豆かんとあんみつ

いろいろお菓子を物色中である。

武平作の豆かんとあんみつを買ってみた。

あんみつを食してもらったが、
みつの濃度が足りない。
何の塩気かわからないけど、塩気がきつい。
ちょっと、イマイチだという。

私は、豆かんを食べてみたけど、
確かにみつの濃度が足りない。
塩気は豆だと思うが、きつい。

ふうむ、ちょっと不満。

でも、真夏に食べれば、
塩気も濃度がサラッとしたみつもおいしいのではないかなあ・・・。

今の季節にはもの足りないということか・・・。



 

鎮めるにはこれが一番！

もう、怒ってはおりませんが・・・、
いや正確には、怒りを表には出しておりませんが、
鎮めておくには、これが一番ということで、

じゃーーん！
夏の和菓子。

老舗枡金（ますきん）の和菓子です。
ここはどら焼が有名なんだけど、
それはおいて置いて・・・。

左上は鮎の解禁にちなんで作られたんですって、
右上は牡丹、左下はアジサイ、右下は水羊羹です。

美味しかったけど、１つじゃもの足りなかったなあ～。

もっとこってりした甘いモノの方が良かったかもしれない。。。。

怒りのちゃーはん

皆様、おいしそうなチャーハンに見えますが（すでにおいしそうと押し付けている）、
怒りのチャーハンでございます。

すーーーごく頭の中が噴火状態の時に
作ったものでございますの。

材料は、卵、にんにく、ツナ、ご飯でございます。

にんにくをそれはたくさん入れたりして、
香り高く仕上げました。

味付けは、塩・醤油・黒胡椒というあっさりしたものでございますわ。

少しは、怒りが見えますかしら？？？



 

西を向いて笑う！？改

山形の方より、
「佐藤錦」を送っていただきました。

初物です。

「佐藤錦」をたくさん食べるというのは、例年あまりない。
出始めはもちろん、
出回るようになってもお高いし、
家族が満足するような量を買うとなると腰が引ける。
グラムいくらの世界ですからねー。
で、食べない年もあります。

送って戴いたものを食べてみました。
ちょっと柔らかめでしたが、
ジューシーでとても美味しい。
味がしっかりあるさくらんぼです。

初物を食べたので、
西を向いて３度笑うんでしたっけ？
（関東では西、関西では東とか・・・）

ご馳走様でした。


 

優しい色

友人宅の庭で毎年、豪華に咲くクレマチス。

この友人はクレマチスと相性が良いんだと思う。
何鉢も育てているが、失敗したことがない。
見事に育てるので、いろんな知り合いからクレマチスの苗を
持ち込まれたりするらしい。

その中に、
ごく薄いブルーの八重のクレマチスがある。

友人宅では、１mくらい高く仕立てているのだが、
昨年はそこにびっしり大輪の花がつき見事だった。

その色が良いねえとつぶやいたら、
友人が私のために鉢に株分けをしてくれた。

で、今年１輪だけ、ほっこり咲いた。



八重ながら、清楚で優しい風情。。。

優しい友人に感謝・・・。
ありがとう。


 

炊き加減がかため

炊飯器の内釜を持ち上げられないので（もてるけど痛いので止めている）、
家人に、お米の水加減を頼んでいる。

今日は、どういうわけか堅く炊きあがってしまった。

このままでは堅くて、母が食べられないので、
アサリの水煮を、
甘辛く炊いて、
堅く炊き上がったご飯に汁ごと混ぜてみた。

薬味は針生姜。

これは成功だったー。
ご飯がべちょべちょにならずに、
しっかり味もついて
美味しくいただけました。

蒸すような・・・

午後から、雨が降り出して、
降ったり止んだり・・・。

蒸すような感じ。

こういう日の献立は本当に困る。



とりあえず、イカを甘辛く煮てみたりした。

他には、虹鱒の塩焼き、じゃがいもの蒸し煮、
ニラの卵とじ・・・。

いまいち、パンチがなかったかなあ・・・。


 

早くもこの料理

もう、あまりに暑くて（２７度とか）、
冷たいものが食べたくなる。

早くも冷やし中華の登場なり。
きゅうり・鶏肉・大葉だけのシンプルな冷やし中華。

たれは、ごまだれと甘酢だれを合わせたモノ。

美味しくいただきました。。。

一転して暑い

この暑さは何？？

一転して暑い。今日は風もなかった。
五十肩には良い陽気らしくて、
肩が冷えなくて良かったけど、
職場では冷房が・・・・・・。

アリココさんが言っていたけど、
今年はまだスーパーにラッキョウが出ていない。

昨日はじめて、スーパーで青梅を見た。
宮崎産とか。
ラッキョウが出ていないのに青梅が出ているのか・・・。

気温の落差が、野菜や米にどういう影響があるのか心配。

梅が出回る頃までに、五十肩が治ればいいなあ。。。

 

ジャーマンアイリスはこういう気候が好きなのかな。
とても成績が良い。。。



 

気晴らし

五十肩の経過。
昨夜からは鎮痛剤を飲まずに済み、
肘から上にも少しずつ上がるようになってきたので、
腕をブラブラさせてみたりストレッチをしてみたり
マッサージをして血行を良くしたり試みている。


五十肩のために寝不足だったり、
痛かったり、
思うように事が進まなかったりで
ここのところ私がつまらなそうな顔をしているので、
連れ合いが気晴らしに石を見に行こうという。


連れ合いは研磨用の鉱物が欲しくて、
私はブレスやネックレスの材料探し。

石を見れば元気になるかもと思って石の専門店に出かけた。
でも、商品入れ替え時期なのか、
ビーズがあまりなくて、
トップにできそうな石が見つからない。
連れ合いも思ったような鉱物が見つからずに
２人でちょっとがっかり。
そこそこの買い物をして帰宅。

リハビリを兼ねてブレスを作ってみた。




写真がイマイチで何の石を使っているのやら・・・。

特大はホスフォシデライト、その他水晶、
ムーンストーン、緑めのう、もう１種は不明。

写真で見ると地味。
身につけると結構、見栄えがしたので満足。

淡水パールを１連購入したので、
次はそれを使うつもり。
がんばるぞー。（抑えて抑えて）