頭の整理を兼ねた日記です。
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朝 ちょっと晴れ間があったくらいであとは１日曇り。
お正月の菊！
白い菊が咲きましたよ。
よくぞ育ってくれました。。。
今日は外の仕事は最低限。
静かにしてました。
眠かったせいもあるけど、めったに静かに過ごすなんてないので
こたつに入ってまったり。。。
だけでなく、ホットケーキミックスを使ってヨーグルトケーキなど作りました。
砂糖の代わりに、ブルーベリージャムを使ったので酸味としっとりさが加わって、
ブルーベリーベーグルみたいな仕上がり。
面白い食感。
肉団子入りの白菜鍋。
肉団子は卵を入れたのみでふわふわ。
味付けは白だしと味噌。
白菜をトロトロに煮て出来上がり。
穏やかな１日なり。。。
ホットケーキミックスでヨーグルトケーキ
材料
・プレーンヨーグルト 400ｇ
・ホットケーキミックス 100ｇ
・卵 2個
・素製糖 or お好みのジャム８０ｇ～100ｇ
・菜種油大さじ３
１．オーブンを170度にする。
２．型に油を塗って、粉をふるう（分量外） クッキングシートを敷いてもOK
３．材料をすべてボウルに入れて、しっかり混ぜて型に流し込む。
４．170度のオーブンで５５分～70分焼けば出来上がり。
５．粗熱をとって、冷蔵庫で一晩冷やしていただく。
お好みのジャムの甘さ次第で、焼き上がりの甘さが違います。
ワタシはブルーベリージャム９０ｇ使いましたが、あまり甘くないジャムなので、
きちんと甘くしたければ多めに使うといいと思います。
ワタシは、油っぽくしたくなかったので菜種油は大さじ１にしました。
しっとり感が違ったかもです。
材料
・プレーンヨーグルト 400ｇ
・ホットケーキミックス 100ｇ
・卵 2個
・素製糖 or お好みのジャム８０ｇ～100ｇ
・菜種油大さじ３
１．オーブンを170度にする。
２．型に油を塗って、粉をふるう（分量外） クッキングシートを敷いてもOK
３．材料をすべてボウルに入れて、しっかり混ぜて型に流し込む。
４．170度のオーブンで５５分～70分焼けば出来上がり。
５．粗熱をとって、冷蔵庫で一晩冷やしていただく。
お好みのジャムの甘さ次第で、焼き上がりの甘さが違います。
ワタシはブルーベリージャム９０ｇ使いましたが、あまり甘くないジャムなので、
きちんと甘くしたければ多めに使うといいと思います。
ワタシは、油っぽくしたくなかったので菜種油は大さじ１にしました。
しっとり感が違ったかもです。
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おめでとうございます!!
わぁ～凄い!!
切り花が根付いただけでも嬉しいのに～お花まで咲いてくれたのですかぁ～
何だか縁起が良いわね♪
我が家のお正月のドラゴンツリーは青々した葉が出てきました。
美味しそう！
ふわりジューシーな肉団子♪白菜うーたまりません!!ケーキも…
寒くなるとこういうメニューがたまりませんね♪
切り花が根付いただけでも嬉しいのに～お花まで咲いてくれたのですかぁ～
何だか縁起が良いわね♪
我が家のお正月のドラゴンツリーは青々した葉が出てきました。
美味しそう！
ふわりジューシーな肉団子♪白菜うーたまりません!!ケーキも…
寒くなるとこういうメニューがたまりませんね♪
Re:おめでとうございます!!
