頭の整理を兼ねた日記です。
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ここ２日、朝息が白い。
夕方も日が落ちると、とたんに寒くなる。
寒くなってくると、暖かいだけでご馳走～
ということで、
じゃがいもと牛乳で、ミルク煮です。
じゃがいもとコンソメ、牛乳、スイートコーン、塩、コショウだけーー。
一口大のじゃがいもを水にさらしてから、
コンソメと牛乳で煮るのだ。
こっくり味わいたい人は、牛乳だけがいい。→ ただし焦げ付きやすいです。
さらっと味わいたい人は、水と牛乳を半々に入れるといいです。
牛乳、あるいは水と牛乳の分量は、じゃがいもを鍋に入れてからひたひたくらい。
その水分の量に応じてコンソメを入れる。１個で充分です。
じゃがいもが柔らかくなったら、スイートコーンを、
どっさりも、少なくも好きな量を入れてください。
一煮立ちしたら、塩とコショウで味を調える。
仕上げに、パセリなぞふると、おしゃれーー。
余ったら、例のとろけるチーズを載せてグラタンなぞにしてもいいですよ。。。
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Re:湯気が見えるようですﾖ！
ひとぴんさん、いらっしゃーい。(^^*
>このレシピ頂きました！
>ジャガイモと玉蜀黍、食べ切れない・・と悩んでいたところでした。
お役に立って嬉しいです！
シンプルが一番ですよねー。^^
>このレシピ頂きました！
>ジャガイモと玉蜀黍、食べ切れない・・と悩んでいたところでした。
お役に立って嬉しいです！
シンプルが一番ですよねー。^^
温まりそう(^^)
簡単で美味しそう。(^^)
シンプルなのでアレンジの幅も広がりますよね。
余ったら例のアレ、了解です。d(^-^)
ネ？湯気写らないでしょう。(^^;)
思ったんですが、寒いところに行けば写るかも。(^=^;)
シンプルなのでアレンジの幅も広がりますよね。
余ったら例のアレ、了解です。d(^-^)
ネ？湯気写らないでしょう。(^^;)
思ったんですが、寒いところに行けば写るかも。(^=^;)
Re:温まりそう(^^)
>簡単で美味しそう。(^^)
>シンプルなのでアレンジの幅も広がりますよね。
そうそう、シンプルが一番ですよね。
あとで、味付けを変えるにしても、シンプルにしておけば
楽ですものねー。
>ネ？湯気写らないでしょう。(^^;)
>思ったんですが、寒いところに行けば写るかも。(^=^;)
そうですねえ、AZUKIさんのご飯の写真で湯気が写っていなかったから、
そうなのー？と思って黒い器にしてみたのですが、難しいですね。
寒いところ・・・・・・・。外で撮れって？？
考えてみます。(^^;
>シンプルなのでアレンジの幅も広がりますよね。
そうそう、シンプルが一番ですよね。
あとで、味付けを変えるにしても、シンプルにしておけば
楽ですものねー。
>ネ？湯気写らないでしょう。(^^;)
>思ったんですが、寒いところに行けば写るかも。(^=^;)
そうですねえ、AZUKIさんのご飯の写真で湯気が写っていなかったから、
そうなのー？と思って黒い器にしてみたのですが、難しいですね。
寒いところ・・・・・・・。外で撮れって？？
考えてみます。(^^;
湯気がねぇ
こんばんは。
ミルク煮って初耳です。
クリームシチューとはまた違った感じなんでしょうか。
＞湯気が写らないなぁ
数時間前にどこかで見たなぁ、と思ったら、OGULA AZUKI さんのブログで見ました。
一日に同じフレーズを拝読すると、不思議な感じでした。
ところで、十五夜でのすすきの本数は何本が正解なんでしょうか。男はそういう所に疎いんでしょうねぇ。
ミルク煮って初耳です。
クリームシチューとはまた違った感じなんでしょうか。
＞湯気が写らないなぁ
数時間前にどこかで見たなぁ、と思ったら、OGULA AZUKI さんのブログで見ました。
一日に同じフレーズを拝読すると、不思議な感じでした。
ところで、十五夜でのすすきの本数は何本が正解なんでしょうか。男はそういう所に疎いんでしょうねぇ。
Re:湯気がねぇ
宇治のおーちゃんさん、お久しぶりです！
ずいぶん、お疲れのようですが、楽しい雰囲気でしたら
また頑張れますね。(^^)
>ミルク煮って初耳です。
>クリームシチューとはまた違った感じなんでしょうか。
そうですね、シチューだと小麦粉などが入ってとろみがありますよね？
でも、そこまでのとろみはなくてじゃがいものとろみだけなのであっさり
しています。
>＞湯気が写らないなぁ
>数時間前にどこかで見たなぁ、と思ったら、OGULA AZUKI さんのブログで見ました。
そうでーーーす。その通り、OGULA AZUKIさんの新米のところですよ。
AZUKIさんの腕をもってしても写らないのは本当なの？と思って
撮ってみたらやっぱり写りませんでした。(^^;)
>ところで、十五夜でのすすきの本数は何本が正解なんでしょうか。男はそういう所に疎いんでしょうねぇ。
すみません、記事に書いておきませんでしたね。m(..)m
本来は秋の七草をそろえたらしいですから、
本数は関係なかったのかもしれません。
今は、一般的には５本ですね。十三夜で３本です。十三夜は今月３０日です。
ご自宅で鑑賞できそうですか？
ご自愛くださいね。
ずいぶん、お疲れのようですが、楽しい雰囲気でしたら
また頑張れますね。(^^)
>ミルク煮って初耳です。
>クリームシチューとはまた違った感じなんでしょうか。
そうですね、シチューだと小麦粉などが入ってとろみがありますよね？
でも、そこまでのとろみはなくてじゃがいものとろみだけなのであっさり
しています。
>＞湯気が写らないなぁ
>数時間前にどこかで見たなぁ、と思ったら、OGULA AZUKI さんのブログで見ました。
そうでーーーす。その通り、OGULA AZUKIさんの新米のところですよ。
AZUKIさんの腕をもってしても写らないのは本当なの？と思って
撮ってみたらやっぱり写りませんでした。(^^;)
>ところで、十五夜でのすすきの本数は何本が正解なんでしょうか。男はそういう所に疎いんでしょうねぇ。
すみません、記事に書いておきませんでしたね。m(..)m
本来は秋の七草をそろえたらしいですから、
本数は関係なかったのかもしれません。
今は、一般的には５本ですね。十三夜で３本です。十三夜は今月３０日です。
ご自宅で鑑賞できそうですか？
ご自愛くださいね。
無題
こんにちわ^^
食欲の秋ですねぇ･･･美味しそう。
来週は母親のお出かけが多いので、その隙にタップリ作って食べます(^m^)
その前にどうにかして、とろけるチーズを手に入れなければっ!!
