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今日は小寒。

朝から曇りで、午後は小雨が降っていました。
全国的に大荒れとの予報でしたが、
こちらは、穏やかな小雨でした。

夕方からぐーんと冷え込んできて、
明日の朝は、道路が凍っちゃうかな。


今夜は、ロールキャベツ。



「基本のトマトソース」と生のプチトマトをたくさん入れて、
煮込みました。
小さなキャベツ1個分。
具を包んで余ったキャベツは、ロールキャベツの上に敷き詰めて煮込みます。
キャベツの甘さが優しい味に仕上がりました。









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今日は8.8度。
午後は雨でした。冷たい雨。




にんじんのサラダ。
なんだかにんじん大尽になってしまったので、
久しぶりににんじんだけのサラダを作る。
味付けは、塩・こしょう・ニンジンドレッシング。

それに、
餃子を入れたおでん。
白菜もたくさん入れたので、なんだか鍋物みたいなおでん。

寒いから、温かいものが嬉しい。
何だって、温かければいいって!


デリで届いたアップルパイ。

 
アップルパイは自分で作ったほうがいいんだけど~。
市販のものは甘さが強い気がするのよね。
このアップルパイを食べ終わったら、作ってみようか。








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雨と風と低温のおかげで、今朝の庭は落ち葉が飛び散っていました。
濡れているのでなかなか集められないし~。
一気に冬になった感がありました。

朝、眼鏡をかけようとしたらなんかヘン。
左目がぼやけている。


レンズが落ちていたのでした。
布団の上だったので、レンズはともかくも、この小さなねじを探すのに手間取りました。
無事見つかったので、フレームにレンズを戻して一安心。
いやいや、眼鏡がないと不便ですからねえ。

今日は朝から、公私ともにフル稼働状態。
夕方帰ってきたときにはくたくた・・・。
豚肉を仕込んでおいたのを危うく忘れるところでした。
燻製器で、1時間半蒸して、ローストポークを作りました。


U字にひっかけて蒸したのでたわんでおります。
今日はこのままおいて落ち着かせます。(どうどう)



ただいまお気に入りのこんびにすいーつ。

イタリア栗なんて味がわかりませんけどね。(^^;










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朝は晴れていたのに、
だんだん曇り、暗くなってからは雨模様です。




今夜は・・・。

煮たまご。
ビーフベーコンとジャガイモの炒め煮。
ササガキごぼうと塩昆布の佃煮。
白菜とベーコンのクリーム煮。
にらがダメになりそうだったので、にらの卵とじ汁も作ったのでした。

すっかり冬メニューのような・・・。

今週は1日ごとに気温が下がるらしいですよ。
皆様、気をつけてくださいね。






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今日は晴れ。
風はさわやか~。
庭仕事に快適な日かと思いきや、ちょっと日差しがきつくて断念。

今日中にしなくてはならない買いものに集中!
ほんとうは眼科に行きたかったけど、行ってみたら待合室があふれんばかり。
考えてみれば月曜日が休みなので混んでいたのねえ。
というわけで用足し。



秋の炊き込みご飯セットで炊いてみました。
鶏肉・人参・ごぼう・しめじ・さつまいも。
あっさり~。

と炊いたのに、「シチューが食べたい」という声が背中に・・・。


夜はホワイトシチューを作りました。
これから鍋物やシチューの出番が多くなりますね。


今夜も雨。。。
虫の音が大きいので、あまり降らないのかな。









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最近、真面目に料理をしないワタクシですが、
こう涼しいとちょっと頑張ろうかなと思ったりします。


キーマカレーを作ろうかと思い立ち、
材料をあれこれ細かくしておりました。
レシピはこれ
野菜は冷蔵庫にあるもの。



生姜、にんにく、玉ねぎ、人参、セロリ、ナス、ピーマン。
スパイスもあるし、ウチにあるものだけでできるかなとおもいきや!
なんとケチャップがウチにない!
ソースも1口程度。

いやいや、普通買い置きがあるでしょ?と食品庫をみてもない!
はあ、これだけ料理をしていないということよね。。。

買ってきましたよ。ケチャップとソース。


で、出来上がりました。



さらっとした仕上がりのキーマカレー。
下ごしらえ以外は短時間で出来上がって美味しくできました!!






