みづきうさぎの徒然たたき

みづきうさぎの徒然

頭の整理を兼ねた日記です。

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Posted ： 2024/04/30 04:02
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たたき

Posted ： 2011/05/18 21:03
Category ：食べ物

今晩のおかず。
新玉ねぎに載せたカツオのたたき。
このカツオ血合いをとってあるんです。

私は、血合いがあったほうが好きなんだけど、
血合いが苦手な家族がいるのでね。

さっぱりといただきました！

Trackback() Comment(4)

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目に青葉。。。

今日みたいに少し暑い日には、さっぱりしていて夕食の一品にいいですね～

実はアタシも魚の血合いは苦手なんです。
身体にはいいってわかってはいるのですが、やっぱり食べられません。
家族はみんな血合いが大好きなんですけどね。。。

アリココ URL 2011/05/18(Wed)21:19 編集

Re:目に青葉。。。

アリココさん、こんばんはー。

風はさわやかですが、気温は高いですよね。
湿気がないだけ良いとしなくてはなりませんけど。

アリココさんも血合いが苦手なのですね～。
ウチは娘がダメなんですよね。
生じゃなければ大丈夫なのですが、
特にかつおは生々しいですから苦手なようです。

月青 2011/05/19 20:01

偶然

今日は我が家もカツオ

しかも

玉ねぎをのせて頂きました
記事を見てﾋﾞｯｸﾘです

玉ねぎとﾎﾟﾝ酢でｻｯﾊﾟﾘと、美味しかったです

因みに…私も血合いのある方が好きですよ

未来 URL 2011/05/19(Thu)00:22 編集

Re:偶然

未来さん、こんばんはー。

未来さんのおかずとよくシンクロしますね。
未来さんのお母様と気が合うのかな。
玉ねぎはかつおにぴったりですよね。
水にさらしてしゃきっとさせるとなお美味しいです。

未来さんは血合いがお好きなんですね、
血合いがある魚を食べると元気になりそうな気がしますよね？

月青 2011/05/19 20:04

無題

目に青葉山ほととぎす初鰹。
ぎゃー！おいしそう～！！(身悶え)

血合いが苦手な方がいらっしゃるんですね。
そんなときは、迷わずハチねこを
呼んでくださいませ

血合い入りのほうが貧血防止とかに
よさそうじゃありませんか？

自分で炙るのはちょっと面倒ですが、
カツオのたたきって、本当に美味しいですよね。

ハチミツねこ URL 2011/05/19(Thu)14:00 編集

Re:無題

ハチミツねこさん、こんばんは。

ハチミツねこさんの身もだえを拝見したいものですわ～。(^^)

そうなんですよ、特にかつおの血合いが苦手なようです。
また、それが好きな人もいますけれどね～。
結構、若い人って（ええっと、若いって何歳くらいかな）かつおが
苦手じゃないですか？
生々しいとか言って食べない人見かけますね。

私、炙らないで、
フライパンで表面を焼くというほうが多いかもです。
この手間で味が断然違いますよね～。(^^)/

月青 2011/05/19 20:10

はい

血合いを食べると元気になる様な気がしますね

体にも良いと聞きました

私はお肉よりも魚派かも

お刺身も大好きﾃﾞｽ

未来 URL 2011/05/19(Thu)22:50 編集

Re:はい

未来さん、お返事ありがとうございます。

>血合いを食べると元気になる様な気がしますね

そうですよね。
かつおの血合いは特に元気になるような気がしますね。

ウチでも、最近は肉よりも魚の方が多くなっていますね。
がっつり食べたいときにはお肉になりますけれど。。。(^^;)

月青 2011/05/20 21:00

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