頭の整理を兼ねた日記です。
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知人が釣った魚。
ワタを取って凍らせた魚をいただいて、
溶かしているところ。
鱒やヤマメです。
昨晩は、お酒・水・梅干し・生姜を入れてコトコト。
今日は砂糖・みりん・醤油を入れてコトコト。
甘露煮完成。
昨日はDASH村で、「にっこり梨」の話が出てましたけど、
我が家は、梨でコンポートづくりです。
秋は、果物がたくさん出回りますね。
昨日は、ハチヤ柿も売っていました。
少しだけど、干し柿作れるかな。
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くだもの
立派なヤマメですね！
甘露煮美味しいそうだわ。
大きな干し柿ができそうですね！
軒先にぶら下げる風景久しく見ていません。懐かしいなぁ子供の頃よく渋柿を剥いて干し柿作り手伝ったのを思い出しました。
甘露煮美味しいそうだわ。
大きな干し柿ができそうですね！
軒先にぶら下げる風景久しく見ていません。懐かしいなぁ子供の頃よく渋柿を剥いて干し柿作り手伝ったのを思い出しました。
Re:くだもの
モモママさん、おはようございます。
立派ですよね～。
釣るのもたいへんだったろうなと思います。
ありがたいです。けど、ワタシも釣りに行きたいなあと思いました。(^^)ゞ
甘露煮、骨まで柔らかく仕上がりましたよ。(^^)v
立派な渋柿ですよね。
森が減ったせいですか？
今は、鳥にかじられないようにするのに防鳥ネットが必要です。
こちらはいなかなので、結構渋柿が干されていますよ。
何回も繰り返し作っている人もいて、すごいなあと思います。(@@)
立派ですよね～。
釣るのもたいへんだったろうなと思います。
ありがたいです。けど、ワタシも釣りに行きたいなあと思いました。(^^)ゞ
甘露煮、骨まで柔らかく仕上がりましたよ。(^^)v
立派な渋柿ですよね。
森が減ったせいですか？
今は、鳥にかじられないようにするのに防鳥ネットが必要です。
こちらはいなかなので、結構渋柿が干されていますよ。
何回も繰り返し作っている人もいて、すごいなあと思います。(@@)
こんばんは。
Re:食欲の秋
鯨もん。さん、こんばんはーー。
お腹減りました？？(^^)
DASH!面白いですよね。
にっこり梨の料理は、参考になりましたよ。(^^)/
干し柿、頑張ります！(^^)v
お腹減りました？？(^^)
DASH!面白いですよね。
にっこり梨の料理は、参考になりましたよ。(^^)/
干し柿、頑張ります！(^^)v
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月青
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趣味：
ガーデニング・編み物・ビーズ
自己紹介：
北関東在住
金魚、泥鰌、メダカ、なまず、オカメインコと暮らしています。
不適当と思われるコメント・ＴＢ、初めての方の予告なしのＴＢは独断で削除させていただきます。
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