頭の整理を兼ねた日記です。
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今日2回目の投稿です。
最近は、台所で火を使いたくないですね。
炒め物をすると汗が吹き出すし。
たまに、新しいチキンレシピを試したい。
しかし、ガス台の前に立っているのはイヤ。
というわけで、煮込み料理を・・・。
初めにチキンに焼き目をつけて、
牛乳と白ワインで煮込むんです。
えー、ウチにはロゼしかなかったので、ロゼを使いました。
30分煮込んで柔らかくなりました。
味付けは塩・胡椒。
一方、野菜は、グリルで・・・。
さつまいも、トマト、人参、玉ねぎをオリーブオイルとハーブスパイスで。
15分で焼き上がり。
ちょっと豪華に出来上がりました。
たまには真面目に料理を作らなくちゃ！
最近は、台所で火を使いたくないですね。
炒め物をすると汗が吹き出すし。
たまに、新しいチキンレシピを試したい。
しかし、ガス台の前に立っているのはイヤ。
というわけで、煮込み料理を・・・。
初めにチキンに焼き目をつけて、
牛乳と白ワインで煮込むんです。
えー、ウチにはロゼしかなかったので、ロゼを使いました。
30分煮込んで柔らかくなりました。
味付けは塩・胡椒。
一方、野菜は、グリルで・・・。
さつまいも、トマト、人参、玉ねぎをオリーブオイルとハーブスパイスで。
15分で焼き上がり。
ちょっと豪華に出来上がりました。
たまには真面目に料理を作らなくちゃ！
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ほんと、暑い～
こちらは今日は日中晴れでした。
洗濯物がスッキリ乾いて気持ち良かったです。
そろそろ素麺なんかも食べたいのですが、なべの前にいるのが嫌でつい敬遠してしまいます。
え～！！ロゼワインお料理にお使いになったのですか？
なんか、勿体ないような気が。。。（←ロゼ好き）
家には赤・白ありましたのよ～
言ってくだされば、白とロゼ交換いたしましたのに（笑）
グリル野菜いいですね。
何より見た目が美味しそうで食欲そそります。
暑くても、真面目にお料理する月青さんは偉い！！
洗濯物がスッキリ乾いて気持ち良かったです。
そろそろ素麺なんかも食べたいのですが、なべの前にいるのが嫌でつい敬遠してしまいます。
え～！！ロゼワインお料理にお使いになったのですか？
なんか、勿体ないような気が。。。（←ロゼ好き）
家には赤・白ありましたのよ～
言ってくだされば、白とロゼ交換いたしましたのに（笑）
グリル野菜いいですね。
何より見た目が美味しそうで食欲そそります。
暑くても、真面目にお料理する月青さんは偉い！！
Re:ほんと、暑い～
アリココさん、こんばんはー。
こちらも晴れました。(^^)
湿度もあって、蒸し暑かったですね。
>そろそろ素麺なんかも食べたいのですが、なべの前にいるのが嫌でつい敬遠してしまいます。
わかりますとも、茹でるっていう動作が暑いですよね。
>言ってくだされば、白とロゼ交換いたしましたのに（笑）
あらあ～、ロゼがお好きなのですか？残念だわー。
ちょうどマテウスのロゼしかなくて、仕方がないので開けました。
その後は娘がチビチビ飲んでいます。(^^;
グリルは、野菜の甘みが出ていいですよね。
ズッキーニもあればよかったなと思いました。
この夏は夏野菜のグリルが多くなりそうです。
>暑くても、真面目にお料理する月青さんは偉い！！
そう言っていただけると励みになりますわ。
頑張ります！！<(_ _)>
こちらも晴れました。(^^)
湿度もあって、蒸し暑かったですね。
>そろそろ素麺なんかも食べたいのですが、なべの前にいるのが嫌でつい敬遠してしまいます。
わかりますとも、茹でるっていう動作が暑いですよね。
>言ってくだされば、白とロゼ交換いたしましたのに（笑）
あらあ～、ロゼがお好きなのですか？残念だわー。
ちょうどマテウスのロゼしかなくて、仕方がないので開けました。
その後は娘がチビチビ飲んでいます。(^^;
グリルは、野菜の甘みが出ていいですよね。
ズッキーニもあればよかったなと思いました。
この夏は夏野菜のグリルが多くなりそうです。
>暑くても、真面目にお料理する月青さんは偉い！！
そう言っていただけると励みになりますわ。
頑張ります！！<(_ _)>
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プロフィール
ＨＮ：
月青
性別：
女性
職業：
趣味：
ガーデニング・編み物・ビーズ
自己紹介：
北関東在住
金魚、泥鰌、メダカ、なまず、オカメインコと暮らしています。
不適当と思われるコメント・ＴＢ、初めての方の予告なしのＴＢは独断で削除させていただきます。
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