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頭の整理を兼ねた日記です。
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Posted : 2024/04/21 01:06
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Posted : 2012/12/14 21:17



ふたご座流星群、見逃しております。
寒くって、長く空を見ていられませんです。

牡蠣、柿のどちらも好きですが、
昔は牡蠣は食べられませんでした。
今は、時々食べたくなるくらいですから食の好みは変わるもんですね。

牡蠣を甘露煮風にしてみました。
生姜、みりん、酒、醤油、オイスターソースの味付け。

ひと冬に3回は作るかな。

今夜のメニューは、この他にカニチャーハン、
トマトのバジルソース炒め、茹でキャベツでした。

スープは作りそびれちゃった。。。







 

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今夜も無理かも
アタシも昨晩見ようかと思いベランダに出たのですが、あまりの寒さにあっけなく諦めてしまいました。

そうそう、アタシも子供の頃は牡蠣は食べられませんでした。
あの頃は、見た目と風味が子供心に嫌だったのかもしれません(笑)
アリココ URL 2012/12/14(Fri)22:04 編集
Re:今夜も無理かも
アリココさん、おはようございます。

>アタシも昨晩見ようかと思いベランダに出たのですが、あまりの寒さにあっけなく諦めてしまいました。
やっぱり!!すごく寒かったですよねー。
ワタシの場合、もう夢をあきらめているのかもしれませんが・・・。(^^;

毎度思いますが、
牡蠣を初めて食べた人は勇気があると思いますよ。。。
よく見ると怪獣みたいじゃないですか!?(^^;
月青   2012/12/15 07:56
まぁ美味しそう
本当に月青さんはなんでも上手に作られて家族のかたは毎日楽しみでしょうね!!

見習わないと………
カニチャーハン大好き♪
美味しそう
バジルを入れるのは作ったことがないです。


やってみようかな?
モモママ 2012/12/14(Fri)23:37 編集
Re:まぁ美味しそう
モモママさん、おはようございます。

まあ、そんなにおほめ頂いて!!
天まで登っちゃうわ。o(^▽^)o

カニチャーハンって定番ですよね。
今回は味の濃いおかずがありましたので、カニチャーハンの味付けは薄くしました。

バジルを少し効かせるとサラダも美味しいですよね。
今回は、バジルジュレというゼリー状の調味料で和えてみました。
レモンの酸味も効いて美味しかったです。( ゚v^ ) オイチイ
月青   2012/12/15 08:01
牡蠣は。。
こんばんは(またクジラ出なかった:涙)
牡蠣は人生で一度も食べた事がない鯨もん。です。。
昔から貝類(ホタテ以外)は苦手で。。 ズバリ見た目(苦笑)
大きくなってからは、牡蠣にあたった人を見てから、
「あれは食べるものじゃね~」と思ってしまったわけです(笑)
brosaさんやみづきうさぎさんのように、大人の階段登れなかった(笑)
牡蠣はノロウィルス持ってますし、要注意ですな~
鯨もん。 URL 2012/12/15(Sat)17:50 編集
Re:牡蠣は。。
鯨もん。さん、こんばんはー。

たしかにねえ、あの見た目はちょっとグロテスクって思っちゃいますよね。
牡蠣にあたる人もたしかにいますからねえ。
あたっても全然気にしないでまた食べる人もいますね。(^^;
貝類って、しじみやあさりもダメなんですか??

貝類の毒はノロもですが、劇症肝炎を引き起こしたりもしますよね。
でも、美味しいし・・・・、悩みどころですね。(^_^;)
月青   2012/12/15 21:35
無題
私も見逃しました。
早朝4時から6時が一番良く見えるといっていたので、狙ったのですが。。
寝坊。。結局5時半におきたのですが、見のがしました。
残念。

オイスタ―ソースの牡蠣もおいしいですよね。バランスの良い食事で美味しそうです。
brosa URL 2012/12/15(Sat)22:02 編集
Re:無題
brosaさん、おはようございます。

結局、地元のテレビ局で、見ましたよ。(^_^;)
30分で4個だったそうな。。。(゚O゚)

>オイスタ―ソースの牡蠣もおいしいですよね。バランスの良い食事で美味しそうです。
恐れ入ります。
オイスターソースって万能調味料ですよねー。
また作らなくっちゃ。。。(*´∀`*)
月青   2012/12/16 09:38
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月青
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女性
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ガーデニング・編み物・ビーズ
自己紹介:
北関東在住
金魚、泥鰌、メダカ、なまず、オカメインコと暮らしています。

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