ゴーヤ

昨日ゴーヤをいただきました。
取立てだから甘いわよーとのこと。
甘いというのはゴーヤの外側のイボイボのことだそうで、
１つ掻き落としておそるおそる食べてみました。
あま・・・・・・くはないかな。
ただ、苦くもなかった。

ゴーヤで佃煮を作ってみました。
以前、ゴーヤをいただいた方から佃煮をいただいたことがありますが、
小エビやじゃこが入っていまして、
ゴーヤの苦味はほんのり。

ワタシは、ちりめんじゃこと鰹節を入れてコトコト・・・・・・・。
われながら、美味しくできたと思いますよ。

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