頭の整理を兼ねた日記です。
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昨夜から雪が降っていました。
今朝の様子。
幸い9時ころには雪は止んで、
昼間のうちに、ずいぶん解けました。
さてさて。
手前みその材料。
寒中に仕込まないとと思って用意だけしていました。
大豆を茹でるのに4時間。
冷ましてつぶして。
塩きりこうじを作って混ぜて。
味噌玉づくり。
容器に敷き詰めて。
ラップを敷き詰めて、重しをして最低半年寝かせます。
やあ、よかった寒中に間に合いましたよ。
かびませんように。
美味しくできますように。
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こんばんは。
Re:きれいですなぁ～
鯨もん。さん、連コメありがとうございます。
雪景色は綺麗ですよね。
汚いものが隠れちゃうからかしら？(^^;
お味噌、毎年作るわけではないのですが今年は仕込みました。
味噌玉？流行っているんですか？
はい、美味しくできるといいなと思っています。
雪景色は綺麗ですよね。
汚いものが隠れちゃうからかしら？(^^;
お味噌、毎年作るわけではないのですが今年は仕込みました。
味噌玉？流行っているんですか？
はい、美味しくできるといいなと思っています。
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プロフィール
ＨＮ：
月青
性別：
女性
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趣味：
ガーデニング・編み物・ビーズ
自己紹介：
北関東在住
金魚、泥鰌、メダカ、なまず、オカメインコと暮らしています。
不適当と思われるコメント・ＴＢ、初めての方の予告なしのＴＢは独断で削除させていただきます。
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