間に合った～みづきうさぎの徒然

2018/02/02 19:49:25

昨夜から雪が降っていました。

今朝の様子。

カエデ

8センチは積もりました。

幸い9時ころには雪は止んで、
昼間のうちに、ずいぶん解けました。

さてさて。
手前みその材料。
寒中に仕込まないとと思って用意だけしていました。

大豆を茹でるのに4時間。
冷ましてつぶして。

塩きりこうじを作って混ぜて。

味噌玉づくり。

容器に敷き詰めて。

ラップを敷き詰めて、重しをして最低半年寝かせます。
やあ、よかった寒中に間に合いましたよ。
かびませんように。
美味しくできますように。

[0回]

category：行事 / *edit
comment(1)

【きれいですなぁ～】

こんばんは。
雪景色、きれいですなぁ～
お味噌、ご自宅で作られるんですな。。
最近流行りの？「味噌玉」も！！
美味しくできると良いですな～

2018/02/03 18:54:36 / 4a25d14ed5 / URL / edit / [scope]

【Re:きれいですなぁ～】

鯨もん。さん、連コメありがとうございます。

雪景色は綺麗ですよね。
汚いものが隠れちゃうからかしら？(^^;

お味噌、毎年作るわけではないのですが今年は仕込みました。
味噌玉？流行っているんですか？
はい、美味しくできるといいなと思っています。

2018/02/04 19:57:49 管理人：月青 / [scope]

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