そばです

鹿沼土で有名な鹿沼市は、
蕎麦でも有名です。
人気がある店は平日でも行列ができるほどです。

行列に並ぶのはあまり好きではないので、
今年１月にオープンしたという蕎麦屋さんへ
先日行ってみました。

鹿沼市上永野の「永野山荘」というお店。
写真は、５合蕎麦で、２、３人前です。
真ん中に天ぷらがのっています。
人参、かぼちゃ、さつまいも、かき揚げ、
こごみ、ふきのとう、なす、アスパラガスなど。

蕎麦は細くて白っぽい品のいい蕎麦。
いわゆる田舎そばではないですね。
汁はたっぷり。

ウチは好みがさまざまなので、
美味しかったという人と
もっと蕎麦の香りがするほうがいいなどいろいろです。
残念なのは、細すぎてざるの網目に入ってしまって
最後まで綺麗に食べるというのは無理みたい。

でも綺麗な店だし、丁寧に作られているので、
細い蕎麦が好みの方は試されてはいかがでしょうか。