ってきた。
カマに熱湯をかけて霜降りにして、水で血合いをとりのぞく。
ねぎをぶつぎりにして、表面を焼く。
鍋に汁を作って焼きねぎを入れて煮立たせる。
煮立ったら、ぶりのカマを入れる。
ねぎがトロトロになったらできあがり。
牡蠣もお安かったので、買ってきて、
これは生姜とオイスターソース・酒・みりん・醤油で
煮からめる。
と、料理を作っていたら、家族１が部屋から出てきて
「今日は夕飯を食べない。」という。
お昼ごはんを食べたのが遅かったから～、なんだそうな。
えーー、せっかく作ったのに～。
プンプンだし・・・。
他の家族が帰って来ていなかったので、
一人で熱々のぶり鍋をいただきましたよ。
明日は、このぶり鍋の汁でおうどんを食べようかな～。。。
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Re:せっかくのお鍋を。。。
アリココさん、こんばんはー。^^
ありがとうございます！
一人で食べても美味しかったです。
熱燗～、ううん良い組み合わせですね。
私はいける口ではないので杯１杯かなあ。
ありがとうございます！
一人で食べても美味しかったです。
熱燗～、ううん良い組み合わせですね。
私はいける口ではないので杯１杯かなあ。
Re:まったく
ぷっぷさん、こんばんはー。^^
そんなに褒められると、えへへ。(^^)ヾ
白菜と豚肉、美味しいじゃん！
近くならねえ、おすそ分けしたりしてもらったりできるのに～。
白菜は新聞紙をまいて立てて置けばなんとかもつんじゃないかな～。
そんなに褒められると、えへへ。(^^)ヾ
白菜と豚肉、美味しいじゃん！
近くならねえ、おすそ分けしたりしてもらったりできるのに～。
白菜は新聞紙をまいて立てて置けばなんとかもつんじゃないかな～。
No Title
こんばんは。
毎日美味しそうな話題が続いていますね。
ぶり鍋に牡蠣炒め。
家の食卓には牡蠣はまだしも、ぶり鍋はのぼら
ないと思います。
料理好きなお母さん、奥さんでご家族は幸せだ（＾-＾）
毎日美味しそうな話題が続いていますね。
ぶり鍋に牡蠣炒め。
家の食卓には牡蠣はまだしも、ぶり鍋はのぼら
ないと思います。
料理好きなお母さん、奥さんでご家族は幸せだ（＾-＾）
Re:No Title
ちいさいこさん、こんばんは～。^^
はっ、毎日食うことばかりであります！！
我が県は海がないのに、マグロの消費量が日本一だとかいっていますが、
スーパーにはぶりもよく並んでいるのですよ。
最近少し値段が落ち着いてきたので買ってみました。
ぶりとねぎだけですから、簡単で美味しいんですよね。(^^)/
はっ、毎日食うことばかりであります！！
我が県は海がないのに、マグロの消費量が日本一だとかいっていますが、
スーパーにはぶりもよく並んでいるのですよ。
最近少し値段が落ち着いてきたので買ってみました。
ぶりとねぎだけですから、簡単で美味しいんですよね。(^^)/
こんばんは。
Re:いただきたいですな～
鯨もん。さん、こんばんはー。^^
おお、そうですか鯨肉以外はね。φ(..)
まったく、家族１には振り回されます。気分やなので仕方ないですが。
そうですね、お近くなら電話して来てもらいましたよ。
一人よりたくさんで食べたほうが美味しいですもん。(^^)
おお、そうですか鯨肉以外はね。φ(..)
まったく、家族１には振り回されます。気分やなので仕方ないですが。
そうですね、お近くなら電話して来てもらいましたよ。
一人よりたくさんで食べたほうが美味しいですもん。(^^)
Re:じゃっ、私が
未来さん、こんばんはー。^^
はい、いらっしゃいませ！
牡蠣もそうですが、寒い時期のほうが海のものは美味しい気がします。
蟹もぶりも、たらも。。。
はい、いらっしゃいませ！
牡蠣もそうですが、寒い時期のほうが海のものは美味しい気がします。
蟹もぶりも、たらも。。。
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プロフィール
ＨＮ：
月青
性別：
女性
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趣味：
ガーデニング・編み物・ビーズ
自己紹介：
北関東在住
金魚、泥鰌、メダカ、なまず、オカメインコと暮らしています。
不適当と思われるコメント・ＴＢ、初めての方の予告なしのＴＢは独断で削除させていただきます。
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