フレンチ

お菓子かな、パンか？

フレンチトーストのつもりだったけど、
フランスパンに、牛乳と卵と砂糖だけ。
ガスレンジで焼いたけど、
バターは載せなかったし、つまりノンオイル。

ハチミツもシナモンも載せないで食べちゃった。

それでも美味しかった。
オイル分は入れなくて正解。

今日は雨。
肌寒いです。

いちご白玉ぜんざい

いちご白玉ぜんざいであります。
栗といちごと白玉、下にぜんざいがあるんですよ。

あまり甘くなくてさっぱり、
でも満足感いっぱい。

春は和菓子ですね～。。。
ま、私の場合春じゃなくてもですけどね。。。

頑張っているんだ

仕事帰りに寄ってよ～という友人の誘いに、
のこのこと出かけてきた。

甘夏のマーマレードとピールをもらった。



チョコレート掛けもね。

もともと、マメな友人だけどあまりに大量に作っているから、
どうしたのかと思って聞いてみたら。

「花粉症が酷くて全然外に出ていないんだよ。でも、頭は痛いし、あちこち痒くてどうしようもないの。」
友人は花粉症が本当にひどくて、以前は薬を飲んでいた。
ところがその薬で、口が開かなくなるくらいひどい口内炎になってしまったのだ。
それに懲りて弱い漢方薬でやり過ごそうとしているのだけれど、
今年はそれだけでは無理らしい。
「で、発狂しそうになるのでマーマレード作りやピール作りに熱中するんだよ。
そうすれば気が紛れて少しらくになる。」
という。
それで、こんなに大量にあるのか。
彼女には気の毒だけれど、彼女の友人達は、この時期美味しいピールとマーマレードのお相伴にあずかれるわけだ。

そんな彼女の家には、空気清浄機があって、
私が、上着をパタパタやって花粉を落として部屋に入ると、
「ウイーーーーーーーン」
と赤いランプがつき、急に音を高くして、一生懸命にお仕事をする。
私は、空気清浄機に
「ごめんよ。」
という。
「あのね、この空気清浄機ね、
誰かがおならをしても、赤いランプがついて、一生懸命仕事してますモードになるのよ。
可愛いでしょ。」
思わず、二人で大笑い。

ひさしぶりに、友人とまったり。

季節のたいやき・・・春

季節の鯛焼きでございます。
「さくら道明寺たいやき」～。

焼きたては、車の中が桜餅の香りでいっぱい。
家で半分にしてみましたら、
こんな具合。
つぶ餡と桃色餡、
写真には映っていませんが、
塩漬けの桜の葉が一枚、皮に入っていました。

これは、美味しかったですよ。
季節の鯛焼きって、？と思うものもあるのですが、
コレは美味しかったので、
もう一度食べたいなあ。

ぴーる

仕事帰り、友人宅に寄ったら、
お茶飲んで行きなよーと誘われた。

２人ともこれから夕飯作りなので、
お菓子はなしでハーブティーをいただきました。

「これ飲んだら眠くなっちゃうかもしれないよ。」
眠くはならなかったけれど、
美味しくてまったり・・・。

帰りに、
甘夏の皮を使った自家製ピールにチョコをまぶした
お菓子をお土産にいただいて帰ってきました。

いつもながら美味しくできていて１つでも満足。
ご馳走様～。

７日のうさ耳のガラスの入れ物の答えは、

「ボタン入れ」でした。

 

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おそなえ

お雛様が、飾られておりますが、
お内裏様の間にあるおそなえ。
ホンモノの菱餅です。
お餅で出来ているので、
３日までお供えしたら、
焼いていただくんですと・・・。
一番下のみどり色の餅は、草餅。




で、他にもお供えを買ってまいりました。
紅白のすあま、鶴の子餅ともいいますね。
それに、新発売の「かりんとうまんじゅう」
以前、ブロ友のOGULA AZUKIさんも記事にのせていましたが、
皮がかりんとうのような味でかりかりしています。
中はふつうのこしあん。
揚げ饅頭ですね。
しつこいかと思ったのですけれど、そんなことはなくて、
甘さ控えめで、美味しかった。

牛乳を・・・２

牛乳を使ったやさしいお菓子。

作り方も口ざわりも味もやさしい。

材料は、牛乳２カップ・砂糖５０グラム・片栗粉５０グラム・きな粉適宜・あればスキムミルク。
テフロンのフライパンか鍋を使って、
中火で、きな粉以外の材料をひたすら混ぜる。
※中火にかける前に材料を混ぜておいたほうがいいです。

片栗粉を使うから熱を加えると、
鍋底にくっつくんですね。

それもはがすようにして混ぜると、
あるとき、ふいに、突然、
全体がもったりとしてくる。

そうすると出来上がりが間近なので、火を止めてひたすらまぜる。

まとまってきたら、
スプーンですくって水に落としたものを、すくってきな粉にまぜたり、
水に落とさないできな粉に直接まぶしたりしていただきます。

わらびもちの作り方なのかしら。
牛乳もちですね。
甘さが控えめなので、きな粉に砂糖を加えてもいいかもしれません。

べるぎーわっふる

２月は逃げるといいますが、
もう１９日。
今月は公私共に行事が目白押し。
あっという間です。

今日は、久しぶりに親戚がでてきてくれたので、
あれこれ算段をして、行きつけの日本料理店で
そろって昼食。
おしゃべりに花がさき、笑ったり面白がったり～。

お土産も喜んでくれて、食事も満足してくれたので、
良かった。

家に帰って、熱いコーヒーを一杯。
肩の荷がおりました。
コーヒーの友はこれ。




ベルギーワッフル。
白ザラメがところどころに入っています。

ち～ず

チョコに飽きて、違うお菓子を買ってきたなと思ったあなた。
違います。
友人からいただいたお菓子。
宇都宮市のこじま洋菓子店の
「城址公園の半熟ち～ず」。

「こじまロール」だの「窯だしコルネ」だのが有名らしいですが、
焼き菓子も美味しいらしい。



素朴な包みでしたけど、中身はばっちり。

タルト台がとても美味しい。
余計な甘さがなく、
塩気が利いています。
中の半熟ち～ずもしっかりしていて美味しい。
なんというか、余計な味がしない感じなんです、わかるかしら。

３日くらいは大丈夫なので、人様に差し上げるのには好適品。

ご馳走様でした。
今度はお店に行ってみようっと。。。

チョコ三昧

バレンタインデーのずいぶん前から、
チョコレートをあれこれ漁っている私でした。

写真は貝形のベルギー製。

昔は、チョコレートを食べると口が荒れてあまり食べられませんでした。
（つまり、あまり食べなければいいんですよね）
今は、荒れなくなったので美味しく食べられます。
というか、口に合わない種類のチョコレートがあるんですね。



ちょっと、ゴージャスですね。
モロゾフのチョコレートです。



リスとドングリ、わかりますか？

などとチョコレートの一部をご紹介いたしました。
全部食べたら確実に太ることでしょう、ハハハ。。。

あー、１日１粒にしよう！