真面目に作る

豚肉のブロックを茹でで、
そのゆで汁で、大根も茹でました。
お酒とみりんと砂糖と醤油でコトコト・・・・煮ました。
暑さのせいか、今頃の大根はまだ細くて貧弱ですけど、
使い切るにはちょうどいい大きさです。



で、豚肉と大根を茹でた汁で、
ミョウガの卵とじ汁を作りました。
久しぶりに美味しかったです。



昨日いただいただだちゃ豆でオムレツを作りました。
味付けは塩コショウのみ。
お弁当に詰めました。

こう、真面目に作っているのは、涼しくなってきたからかな。。。

じゃーーーん！

　　　　
ジャジャーーーーーン！
ブロ友のOGULA　AZUKIさんからの恒例の頂き物です。
今年もありがとうございます。



なんと
だだちゃ豆は2種類入っていまして、
他に笹巻、ミョウガもありました。

笹巻は、黒蜜やきなこをかけていただくと美味しいのだそうです。
(´∀｀*)ｳﾌﾌ。楽しみ～～～。
ウチのミョウガはもう終わってしまったので、とてもありがたいです。
薬味でしょ、卵とじ汁でしょ、漬物でしょ。。。（妄想構想が膨らむ）



         

これが、だだちゃ豆！！！
本場山形のだだちゃ豆でございます。  
左は晩生白山、右は尾浦だそうです。
写真のせいだけではなくて、見た目もずいぶん違います。
味も違いました。
甘くて存在感がある味なんです。
とても美味しい。
2種類味わえるなんてとても贅沢。。。(^-^)
冷凍もできるので、大事にいただきます。

ご馳走様でーす。m(_ _)m

今日の園芸作業9.9

　　

団十郎。　　　　　　　　　　　暁の空。



ロイヤル～～。
ご覧のとおり、よく晴れています。

今日はのんびりしようかなと思って、
夏のバラの剪定はいつごろまでにやればいいのとか調べていたら、
「９月１０日までに」と書いてあった！
１０日って明日じゃん！？
ええーーー！！
というわけで、バラの剪定から始まりました。
ミッドナイトブルーとブライダルレディーとマーガレットメリルとアイスバーグ。



ブライダルレディーに異変を発見。
これは、もしかすると根頭がん腫病かもしれません。
苗自体はとりあえず元気なのですけど、
対処するかどうかは、様子見ですね。
株元もきれいにして、肥料を置きました。



グラジオラスの球根を掘り出しました。
半分枯れかかった時に掘ったほうがいいんだそうですよ。




オキザリス。



コスモス。
コスモスって、ずいぶん虫に好かれるんですねー。
アブラムシがいっぱい！。

秋植え、秋まきなど考えなくてはいけませんね。

工作の時間です。。。
ペットボトルに2箇所、16ミリ×17ミリの大きさで部首のうけばこ型に切り込みをいれて
なかに、日本酒・酢・砂糖を入れておきます。
これに紐をつけて、木にぶら下げるのです。
さあ、これはなんでしょう？？

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すこ～ん！加

今日、雨降るって言ってなかったっけ？
え？午後？
今は午後だけど・・・。
え？降るから待っていなさいって？

ワタシだけ暑いみたいよね？
コウネンキ？
うん、そうかもね。
今日はもう2回も着替えたし、すごく汗かいているしね。。。

雨の予定だったので、園芸作業はやる気なし。
室内でまったり、ゆったり、面白おかしく？過ごそうと思っていたんだけど・・・。
まったりしていても、何も食べられないので、
スコーンを作ってみました。。。



初めてのレシピで、簡単にできるというので作ってみたのですけど、
材料は、小麦粉・ベーキングパウダー・生クリーム・牛乳・卵・塩・砂糖。
バターもヨーグルトも使われていません。

なので、ビスケットみたいな食感ではなくて、
軽いパンのような感じ。
塩が効いているので、ジャムやホイップ、はちみつ等が合います。
ワタシ的にはチーズを載せて食べてもいいかなと思いました。
もちろんそのまま食べてもイイです。
膨らみ方は抜群で、
焼き上がりもいい感じ。


本当は20個分なんだけど、どういうわけか出来上がりは30個になってしまったのでした。(^^;)ゞ

未来さんが作ってみたいとおっしゃっているので、
作り方を追記します。
クックパッドの「風音２２０さん」のレシピです。

１．オーブンは200度に温めておく。
２．生クリーム３００CC、牛乳２５０CC、卵1個をボウルに入れて混ぜておく。
３．小麦粉７００ｇ、ベーキングパウダー大さじ３、塩・砂糖小さじ1を混ぜておく。
４．３に2を入れて、手でさっくり混ぜる。
５．生地がまとまったら、伸ばして型抜きをして、200度のオーブンで20分ほど焼きます。

