みづきうさぎの徒然バジルチキンロースト

頭の整理を兼ねた日記です。

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Posted ： 2010/03/16 20:37
Category ：料理

毎日、忙しくて、
頭を使うせいか（いつもは使っていないのか？）
がっつり肉を食べたくなった。

でも炒めたくないし、
茹でたくもないというわけで、
焼くことにした。

鶏モモ肉に切込みを入れて、塩・胡椒、バジルペーストを塗りこむ。

ガスオーブン２００℃１５分、１７０℃５分。
トマトとブロッコリーも焼いちゃった。

こんな感じ。
手間がかからないわりに、豪華に見える一品。

バジルペーストのオリーブオイルしか使っていないので、
カリカリ、さっぱり。

がっつり食べましたとも～。。。

Trackback() Comment(4)

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無題

こんばんわ～

みづきうさぎさん、お疲れ様です。
アタシも今月は忙しくて、毎日疲れてます。
年度末だからでしょうか。。。

そうですよね。
お肉って、即エネルギーになりそうなので疲れた時にはいいかもしれません。
がっつり食べて、又明日もお仕事頑張ってくださいね！

アリココ URL 2010/03/16(Tue)20:58 編集

Re:無題

アリココさん、こんばんはー。^^

アリココさんもお疲れですか？
忙しい上に、寒暖の差が激しいと疲れますよねー。

そう思うんですけど、我が学生時代の教授は、
「体が疲れているときは、内臓も疲れているんだから
お酒をがーっと飲むなんて体に負担です。
体に優しいものを食べるのがいい。」
とおっしゃっていました。(-"-)
私は体が要求している食べ物を食べた方が、
吸収するし、代謝も良くなるんじゃないかと思うのですけどね～。

>がっつり食べて、又明日もお仕事頑張ってくださいね！
ありがとうございます。
お互いに気張りましょう！(^^)v

月青 2010/03/16 21:52

がっつり♪どん！！

こんばんわです♪

時間がない時は
オーブンで一気にどん！！
楽なのが一番ですね♪
盛りつけもこんもりと♪
豪華絢爛ですよ〜

ブログ一周年のコメントありがとうございました。
すごくうれしかったです♪
お仕事もがんばってください☆(^^)

mako-mako- URL 2010/03/16(Tue)23:59 編集

Re:がっつり♪どん！！

mako-mako-さん、いらっしゃい！

>楽なのが一番ですね♪
>盛りつけもこんもりと♪
>豪華絢爛ですよ〜
ありがとうございます。
mako-mako-さんのメニューもオーヴン料理が多いですよねー。
いつも美味しそうです。

>すごくうれしかったです♪
毎日今日は何かなーとお邪魔しています。
よく思いつくなあと感心しきりですよ。
これからも、楽しみにしていますねー。

>お仕事もがんばってください☆(^^)
ありがとうございます。
頭が回らなくなってきましたが、頑張ってみます。(^^*)

月青 2010/03/17 21:18

豪華ぁ～

ウンウン、豪華に見える。美味しそう。(^o^)
作り方もあまり手間がかからなそうなのがいいですね。(^^)
でもガスオーブンは無いなぁ。
電子レンジのオーブン機能はあるけど、殆ど使った事ないけどやたら時間がかかりそうだし、焼きあがる前に水分が抜ける気がして、ちと不安。
ちなみに・・・バジルペーストって売ってるものなんですか？(^^;)

OGULA AZUKI URL 2010/03/17(Wed)00:17 編集

Re:豪華ぁ～

>ウンウン、豪華に見える。美味しそう。(^o^)
美味しそうに見えます～？？
良かったー。

>電子レンジのオーブン機能はあるけど、殆ど使った事ないけどやたら時間がかかりそうだし、焼きあがる前に水分が抜ける気がして、ちと不安。
うーん、お肉を室温に戻しておいてから味付けをして
切り込みをいれて焼けば、
時間はあまりかからないんじゃないかしら。
このペーストはオリーブオイルが使ってあるので、
お肉の上にオイルが膜になるので水分は飛びにくいですよ。

>ちなみに・・・バジルペーストって売ってるものなんですか？(^^;)
あ、はい。
これは友人が作ったペーストを使いましたが、
お店では、パスタソースのところに置いてあると思いますよ。
名前がバジルペーストと書いてあるか忘れちゃったけど、
バジル〇〇〇とか書いてあると思います。
マ〇ーミックというメーカーのモノが置いてあるんじゃないかしら。。(^^)b

月青 2010/03/17 21:40

夕食後でも美味しそう(°▽、°)

こんばんわ^^

がっつりお肉食べた～～～い！o(>_<)o
毎日の食事の支度は大変だけれど、自分の食べたいものを作れるって利点もありますよね。
カリカリに焼けた鶏肉・・・あぁ、よだれが(°▽、°)

トマトとブロッコリーで彩りもキレイだし、栄養面のバランスもばっちり(≧ω≦)b
いいなぁ～～～。

前にも書いたかもしれませんが、この四角いお皿も使い勝手良さそうですよね。
ちょっと深さがありますか？
四角のほうがきちんと並べられそう。
みづきうさぎさんは私にとって、家事（特に料理）の師匠です(^^)
これからも頼りにしておりますm(_^_)m

茉莉花 URL 2010/03/17(Wed)19:34 編集

Re:夕食後でも美味しそう(°▽、°)

茉莉花さん、こんばんはー。^^

>がっつりお肉食べた～～～い！o(>_<)o
おお！雄たけびが出ましたね～。
お近くなら電話をして、「取りに来る？」とか「持っていく？」
とかいえますのに～。(--)

>カリカリに焼けた鶏肉・・・あぁ、よだれが(°▽、°)
この絵文字良いですよね～。（笑）

トマトを焼いて食べるって美味しいですよね。
私好きなんですよ。
トマトをオリーブオイルで焼いて塩・コショウで味付け。フフフ・・・。

>前にも書いたかもしれませんが、この四角いお皿も使い勝手良さそうですよね。
ありがとうございます。(^^)v
これは私のお気に入りで、四角いわりに使いやすいので
出番が多いのです。
そうですね。２センチくらいの深さがあります。

えええーー！
こんな適当な料理の私が、師匠ですってーーーー。(@@;;)
お、恐れ多い！！
ははー、精進いたします。m（_ _）m

月青 2010/03/17 21:57

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