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あちこちで雨の被害が出ていますね。
皆様、大丈夫でしょうか?
水の威力はすごいですね。。。


そろそろ球根やタネの準備。
アウトレットの球根を手に入れたり、
ビオラのタネを買ってみたり・・・。
9月上旬までに種まきすると年内に花が見られるとか~。

ミックス大好きなワタシ。
春は黄色と紫と思っているので、
今回は、このタネを選びました。


そういえば、今年も今、山吹が咲いているんです。emoji
ウチだけかと思いきや、近所の八重山吹も咲いていました。
気候のせいでしょうか?


ゴーヤがないと騒いでいたら、
ご近所と職場でいただいて、急にゴーヤ大尽に・・・。emoji

あっさり佃煮。
ドライフルーツのプルーンも入れました。emoji

ホワイトマッシュルームが手に入ったので、
エビとズッキーニを加えて、「アヒージョの素」で煮込みました。emoji

美味しくいただきましたよ。emoji







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アネモネ~~~。
家の中に置いていましたが、地植えにして見事に根付き花が咲きました!!


  

日が陰ると花がつぼむヒメリュウキンカ。
 翁草の白は1輪咲いてくれました。

旧くからの友人が、職場に寄って持ってきてくれたのは、手打ちの蕎麦とうどん。


彼女のご主人が打ってくれたもの。
365日うっているみたいだよとは、彼女の弁。
ワタシとハハのことをいつも気遣ってくれる友人だ。

たーくさん!


本当に久しぶりにてんぷらを揚げました。



さつまいも・イカとエビとねぎのかき揚げ・玉ねぎと小女子のかき揚げ。。。

友人の気遣いに感謝して美味しく頂きました。
ご馳走様でした。






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今日はどんより。
雨も降ったりやんだり。

片手分くらいとけない雪がありますけど、
庭の雪はほとんどとけました。
雪がそうとう重かったらしく、地面は平らにならされておりました。

薔薇の被害が2本。
太い幹が2つに割れておりました。
テープで補修です。
うまくくっついてくれると良いな。

ノースボールと黄色のビオラのポット苗をパンジーが3つ植わっている丸いプランターの隙間に植えこむ。
寒いし、小雨が降ってきたのでここまで。

小豆が食べたくなって、煮ました。



ちょっと水が多かったのね。
甘味が薄くていくらでも食べられちゃうけど。(^^)/


今日の記事は1800投稿目。
ちりも積もればね。(^^)//




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はあ、寒い。
日差しは暖かくなってきてはいるけど、寒いなあ。

庭仕事は、雪がまだあるから無理だなあ。
寒肥を施したいけど、株元もしっかり雪だし。。。

掃除をした後、買い物を40分で済ませて帰ってきて、
料理を真面目にすることにしたのでした。

大根を茹でて、茹で汁でぶりのアラを湯通ししてから洗って・・・。



ブリ大根。


左上は、セロリ・キュウリ・イカの燻製のマリネ。
左下は、グリーンアスパラを茹でた後、バジル味のスパイスで少し煮込んだもの。
右上は、白ヒラタケとえのきだけのバター炒め、味付けは醤油。
右下は、笹がきゴボウとマイタケの佃煮風。

いやあ、久々に真面目に作りましたな。
しかし、最近肉料理が少ないねえ、確かに。。。


もちろん甘味も買ってきたんですよ。
 
写真がさかさまだ。
豆大福と鶯餅、間にさくら餅もありましたけど、写真を撮るときにはなかった・・・。
もうすぐお雛様なので、さくら餅と草餅はたくさん出ていましたね。





室内咲きのムスカリ。
オーシャンマジックという品種だそうですよ。






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HN:
月青
性別:
女性
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趣味:
ガーデニング・編み物・ビーズ
自己紹介:
北関東在住
金魚、鯉、泥鰌、鮒,メダカ、なまず、オカメインコと暮らしています。

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