頭の整理を兼ねた日記です。
×
[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。
今日、マーケットで今年初めて青梅を見た。
宮崎産の青梅。
１キロ買ってきて、
さっそく梅サワーを仕込んだ。
梅・氷砂糖・酢。
一月後には飲めるかな。
夕飯は、これ。。。
グリーンリーフの上に載っているのは、
唐揚げ。
魚か肉か？
答えは魚。
何の魚か？？
答えは鰹。
正解は鰹の腹身。
お酒・醤油・おろしにんにくを混ぜたものに
数時間漬け込んでおいたものに小麦粉をはたいて
唐揚げにした。
細かい骨があったけど、よく揚がっていて気にならなかった。
味がもの足りなければポン酢で食べるのもいいかな。
PR
この記事にコメントする
無題
あらっ。もう出ているんですね、梅。
梅サワーいいですね。
お酢は米酢ですか？
黒酢を混ぜても身体によさそうです。
豆乳で割ってもソーダで割っても
おいしいだろうなあ
一ヶ月後の試飲の記事を
待ちわびることとします♪
かつおって、唐揚げにしたことないです。
味のしっかりしたお魚ですから、
下味に負けない唐揚げになったでしょうね。
小骨も一緒に食べて、カルシウム満点ですね
梅サワーいいですね。
お酢は米酢ですか？
黒酢を混ぜても身体によさそうです。
豆乳で割ってもソーダで割っても
おいしいだろうなあ
一ヶ月後の試飲の記事を
待ちわびることとします♪
かつおって、唐揚げにしたことないです。
味のしっかりしたお魚ですから、
下味に負けない唐揚げになったでしょうね。
小骨も一緒に食べて、カルシウム満点ですね
Re:無題
ハチミツねこさん、こんにちはー。
そうなんですが、宮崎産は初めてかもしれません。
震災後、宮崎県産の野菜や果物がたくさん出回るようになりまして、
その流れかなあと思っております。
ハイ、米酢です。
ああ、全部黒酢ではなく混ぜるのですね。それは思いつかなかったですね。
昨年はソーダ割りで飲んでおりましたが、今年は豆乳割りもしてみようかな。
(^^)/
ううむ、そういえば焼くことはありますけれど、
揚げるのははじめてかしら。
塩焼きが多いんじゃないかと思うのですが、
今回はばっちり味をつけてから揚げにしてみました。
そうそう骨も食べられてグッドでした。
赤みの魚ですがマリネも良いですよね。(^^)b
そうなんですが、宮崎産は初めてかもしれません。
震災後、宮崎県産の野菜や果物がたくさん出回るようになりまして、
その流れかなあと思っております。
ハイ、米酢です。
ああ、全部黒酢ではなく混ぜるのですね。それは思いつかなかったですね。
昨年はソーダ割りで飲んでおりましたが、今年は豆乳割りもしてみようかな。
(^^)/
ううむ、そういえば焼くことはありますけれど、
揚げるのははじめてかしら。
塩焼きが多いんじゃないかと思うのですが、
今回はばっちり味をつけてから揚げにしてみました。
そうそう骨も食べられてグッドでした。
赤みの魚ですがマリネも良いですよね。(^^)b
Re:鰹のはらみ
宇治のおーちゃん、こんばんはー。
腹身は安くて（ここが重要）美味しいですよね。
鰹はそんなに脂が多くはありませんでしたが、
にんにくも効いて美味しかったですよ。
この夏がどれくらい暑くなるかわかりませんが、
梅のパワーを借りて頑張りたいと思います。(^^)/
腹身は安くて（ここが重要）美味しいですよね。
鰹はそんなに脂が多くはありませんでしたが、
にんにくも効いて美味しかったですよ。
この夏がどれくらい暑くなるかわかりませんが、
梅のパワーを借りて頑張りたいと思います。(^^)/
Re:おぉ～
nocoさん、こんばんはー。
nocoさんもお魚がお好きですものね～。
鰹の腹身は唐揚げも塩焼きも美味しいですね。
ウフフ～、
コップを片手に箒に乗っていらっしゃいますか、それとも絨毯かな？？
楽しみだわぁ～。(^-^)
nocoさんもお魚がお好きですものね～。
鰹の腹身は唐揚げも塩焼きも美味しいですね。
ウフフ～、
コップを片手に箒に乗っていらっしゃいますか、それとも絨毯かな？？
楽しみだわぁ～。(^-^)
カレンダー
| 03 | 2024/04 | 05 |
| S | M | T | W | T | F | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
| 28 | 29 | 30 |
最新記事
(03/11)
(02/28)
(02/17)
(02/11)
(02/06)
(02/04)
(01/31)
(01/24)
カウンター
最新CM
[03/05 OGULA AZUKI]
[03/01 エリア55]
[03/01 鯨もん。]
[02/21 長月朧]
[02/20 鯨もん。]
[02/19 OGULA AZUKI]
[02/18 エリア55]
[02/12 鯨もん。]
[02/12 OGULA AZUKI]
[02/12 エリア55]
カテゴリー
プロフィール
ＨＮ：
月青
性別：
女性
職業：
趣味：
ガーデニング・編み物・ビーズ
自己紹介：
北関東在住
金魚、泥鰌、メダカ、なまず、オカメインコと暮らしています。
不適当と思われるコメント・ＴＢ、初めての方の予告なしのＴＢは独断で削除させていただきます。
金魚、泥鰌、メダカ、なまず、オカメインコと暮らしています。
不適当と思われるコメント・ＴＢ、初めての方の予告なしのＴＢは独断で削除させていただきます。
ブログ内検索
最新トラックバック
アーカイブ
最古記事
(07/10)
(07/11)
(07/12)
(07/13)
(07/14)
(07/15)
(07/16)
(07/17)
アクセス解析