私が小学生の頃、ミルクファイバーライスなるものが給食で出ました。
そうです。牛乳で炊いたご飯（コンソメ味）です。
話だけ聞くと「えーっ∑（￣◇￣!!）」だけど、味はソースもチーズものってないドリアでしたね。
「ソースもチーズもなかったら、ドリアじゃないでしょう」と言われそうですが、そんな感じってことで(^^;;
子供が好きそうな味付けで、なかなか美味しかったですよ。
食欲の秋ですねぇ･･･美味しそう。
来週は母親のお出かけが多いので、その隙にタップリ作って食べます(^m^)
その前にどうにかして、とろけるチーズを手に入れなければっ!!
私が小学生の頃、ミルクファイバーライスなるものが給食で出ました。
そうです。牛乳で炊いたご飯（コンソメ味）です。
話だけ聞くと「えーっ∑（￣◇￣!!）」だけど、味はソースもチーズものってないドリアでしたね。
「ソースもチーズもなかったら、ドリアじゃないでしょう」と言われそうですが、そんな感じってことで(^^;;
子供が好きそうな味付けで、なかなか美味しかったですよ。
Re:無題
茉莉花さん、こんばんはー。(^^)
>その前にどうにかして、とろけるチーズを手に入れなければっ!!
うんうん、頑張るんだ！！（何を）
>そうです。牛乳で炊いたご飯（コンソメ味）です。
>子供が好きそうな味付けで、なかなか美味しかったですよ。
ミルクファイバーライス、すごい名前ですね。
なんだか宇宙食みたいなー。(^^;
でも、牛乳とコンソメならきっと美味しいですよね。
私も食べてみたい。
作れるかな、あーでもシーチキンとか入れたくなっちゃうかもなあ・・・。
(-.-;)
>その前にどうにかして、とろけるチーズを手に入れなければっ!!
うんうん、頑張るんだ！！（何を）
>そうです。牛乳で炊いたご飯（コンソメ味）です。
>子供が好きそうな味付けで、なかなか美味しかったですよ。
ミルクファイバーライス、すごい名前ですね。
なんだか宇宙食みたいなー。(^^;
でも、牛乳とコンソメならきっと美味しいですよね。
私も食べてみたい。
作れるかな、あーでもシーチキンとか入れたくなっちゃうかもなあ・・・。
(-.-;)
参考になります
この時間のこのレシピ
夕飯何しようと考える時間帯にとっても参考になりますしお腹すいたわ！
みづきうさぎさん
いつも美味しそうなお料理をアップしてくれてありがとうございます。
毎日マンネリ化している私にとても良い刺激になります
夕飯何しようと考える時間帯にとっても参考になりますしお腹すいたわ！
みづきうさぎさん
いつも美味しそうなお料理をアップしてくれてありがとうございます。
毎日マンネリ化している私にとても良い刺激になります
Re:参考になります
モモママさん、またまたすみませんです！
これは１０月１６日の記事です。
恐縮の極みです。
でも、このレシピは何にでもあわせられるので重宝すると思います。
あー、そうですよね。
私もマンネリ化しています。
楽な方楽な方にいっています。(-"-)
寒いと台所に立ちたくないので、
なおワンパターンです。やれやれです。
これは１０月１６日の記事です。
恐縮の極みです。
でも、このレシピは何にでもあわせられるので重宝すると思います。
あー、そうですよね。
私もマンネリ化しています。
楽な方楽な方にいっています。(-"-)
寒いと台所に立ちたくないので、
なおワンパターンです。やれやれです。
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プロフィール
ＨＮ：
月青
性別：
女性
職業：
趣味：
ガーデニング・編み物・ビーズ
自己紹介：
北関東在住
金魚、泥鰌、メダカ、なまず、オカメインコと暮らしています。
不適当と思われるコメント・ＴＢ、初めての方の予告なしのＴＢは独断で削除させていただきます。
金魚、泥鰌、メダカ、なまず、オカメインコと暮らしています。
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