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頭の整理を兼ねた日記です。
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Posted : 2024/04/20 19:20
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Posted : 2011/07/03 20:56
うめさわー

先月、青梅を酢と砂糖を入れて漬け込んでおきました。
1ヶ月たったら飲める。。。

1ヶ月たった青梅は、エキスが溶け出してしわシワになっております。



炭酸で割った梅サワー!
暑さに効きます。
目が覚めるわあ~。




一方、梅干用の梅。
白漬けにしてもいいのですけれど、
やはり、赤シソを入れました。
今度こそ、土用まで待ちます。



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サワサワ♪
わぁ~爽やかな風が吹いてきたような感覚!


お口がさっぱりして涼しくなりそうですね~!


夏バテ知らずになりそうな一品ですね!美味しそうだわ
モモママ 2011/07/04(Mon)00:40 編集
Re:サワサワ♪
モモママさん、こんばんはー。

もうね、目が覚めちゃいますです。
濃度を薄くすると酸味が際立ちますよね~。
これで、夏を乗り切らなければいけません。

P.S
モモちゃん抜歯できなかったのですね。
早く良くなります様に。。。
月青   2011/07/04 22:25
ウメっ!!
こんばんは。
庭も池も広大ではない鯨もん。です(笑)
ウチも両親総出(って2人か:笑)でウメの世話にかかりっきり。。
家事よりウメ優先って・・・
みづきうさぎさんちの方が断然、おいしそうに見えますわぁ~(^^)/
鯨もん。 URL 2011/07/04(Mon)18:20 編集
Re:ウメっ!!
鯨もん。さん、こんばんはー。

>庭も池も広大ではない鯨もん。です(笑)
わかった!
じゃあ、梅の木が大木なんだ!!

>家事よりウメ優先って・・・
この時期は仕方ないかもしれませんね。
私だって、梅の時期は、梅のことが頭から離れませんもの。
鮮度が決め手になることもありますしね~。

鯨もん。さん家は、梅干のほかは何を作るのでしたっけ?
梅のエキスも作るのかしら。。。
月青   2011/07/04 22:29
無題
わあいいですね!
炭酸で割ったのが、今の季節には最高です。

この原液をかき氷に掛けて食べるのも
すごくおいしいんです。
やみつきになりますよ~。
ハチミツねこ URL 2011/07/06(Wed)11:30 編集
Re:無題
ハチミツねこさん、こんばんは。

は、ありがとうございます。
美味しくいただいております。
炭酸割りは格別でございます。(^^)/

かき氷のシロップに最高ですよね!!
はあ、食べたい!!
月青   2011/07/06 20:48
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