モモママさん、おはようございます。
ありがとうございます！！m(_ _)m
根付くまでは結構行くと思うのですけど、花が咲いてくれるなんて嬉しいです。
夏越しがここ数年の課題になっていますから、心配でした。
>我が家のお正月のドラゴンツリーは青々した葉が出てきました。
おお！ドラゴンツリー～、楽しみですね。
これから白菜や大根、冬のお野菜が美味しくなってきますね。
鍋物が楽しみになってきました。o(^▽^)o
ありがとうございます！！m(_ _)m
根付くまでは結構行くと思うのですけど、花が咲いてくれるなんて嬉しいです。
夏越しがここ数年の課題になっていますから、心配でした。
>我が家のお正月のドラゴンツリーは青々した葉が出てきました。
おお！ドラゴンツリー～、楽しみですね。
これから白菜や大根、冬のお野菜が美味しくなってきますね。
鍋物が楽しみになってきました。o(^▽^)o
スゴイ！！
お正月のあの菊ですね！
ついに咲きましたか！！
素晴らしい！
大切に育てて、また来年も綺麗な花を咲かせてくださいね！
ホットケーキミックスを使ってヨーグルトケーキですか？
ブルーベリーベーグルみたいな仕上がりって言うのがいいですわ。
アタシはホットケーキミックスってほとんど買わないのですが、いろいろアレンジが出来て便利ですよね。
美味しそうなので、是非作ってみたいです。
よかったら、今度時間がある時にでもレシピのアップをお願いします。
ついに咲きましたか！！
素晴らしい！
大切に育てて、また来年も綺麗な花を咲かせてくださいね！
ホットケーキミックスを使ってヨーグルトケーキですか？
ブルーベリーベーグルみたいな仕上がりって言うのがいいですわ。
アタシはホットケーキミックスってほとんど買わないのですが、いろいろアレンジが出来て便利ですよね。
美味しそうなので、是非作ってみたいです。
よかったら、今度時間がある時にでもレシピのアップをお願いします。
Re:スゴイ！！
アリココさん、こんばんはー。
>お正月のあの菊ですね！
ハイ！そうです！！(^-^)/
咲いてくれましたよ！！
ら、来年は大丈夫かな。
でも丈夫な菊なんでしょうね。しっかりした花ですもの。
なんとか大切に育てたいと思います。o(^▽^)o
ホットケーキミックスもメーカーによって全然味が違うというか、
やけに甘ったるいものもあれば、
甘さが控えめのものもありますね。
ウチでは、全粒粉ホットケーキミックスを使っています。
そうそう、アレンジ次第でケーキやクッキーが作れたりします。
重宝ですよねー。
>お正月のあの菊ですね！
ハイ！そうです！！(^-^)/
咲いてくれましたよ！！
ら、来年は大丈夫かな。
でも丈夫な菊なんでしょうね。しっかりした花ですもの。
なんとか大切に育てたいと思います。o(^▽^)o
ホットケーキミックスもメーカーによって全然味が違うというか、
やけに甘ったるいものもあれば、
甘さが控えめのものもありますね。
ウチでは、全粒粉ホットケーキミックスを使っています。
そうそう、アレンジ次第でケーキやクッキーが作れたりします。
重宝ですよねー。
Re:お～
OGULA AZUKIさん、おはようございます。
>開花おめでとうございます！
ありがとうございます。無事に咲きましてございます。
>花は無理でも菊自体はこれからも楽しめそうですね。
そうですね、大切に育てれば楽しめると思います。
>↓園芸作業、ご苦労様でした。
ありがとうございます。うまく根付くかどうか、毎日チェックです。(ﾟoﾟ)b
それにしても・・・・・・・・、これから枯葉の処理をしなくては・・・。ε=(･д･｀*)ﾊｧ…
>開花おめでとうございます！
ありがとうございます。無事に咲きましてございます。
>花は無理でも菊自体はこれからも楽しめそうですね。
そうですね、大切に育てれば楽しめると思います。
>↓園芸作業、ご苦労様でした。
ありがとうございます。うまく根付くかどうか、毎日チェックです。(ﾟoﾟ)b
それにしても・・・・・・・・、これから枯葉の処理をしなくては・・・。ε=(･д･｀*)ﾊｧ…
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プロフィール
ＨＮ：
月青
性別：
女性
職業：
趣味：
ガーデニング・編み物・ビーズ
自己紹介：
北関東在住
金魚、泥鰌、メダカ、なまず、オカメインコと暮らしています。
不適当と思われるコメント・ＴＢ、初めての方の予告なしのＴＢは独断で削除させていただきます。
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