頭の整理を兼ねた日記です。
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友人から、湯葉が届きました。
生湯葉、ゆばまんじゅう、揚げ湯葉。
生湯葉は刺身で頂きました。
ゆばまんじゅうは、
ぎんなん・たけのこ・しいたけを薄い生湯葉で包んだもので、
おすましに浮かべていただくのですって。
で、揚げ湯葉。
油抜きをして、だし汁に味をつけて
コトコトコトコトコトコトコト・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・、弱火で煮ます。
そうすると、湯葉がふっくりと炊き上がるというわけです。
美味しく炊き上がったので、
お正月が来る前に、食べ終わっちゃうなあ。。。
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こんばんは。
Re:偶然・・
鯨もん。さん、こんばんはー。＾＾
ええ！？
どんな湯葉料理だったのでしょうか？
鯨もん。さん地方では手に入りやすいでしょう？
断然！って・・・。(^^;)
お母様の味付け、食べてみたいわ。
湯葉は美味しいですよね～、まったり。。。
ええ！？
どんな湯葉料理だったのでしょうか？
鯨もん。さん地方では手に入りやすいでしょう？
断然！って・・・。(^^;)
お母様の味付け、食べてみたいわ。
湯葉は美味しいですよね～、まったり。。。
Re:
初めまして
初めましてああーー、未来さん！！ありがとうございます！
お越しいただいてありがとうございます。
湯葉お好きですか？大好物～なのですか！？
おお！刺身は美味しいですよね。(^^)
湯葉はわりと手に入りやすいところに住んでいるので、
買ったりいただいたりしますね。
お正月に食卓に出ることも多いです。
美容と健康に良い食べ物ですよね。(^^)
おっちょこちょいなみづきうさぎをこれからもよろしくお願いいたします。m(_ _)m
お越しいただいてありがとうございます。
湯葉お好きですか？大好物～なのですか！？
おお！刺身は美味しいですよね。(^^)
湯葉はわりと手に入りやすいところに住んでいるので、
買ったりいただいたりしますね。
お正月に食卓に出ることも多いです。
美容と健康に良い食べ物ですよね。(^^)
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プロフィール
ＨＮ：
月青
性別：
女性
職業：
趣味：
ガーデニング・編み物・ビーズ
自己紹介：
北関東在住
金魚、泥鰌、メダカ、なまず、オカメインコと暮らしています。
不適当と思われるコメント・ＴＢ、初めての方の予告なしのＴＢは独断で削除させていただきます。
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