しゅうまい

今週も無事にお仕事終了。
ありがとうございますと感謝。

ピーカンなので、日向は暖かいのですが、
風は冷たいです。
明日の予報は、朝ー4度、昼間5度。。。
うひゃあ、どうしよう。
1日中寝ていようかな。。。（こらこら）


久々に、しゅうまいを作りました。
豚挽肉と玉ねぎ。
ホタテの缶詰があると良かったんだけどなかったので、
ささみの缶詰を入れて、調味料を入れて練ります。
黄色っぽいのは、チューブのおろし生姜。
 

それを、しゅうまいの皮で包んで、
蒸し器に並べる。
30個です。


湯気の上がった蒸し器で、13分。
出来上がり。


自分で作るとさっぱり仕上がります。
ポン酢やソースでいただきます。
満足なり。

あずきをにる

早朝ウォーキング。
朝食後、あれこれ片づけをしていたら、
きりがなくて、
結局庭に出られなくなってしまった。


明日の鏡開きのために？小豆を煮ておこうっと。
小豆を煮るってなんだか贅沢な気持ちです。

かぼちゃを煮て、小豆と合わせていとこ煮にしてみました。



家人が気に入ってたくさん食べていました。


冷や飯が余っていたので、
フィンランドキャセロールを作りました。
挽肉・玉ねぎ・キャベツ、コンソメ、生クリームなどを使って、
オーブンで焼き上げます。
挽肉がカリカリして香ばしい。
 

からだにやさしいもの

県内では、蝋梅（ろうばい）と梅が一緒に咲いているところがあるそうな。
早いですねえ。
でも明日からは寒くなるみたい。

今日も絶好調だったはずなんですけど、
午後、足が冷えてしまって、
職場で意味もなく歩き回って足を温めていました。

そうそうに帰宅して、
マッサージ。

正月明けは、
食べ疲れているせいか？？体に優しい食べ物に目がいきますね。


キャベツのスープ。
トマト、燻製鶏、チーズが入っています。
トマトの酸味が良いですよ。
 


自然薯。
半分はすりおろしていただきましたけど、
残りは2センチ幅の輪切りにして、
柚子のジャムと塩こうじを入れて煮てみました。
 
オツな味に仕上がっていますよ。

おおみそかのよる

あと2時間ちょっと。
雨が降ってきました！

31日は忘年会を兼ねております。
今夜のメニュー。



グリルチキン。
付け合わせは、プチベール・人参サラダ、
ハモンセラーノ、ソフトサラミ。
玉ねぎ・茄子のグリル。
プチトマトのグリルでした。

ケーキの代わりに、
アイスケーキ！(クリスマス仕様だけど）
 
これで、満足してお正月を迎えられますわあ。

いぶ

今朝は暖かくて助かった！
朝、寒いとなかなか本調子になりませぬ。


皆様は、クリスマスのごちそうはなんでしょ？


先日、自然薯を手に入れまして・・・・・。
全卵じゃなくて黄身だけを入れるべきだと思うけど・・・。


今日は自然薯。


スープはポトフ。
大根・白菜・人参・ベーコン・ソーセージ。
 


ケーキなども揃えました。
 


プレゼントはなし。
温かいものが食べられるというプレゼントなり！

寒い日はすーぷ

いやはや、寒い。
昨日は冬至だったのに、
かぼちゃを食べなかったし、柚子湯も入りませんでした。
ちょっと呆けております。

途中までは覚えていたんですよねー。
家族で騒ぐのはワタシだけだしねえ。
柚子は、柚子ジャムにしたら毎日のように食べているから、
忘れちゃうんですね。（いいわけ）

今日はどんどん天気が悪くなってきて寒かった。
最近は、毎日のようにスープモノを食べる感じ。

昨日までモツ煮があり、
ニラの卵とじ汁もあった。


ターツァイが手に入ったので、
春雨と牛肉入りのスープを作る。


体が温まりますねえ。


明日はクリスマスイブ。
皆さんはどんなイブを迎えられるでしょうか。

さむやーー

久々の寒い日です。
朝は7度、昼間は9度です。
今は、6度くらいかなあ。
明日の朝は5度になるとか。

コニファー、アルミゴールド。



今日は、慌ててハイビスカスやシクラメンを家の中に取り込みました。
アボカドや多肉植物を軒下へ移動。
軒下にあった菊を移動。

仕事中からとってもお腹が減ってしまって、
ぐうぐう言いながら、夕飯を作っていました。
寒いとお腹が減りませんか？？


鶏もも肉のしょうが焼き、玉ねぎ添え。


レンコンのきんぴら。バルサミコ味。
 

茹でキャベツ。
 


いただきまーーーす。

雨の日

朝から雨が降っているというのは久しぶり。

朝飯前のお菓子作り？



クッキー、クリームチーズ、生クリーム、
砂糖、ココア、濃い目のコーヒー。
さてさて・・・？

これを作ってみました。↡

 

ティラミスなんですけどね。
初めて作ったのでどういう出来になっているかわかりません。
ただいま、冷蔵庫でベンチタイム。
クリームチーズを使いましたけど、
本当はマスカルポーネを使うと滑らかに仕上がるでしょう。
美味しくできているといいな。



3株セットだった八重咲きペチュニア。
紫
　　　
　　　 赤

ピンク。
咲きそろいました。
ピンクはちょっと変わっていますね。

グラタンとかおはぎとか？

今日は、昨日の疲れもあり？
家事三昧。
というより、家の中も整理しないとねえ。

掃除・洗濯はもとより、
鉢植えを外に出したり、場所を移動したりで結構な労働。

家の中は気温が低いのですけど、
動いていると暑くなり、
動かないと寒い。

今日のお昼は、グラタン。




グラタンを焼いている間に、小豆を煮て粒あんを作り、
もち米とうるち米を混合して炊いて・・・。



おはぎを作りました。
先週はお彼岸だったから、
和菓子やさんでおはぎを買って食べたのですけどイマイチの味。
自分で作ってみました。
小豆が自分好みの味付けにできますからねえ。
美味しかった。
ご近所さんへも差し上げました。

アラ？

今、鯵が高いんですって？
品薄なんだそうですね。
庶民の味なのに、困りましたね。

ブリのあらが手に入ったんですけど。

 

アラというより、刺身の切り落としのような感じ。
頭もカマも入っていませんでしたもの。
1パック200円だったので2パック購入。

 
ひねてしまった大根があったので、一緒に炊きました。


そうそう、とちおとめのサンドイッチをもらいました！


芳賀町の朝どりのイチゴを使ったサンドイッチだそうです。
美味しそう！！