お試し下さいませ。

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今日の朝顔9.7

これはロイヤル。。。



これは、２階のブルー。



暁の紫。
どれがどれなんだか・・・・・。

紅系も咲いているけど、ブルーは鮮やかなままです。
涼しいとなお青い感じですね。


今日は、空が高くて、
３１度だったけど、湿度は低かったと思う。
昨日、雷が落ちて停電になったなんて思えないピーカン。

秋になりつつありますね。。。

今夜は、鮭を焼いて身をほぐして酢を加えて、
おむすびを作った。



煮玉子も作ったのね。

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足首を回す

ここのところ、
左足のかかとが痛むので、
正確には、足底の裏からかかとにかけてひきつるような感じ。
特に朝、起きたときはかかとを床に着けるのが怖い。
それから、長く座っていて歩き出した時もひきつる。

もともと偏平足気味なので、
足の裏がつりやすい。

ここのところ足のメンテナンスが手抜きになっていて、
足底の裏まで手が回らない。

数日前から、
ストレッチを少しずつ再開。
かかとの痛みにイイらしいストレッチを教えてもらったので、
やってみる。

椅子に座って、右膝の上に左足首を載せる。
（半跏思惟の感じですね）
左足の指と右手の指をしっかり組ませて、足首を回す。
右回し、左回しを全部で100回。
反対の足も同じように行う。
これを行って、次の日の朝調子がよければ続けるとイイんだそうだ。

それで、次の日の朝調子がいい！
まあ、こんなに楽になるなんて。。。
もっと早く教えてもらっていれば良かったなあ。
股関節を柔らかくするストレッチを合わせてやっているから、
なおいいのかもしれない。

涼しくなってきたら、ちゃんと続けなくちゃなあ。
少しずつでも長く続けること。
眠くてもやらなくちゃ。。。

今日の朝顔9.5

ロイヤルさんの独壇場ですか。。。

             

左が朝、右が夕方の色です。同じ朝顔とは思えませんね。
もう、地這いという感じです。(^^;)



２階のふしぎちゃん。

　　　　


柿渋覆輪。　　　　　　　　　　　暁の空。
今年の暁の空は、昨年より色が淡かった気がしますね。
種を取れれば、来年４代目ですが、２代目の種で来年きちんと咲かせたほうがイイかな。




今日のおそら。。。
高いです。
アキアカネも飛んでいます。

それにしても、ハチ。
今日のニュースで、蜂に刺されて、その後亡くなられた方がいましたね？
何ともお気の毒です。
これからの園芸作業、怖いなあ。
皆様もお気をつけくださいませ。

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今日の朝顔9.4

昨日は、雨が降っていて花柄摘みはできませんでした。



雨の中、地植えで無事だったのは、ロイヤルさんと水色の覆輪。
あとは花びらが傷んでしまいました。



暁の紅。



暁の空。
もう終わりでしょうね。。。
２階カーテンは、散々な感じになってしまっていて、
種を採るのも難しい感じ。
今週いっぱい様子見です。

先日、お疲れ様会をしました。
懐石料理を食べに行ったの～。
一部写真を撮ったのでアップしましょ。

これはね、ミョウガの黄身すし。
ミョウガは甘酢の味がしました。
寿司飯の部分が卵の黄身だけでできているんだって。



鱧と松茸の天ぷら。。。



冬瓜のカニあんかけ。。。
よく見えませんが冬瓜は、真ん中の盛り上がっているところにあるのです。



鮎の焼き浸し～。初めていただいた味でした。



ごま豆腐にはいちじくがあしらってありましたよ。

美味しかったーーーー。

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不安定な天気

昨日から、天気が不安定です。
晴れたかと思うと、ザーーーっと土砂降りになったり、
そしてまた晴れたりの繰り返し。

今日もそんな感じです。



今朝は、ヨトウムシの糞は見つかりませんでした。
でも安心は禁物。

最近、キイロスズメバチが１匹しつこく朝顔のところにウロウロしているのですが、
どうやら、朝顔にくるハナバチ？を狙っているようです。




今日は、あさりが手に入ったので、
ボンゴレビアンコを作りました。
まだ、暑いのにポトフも作りました。
夏野菜に飽きてしまったかな。

明日も、天気が不安定だそうですが、
さほど気温は下がらないんですよね、やれやれ。

今日の棚くじ・・・。
なんと大吉プレミアムですってよ！！！
宝くじを買おうかな。。。

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今日の朝顔9.2

行灯仕立て。



２階カーテン。




行灯仕立て暁の光。



地植え薄いピンクと団十郎。



同じく地植え。
元気です。
今日は、2センチくらいのハスモンヨトウを2匹ゲットいたしました！（パチパチパチパチ）

今日の花柄摘み。
朝顔、ペチュニア、プリエッタ、サンパチェンス、オシロイバナ。

今日は紫陽花の植え替えを2鉢いたしました。
もっとやることがあったのですけど、
天気がめまぐるしく変わって、
にわか雨が多かったので、今日はそこまで。
最高気温は30度くらいでしたが、蒸しましたね。

明日からは、また暑いらしいですね。。。

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