みづきうさぎの徒然水羊羹と羊羹の間

みづきうさぎの徒然

頭の整理を兼ねた日記です。

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Posted ： 2024/04/30 04:04
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水羊羹と羊羹の間

Posted ： 2012/03/20 09:24
Category ：お菓子

水羊羹と羊羹の間には、
深くて長い川が・・・・・ないね。

あん団子を作って、
残った餡で、お饅頭１８個を作り、
まだまだ残った餡子で、
水羊羹を作ったのですが・・・・・。

水羊羹よりは羊羹に近く、
羊羹かといわれると水羊羹にも近い。

でもどちらかといえば羊羹に近いかな。
今の季節ならこの硬さでＯＫ。

今日はお彼岸の中日。
中日はやっぱり晴れですね。
お墓参り日和。。。

Comment(3)

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美味しそう

おはようございます。
きっと、ご先祖さまも喜ばれますね～

本当に忙しい月青さん豆にお菓子作りをして偉いなぁ～
家族は幸せだわ

モモママ 2012/03/20(Tue)09:38 編集

Re:美味しそう

モモママさん、こんばんは。

ありがとうございます。
ちゃんとお仏壇にお供えしました。(^-^)

ここだけの話、家族は餡ものに飽きてきているようです。(^^;)
毎日、品良く少しずつ食卓にのせようと思っています。(^^)/

月青 2012/03/20 19:35

おいしそう～

餡子大好きです。
羊羹、昔作った事があるんですけど、確かに水羊羹と羊羹の間っぽい感じだったです。
ちょっと違和感があったんですけど、固さだったんですね。
でも逆に好きな固さでした。
また今度作ってみたいです。

morningglory URL 2012/03/20(Tue)10:39 編集

Re:おいしそう～

morninggloryさん、連コメありがとうございます。

餡子大好きなんですね？
そうですよね、固さによって食べた感触がずいぶん違いますね。
水５００ＣＣに寒天粉末２袋分だったのですけど、
８００ＣＣくらいでもいいかもしれないなあと思いました。餡子は２カップ弱だったので餡子が多めだったんですね。

月青 2012/03/20 19:43

無題

極々初歩的な質問ですが・・・
羊羹と水羊羹て水分が多いか少ないか
の違いだけなんですか？＠＠
知らなかったです＞＜
それに羊羹が家庭でも作れるってことも・・・＞＜

↓リンクありがとうございます＾＾
私のところはリンクが多すぎの状態なので＾＾；
かなり以前から（去年の夏よりも前？）サイドバーのブックマークに
ブログを増やさなくしてしまっているんです
すみません＞＜
ブックマークを今後どうするか、まだ思案中なので
しばらく今のままになると思います
失礼は承知なのですが、ごめんね＾＾；

エリア５５ URL 2012/03/20(Tue)19:58 編集

Re:無題

エリア５５さん、連コメありがとうございます

いわゆる羊羹は寒天を使わずに蒸し器で蒸すというのが、
ホントの作り方なんじゃないかと思っていたんですけど、
あらためて検索してみると羊羹にも寒天を使っているレシピもあるので、
羊羹と水羊羹の違いは水分の違いだけかどうかわからなくなっちゃったです。(^^;)
羊羹も作れますね、芋羊羹も作れますよ！
普通の羊羹を２倍量の水を使って固め直すと水羊羹になるという、
ちょー簡単なレシピもありますね。

リンクのお許しありがとうございます。
あー、良かった。(^-^)
これからもよろしくお願いいたします。m(_ _)m

月青 2012/03/20 20:46

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