だんご

食品棚の整理をしていたら、
「団子のもと」が出てまいりました。

賞味期限真近～。
えー、年越しはダメかということで団子を作ることに。

水に団子の元を入れて、「耳たぶのかたさ」になるまで練る・・・・。
毎度悩む「耳たぶのかたさ」。
人によって違うものねえ。。。
とりあえず、私の耳たぶのかたさに練って、丸めるのは家人にやってもらう。
団子を丸めるのに、
なぜ同じ大きさにならないのか？というくらいさまざまな大きさになってしまうので、
他の人にやっていだいたほうが無難。

茹で上げました。
ゆでている間にみたらしのたれを作りました。
砂糖２カップ、片栗粉大匙５をまぜておいて、
水かだし汁２カップ、醤油大匙５、みりん大匙３のなかに混ぜて、
火にかけて透明になったら出来上がり。

朝、作ったので朝食のお供になりました。

他にお菓子系の期限真近が出てこないことを願って、
これから、また整理続行です。