頭の整理を兼ねた日記です。
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今日の夕飯は、家族全員がそろうという珍しい日なので、
ちゃんとお料理を作りましたぁ。
サーモンのカルパッチョ、付け合せはレタス・サニーレタス。
海老のマヨネーズ炒め、付け合せはゆでたブロッコリーとカリフラワー。
揚げじゃがいもの味噌和え。
豆腐とワカメのスープ。
それで終わるはずが、
牛肉の期限が迫っているというので、
しょうがと牛肉の炒り煮が追加になった。
うーん、ちゃんとつくると美味しいわ！
娘の卒業式後、やっと揃ったので、
少しお酒もいただいて、
話も弾んで、美味しくいただきました。
ちゃんとお料理を作りましたぁ。
サーモンのカルパッチョ、付け合せはレタス・サニーレタス。
海老のマヨネーズ炒め、付け合せはゆでたブロッコリーとカリフラワー。
揚げじゃがいもの味噌和え。
豆腐とワカメのスープ。
それで終わるはずが、
牛肉の期限が迫っているというので、
しょうがと牛肉の炒り煮が追加になった。
うーん、ちゃんとつくると美味しいわ！
娘の卒業式後、やっと揃ったので、
少しお酒もいただいて、
話も弾んで、美味しくいただきました。
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こんばんは。
Re:いいですな～
鯨もん。さん、おはようございます。
ありがとうございます。
おかげさまで卒業できました。
絵にかいたような一家団欒、そういえばそうですね。
だんだん皆揃わなくなっているので、
こういう時間を大切にしたいです。
ありがとうございます。
おかげさまで卒業できました。
絵にかいたような一家団欒、そういえばそうですね。
だんだん皆揃わなくなっているので、
こういう時間を大切にしたいです。
Re:偉いなぁ
ぷっぷさん、おはようございます。
うーん、私もなのね。
昔は何が何でも手作りだったけど、最近は疲れ気味で難しい。
それに、今は美味しいお惣菜が手に入るから、
買ってくればすぐ食べられちゃうものね。
ただ、家で作ったのとはカロリーが違うから～、ご用心よね。(^^;)
うーん、私もなのね。
昔は何が何でも手作りだったけど、最近は疲れ気味で難しい。
それに、今は美味しいお惣菜が手に入るから、
買ってくればすぐ食べられちゃうものね。
ただ、家で作ったのとはカロリーが違うから～、ご用心よね。(^^;)
和気藹々
ホント、和やかな雰囲気が伝わってくるようです。
揚げジャガイモの味噌和え？
味噌は、多分味噌だけじゃないんでしょうね～
作り方教えて下さい。
遅ればせながら、娘さん御卒業おめでとうございます。
揚げジャガイモの味噌和え？
味噌は、多分味噌だけじゃないんでしょうね～
作り方教えて下さい。
遅ればせながら、娘さん御卒業おめでとうございます。
Re:和気藹々
OGULA AZUKIさん、こんばんはー。
なかなか家族が揃わなくなりましたねー。
これからもっと揃わなくなるのでしょうから、揃った時は
大切にしたいものです。
一口サイズのじゃがいもを洗って、皮付きのまま中温の油で揚げて
中まで火を通します。
テフロン加工の鍋を中火にかけ、（じゃがいもを揚げたあとのフライパンでもいいですよ）
みりんと砂糖を溶かして（大匙２くらいずつ）透き通ってきたら、
味噌を大匙３くらい入れて混ぜ合わせます。
なじんだらじゃがいもを加えて混ぜ、火を止めます。
味噌の甘さによってみりん等加減してください。
上の割合だと甘めです。
仕上げに青海苔をかけるとグーです。(^-^)
あわわ～、すっかりレシピに気をとられてお礼を申し上げるのを
忘れてしまいました。
娘にお祝いありがとうございます。
頑張って欲しいと思います。
なかなか家族が揃わなくなりましたねー。
これからもっと揃わなくなるのでしょうから、揃った時は
大切にしたいものです。
一口サイズのじゃがいもを洗って、皮付きのまま中温の油で揚げて
中まで火を通します。
テフロン加工の鍋を中火にかけ、（じゃがいもを揚げたあとのフライパンでもいいですよ）
みりんと砂糖を溶かして（大匙２くらいずつ）透き通ってきたら、
味噌を大匙３くらい入れて混ぜ合わせます。
なじんだらじゃがいもを加えて混ぜ、火を止めます。
味噌の甘さによってみりん等加減してください。
上の割合だと甘めです。
仕上げに青海苔をかけるとグーです。(^-^)
あわわ～、すっかりレシピに気をとられてお礼を申し上げるのを
忘れてしまいました。
娘にお祝いありがとうございます。
頑張って欲しいと思います。
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ＨＮ：
月青
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女性
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趣味：
ガーデニング・編み物・ビーズ
自己紹介：
北関東在住
金魚、泥鰌、メダカ、なまず、オカメインコと暮らしています。
不適当と思われるコメント・ＴＢ、初めての方の予告なしのＴＢは独断で削除させていただきます。
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